Er bananer dårlige for dig? 3 myter debunkeret
Når folk finder ud af, at jeg er diætiststuderende, bliver jeg uundgåeligt spurgt om sukker – men ikke om tilsat sukker i slik eller kage. I stedet ønsker de at vide om det sukker, der findes i frugt.
På grund af blandede meddelelser i medierne og fra “wellnesseksperter”, der leverer information, der ikke er videnskabeligt sund, er jeg nødt til at sætte nogen lige næsten hver uge på myten om, at spise frugt er usundt. marken, jeg ved, jeg er ikke alene! Her er tre almindelige myter om en af mine yndlingsfrugter, bananer. 
Myte nr. 1: Ikke forskellig fra en slikbar, en banan indeholder for meget sukker
Din gennemsnitlige mellemstore banan indeholder 14 gram sukker, hvilket ganske vist ikke er en lille mængde. En ounce mørk chokolade indeholder også 14 gram sukker. Forskellen er, at en banansukker er helt naturlig, mens chokoladesukkeret alle er tilsat sukker.
Hvad gør dem forskellige? Bananer indeholder i gennemsnit 3 gram fiber, hvilket nedsætter optagelsen af sukker i vores blod. Noget af denne fiber kommer fra pektiner, som yderligere bremser fordøjelsen af kulhydrater og mindsker en blodsukker (sukker). Hvis du er blevet diagnosticeret med diabetes eller har fået at vide, at dit blodsukker er lidt højt, kan du stadig nyde bananer. For at mindske sukkerspidsen skal du parre en banan med protein og sundt fedt såsom en nød eller frøsmør eller yoghurt. .
Men husk dette: Selvom du kun snacker på frugt, er det meget forskelligt fra at spise en slikbar! En banan indeholder tonsvis af andre vitaminer og mineraler, fibre og endda over 1 gram protein!
Myte nr. 2: Bananer fedtede
På omkring 100 kalorier indeholder en banan mindre end et halvt gram fedt. Det er rigtigt, at når overskydende sukker fordøjes og absorberes, kan det opbevares som fedt, men hvis du spiser, når du er sulten og ikke spiser for meget, vil dette bestemt ikke ske ved at spise en 100-kalorie banan.
Myte nr. 3: Hvis jeg vælger at spise frugt, er en banan et dårligt valg
Hvorfor bananer specifikt får en dårlig rap i frugtverdenen, er jeg ikke alt for sikker. Deres statistik ligner meget mange andre populære frugter. F.eks. som en banan indeholder et medium æble omkring 100 kalorier og mindre end 0,5 gram fedt. Æblet indeholder også 19 gram sukker og mindre protein end en banan. Og en kop frøfri druer tilvejebringer 23 gram sukker med mindre fiber og mindre protein end en banan. Desuden indeholder bananer:
- 17 procent daglig værdi af C-vitamin, hvilket er vigtigt for stærk immunitet, ungdommelig- ser hud ud og bekæmper oxidativ skade.
- 422 milligram eller 12 procent daglig kaliumværdi, hvilket er vigtigt for hjertesundheden, sænker blodtrykket e, reducerer risikoen for slagtilfælde og blokerer absorptionen af kolesterol i kosten.
- 22 procent daglig værdi af vitamin B6, hvilket er en vital medfaktor i produktionen af feel-good hormoner serotonin og noradrenalin. / li>
Her er bundlinjen: Ja, der er frugter, der indeholder mindre sukker end en banan (såsom bær, citrusfrugter og melon), men bananer er bærbare, billige og meget tilgængelige. Jeg “snacker på en banan i dag … vil jeg være med?
