Etiketten for cookieswap

Regel nr. 1: Husk, det er ikke en konkurrence.

Når feriesæsonen nærmer sig, begynder vores kalendere at fyldes op med festlige sammenkomster og sæsonbestemte mens vi elsker feriecocktailtimer og klæbende sweater-fester, er et tema stadig nært og kært for vores sydlige hjerter: cookie-swap.

En cookie-swap er en fantastisk chance for at vise dine bagefærdigheder og dele dine elskede familieopskrifter med alle dine venner. Det giver en perfekt undskyldning for at få din familie til at bage sammen – rekrutter børnene til at hjælpe med at rulle dejen ud og dekorere kagerne med glasur og drys. Det er en lejlighed til at gøre bedstemor “s prøvede og sande snickerdoodles eller prøv den innovative nye shortbread der ankom i din e-mail-indbakke.

For nylig var Southern Living vært for en swap til kontorcookie for at vise nogle af vores all-time favorit cookie opskrifter. Vores redaktører bragte familiefavoritter og eksperimenterede med nye opskrifter – Betsy lavede shortbread af hendes barndoms kirkebagesalg og Sid lavede sin familie-favorit Marble Snickerdoodles. Her er et par ting, vi har lært undervejs, så du kan perfektionere kunst og etikette ved cookie-swap.

1. Husk: det er ikke en konkurrence.

Når vi tænk på en cookie-swap, det er let at glide ind i en konkurrencedygtig tankegang. Men “Jeg vil have de bedste cookies ved swap” er ikke den rigtige mentalitet at tage med til festen. En cookie-swap skal være sjov, ikke konkurrencedygtig, fokuseret på at dele opskrifter og slik med venner og kære. Uundgåeligt nogle cookies vil være mere populære end andre; ikke stød, hvis din cookie ikke er den fremtrædende favorit. Nogle gange kan dine havregryn-rosiner bare ikke konkurrere med Carolines mørke chokolade-tabletter. Hver cookie fortjener sit øjeblik i spotlight.

2. Koordiner på forhånd.

Lav et regneark for at spore, hvem der bringer hvilke cookies. kun dette beder dine gæster om at planlægge, men det sikrer også, at du ikke har fire forskellige plader chokoladechipkager og ingen shortbread. Planlægning er nøglen til at kurere en mangfoldig cookiebuffet.

3. Lav nok til alle.

Det er vigtigt at medbringe nok cookies til at gå rundt, så hver gæst kan få en smag af din opskrift. Hvis det betyder at lave miniaturekager til en større fest, er det helt acceptabelt – faktisk bagning minis er en fantastisk måde at sikre, at der er masser at gå rundt.

4. Medbring noget hjemmelavet.

Vi møder aldrig op til en fest med tomme hænder, og vi altid prøv at medbringe noget hjemmelavet – men især ved en cookie-bytte, købte butikken netop ikke det. Hvis du er i en tidsknude (eller hvis dit forsøg på at lave Pecan Pralines, som Patricia, ender i katastrofe), behøver du ikke blive fancy. Forbered dig på forhånd med en praktisk opskrift. I løbet af ferien elsker vi at holde en log med hjemmelavet cookiedeg i fryseren for at foregribe overraskende gæster (eller spontane cookie cravings).

Der “er der intet galt med at piske en simpel opskrift med fire ingredienser (som vores nemmeste jordnøddesmørkager). Festdeltagerne vil sætte pris på, at du har brugt tid i din travle tidsplan til at bage noget hjemmelavet!

SE : Vores nemmeste (nogensinde!) Jordnøddesmørkager

5. Ja, du skal stadig medbringe en værtindegave.

På de fleste fester eller sammenkomster er det almindelig praksis at medbringe en værtindegave, selvom det er noget lille eller utroligt simpelt. Hvorfor skal en cookie-udskiftning være anderledes? Når alt kommer til alt, hvis du skulle til en potluck eller en feriefest, ville du stadig tage en værtindegave, selvom du bidrog til menuen. Selvom værtindegaver ikke er vigtige ved cookieswaps – det lykkes det dig stadig at komme igennem døren med en cookieform i hånden – er det altid sødt og tankevækkende at bringe lidt noget til værtinden. Måske noget på temaet, som en festlig kagerulle eller en salig snack til at afbalancere alt sukker fra disse cookies?

