En endelig rangering af de bedste ostekagerfabrikretter

Tilbage i 2007 hang min bror og jeg ud i Las Vegas under NBA All-Star Weekend, da vi så Antoine Walker spadsere gennem Caesars Palace. I betragtning af året spillede “Toine bestemt ikke” i spillet, men han kom ud af en eller anden grund, og jeg var mere begejstret for at se ham end nogen anden spiller, da “01-” 02 Celtics er et af mine yndlingshold af alle tid.

Under alle omstændigheder begyndte vi at forfølge ham (åbenlyst) og spore hans bevægelser gennem kasinoet, ind i Forum Shops og endelig til Cheesecake Factory. Dette er forbløffende! vi troede. Antoine Walker går på Cheesecake Factory solo – og han har på sig en Gucci fannypack! Men så skete der noget underligt: Antoine Walker kunne ikke få plads på Cheesecake Factory. Stedet gik med kunder og værtinde var ikke ved at lave nogen speciel indkvartering, selv for en 6 “9” mand, der gyngede et meget dyrt ur, der helt åbenlyst var en professionel basketballspiller.

Efterhånden føles hændelsen altid lidt passende inden for sammenhængen med “Toine “s spiral som spiller og berømthed. Men det minder mig også om, hvor sindssygt populær Cheesecake Factory er. Uanset hvor du rejser i landet, har stedet 45 minutters ventetid; det er let den mest refererede restaurant nogensinde af atleter, der deler deres yndlingssteder at spise; og fiskalt set er det kæden, som alle andre stræber efter at være, med et salg, der grænser op til $ 1.000 pr. kvadratfod (for et perspektiv tager et luksuscenter ca. $ 350 til $ 500 pr. Kvadratfod).

Når vores smag udvikler sig og vores yuppieimpulser hærder, er Cheesecake Factory virkelig den eneste store kæde, som vi ikke har forladt.

Vi ved alle, at det at være succes med at sælge enorme måltider til amerikanere ikke er prisværdigt i sig selv, men inden for rækken af afslappede restauranter på sin skala gør Cheesecake Factory virkelig skille sig ud. Min bror og jeg har gået i næsten to årtier nu, og når vores smag udvikler sig, og vores yuppieimpulser hærder, er Cheesecake Factory virkelig den eneste store kæde, som vi ikke har forladt – vi går stadig, når vi besøger vores mor i Maryland, og i sidste jul gav jeg netop min bror et gavekort på $ 100, så vi kunne spise vilde mængder mad. Det var højdepunktet i ferien.

Menuen er både absurd lang og lige den rigtige længde. Det er en perfekt perfekt kortlægning af den amerikanske gane fra kyst til kyst, og jeg ville trodse nogen om at gå derind og ikke finde mindst en skål, der synes tiltalende. Og for kædekenderen er det en hit liste over fusions-æra-retter, der er blevet afslappede spisesteder, fra “Cajun” -pasta til “Tex-Mex” -ægruller. Nogle kæder har virkelig kun en eller to gode retter, men på Cheesecake Factory er der meget flere vindere at navigere i.

Efter at være kommet for nylig ind i et dybtgående argument om de relative fornøjelser fra Buffalo Blasts versus Chicken Costoletta, vi besluttede, at det var på tide at virkelig sætte rekorden lige. Efter megen debat ankom vi til de 15 bedste Cheesecake Factory-retter, der blev klassificeret – endeligt – i rækkefølge efter storhed.