Får kaffe dig til at gå i vægt? Her er hvad du behøver at vide

Mens kaffe har nogle dybe fordele, er sandheden, at vi overbelaster os selv med drikken. Den gennemsnitlige person får dagligt ca. 300 milligram koffein fra kaffe, te, læskedrikke, chokolade og energidrikke. For at sætte det i perspektiv handler det om mængden af koffein i en venti Americano.

Disse terapeutiske doser af lægemiddeldoser kan tælles hurtigere, end du måske forestiller dig. Større størrelser og forskellige stege kan blive endnu stærkere, og hvis du bliver fristet af gratis genopfyldning, kan du nemt få et gram eller mere koffein i et møde.

Denne tunge mængde koffein (og for nogle mennesker, meget mindre end dette beløb) kan påvirke blodsukkerniveauet negativt. Af de syv undersøgelser i en gennemgang viste fem, hvordan koffein kan øge blodsukkerniveauet og forlænge disse stigninger.

Forhøjede blodsukkerniveauer øges også insulinniveauer Insulin er et anabolsk eller opbevaringshormon. En ting dette hormon er meget god til at opbevare er fedt i din midtsektion. At holde insulin forhøjet kan gøre dine celler mindre følsomme over for dets “signal”; dette kaldes insulinresistens. At tabe sig og hold den væk, du vil have, at dine celler skal være det helt modsatte — insulinfølsomme.

Derfor har kaffe (koffein) potentialet til at gøre dine celler mere insulinresistente. En systematisk gennemgang og metaanalyse så ud ved syv kvalificerende studier og konkluderede, at caff eine kan reducere insulinfølsomheden hos raske forsøgspersoner på kort sigt og potentielt skabe højt blodsukker.

Disse resultater sker ofte i en dosisafhængig sag. Hvad dette betyder er at drikke syv kopper kaffe vil have en mere dramatisk indvirkning på blodsukkeret og insulinniveauet end at drikke to kopper. Men for nogle mennesker tager det ikke meget: En undersøgelse blandt raske mænd og kvinder fandt koffeinforstyrret insulinfølsomhed på en dosisafhængig måde uden mandlig eller kvindelig præference, men begyndte ved meget lave doser.

I al retfærdighed, mens koffein kan forringe insulinfølsomheden, antager forskere polyphenolerne i te, kaffe og andre drikkevarer, der kan afbalancere disse effekter. Måske. Sandt nok kan studier om koffein påvirke blodsukker, insulin og sundhedsfaktorer som fedme og diabetes er overalt på kortet.