6. Mærk din cookies til allergener.

Intet sydligt cookieudskift ville være komplet uden Pecan Tassies, men det er afgørende at overveje dem med diætbegrænsninger. Hvis du laver cookies med nødder eller andre vigtige allergener, skal du tydeligt mærke dem så alle gæster med allergi kan undgå dine cookies. En sikker måde at ødelægge en cookie-swap er med en tur til hospitalet.

En sød og klassisk måde at vise ingredienserne i din cookie på er at designe en etiket og et par opskriftskort, der skal sættes ud for din cookie.Gæsterne kan ikke kun kontrollere, om de kan spise dine cookies, men når de uundgåeligt elsker dem, kan de tage et opskriftkort og genskabe cookies derhjemme!

På samme måde skal du ikke glemme at bemærke, om dine cookies er specielt velegnede til andre diætbegrænsninger – hvis de “er glutenfri, mejerifri, vegansk eller med lavt sukkerindhold, skal du vise det! De andre gæster vil sætte pris på din gennemsigtighed.

7. Medbring cookies og en historie.

Det er altid rart at give gæsterne et indblik i historien bag kagerne. Måske brugte du din bedstemors opskrift som Rebecca, eller måske er det kager, du ville lave med din mor hver jul At bringe cookies, der har personlig betydning for dig, skaber en god samtale og en mere meningsfuld bytte.

8. Vent på sekunder.

Ligesom en potluck-middag er det standard at vente på at tage din anden tur gennem buffetlinjen, indtil alle har haft rig mulighed for at få deres første smag. Gå ikke tilbage til endnu en chokoladechip, indtil du “er sikker på, at hver gæst har haft chancen for at prøve alle tilbudene.

Ved cookieswaps er det sværere at fortælle, om alle” s prøvede alle kagerne, da det mere er en cocktail-times stil end et struktureret måltid. Det betyder ikke, at du ikke burde fange en anden af Joriees store Cowboy-kager, men som en tommelfingerregel, vent ca. 30 til 45 minutter, inden du går tilbage i sekunder. I tvivlstilfælde skal du bare spørge tilskuerne!

9. Tag ikke den sidste cookie.

Hvis der er ” s kun en af Nellahs berømte linzer-cookies, tag ikke den sidste, medmindre du har bekræftet, at hver gæst har haft en chance for at prøve cookien – især hvis du allerede har haft en. Hvis du endnu ikke har prøvet cookien, og der er en anden, der også ikke har smagt den, er det høfligt at udskyde dem først. (Det er derfor, det er vigtigt at gøre nok til at gå rundt.) Hvis de insisterer på, at du også prøver cookien, skal du skære den i halve, og alle er glade. Det handler om kommunikation.

10. Medbring Tupperware.

Mens du er forberedt på en potluck-middag med din egen Tupperware til madrester er normalt ikke passende, cookie-swaps er en anden historie. Du vil prøve hver gæstes cookie, men selv dem med den ultimative søde tand kan ikke spise alle de sukkerholdige cookies på én gang. Medbring en Tupperware med du tager hjem alle cookies, du vil prøve, men ikke kan færdiggøre.

En ting at huske på er, at du aldrig skal forventer at tage nogen af dine egne cookies med hjem. Send andre festgæster hjem med ekstraudstyr, og tag en række andre cookies hjem i stedet! Hvis du virkelig ikke kan modstå din egen opskrift, skal du lave et ekstra parti, du kan holde dig hjemme.

Hvis du er vært for en cookie-udskiftning, skal du forberede dig på forhånd og sætte festlige papirposer eller cookieformer, gæster kan bruge til at pakke rester. På denne måde vil du ikke sidde fast med tolv plader med cookies.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig gratis opskrifter, indretningsideer & specialtilbud