Effekt af hvidløg og fiskeolietilskud på serumlipid- og lipoproteinkoncentrationer hos hyperkolesterolæmiske mænd

Denne undersøgelse undersøgte virkninger af hvidløg og fiskeolietilskud (alene og i kombination) på fastende serumlipider og lipoproteiner hos hyperkolesterolæmiske forsøgspersoner. Efter en indledende kørselsfase blev 50 mandlige forsøgspersoner med moderat hyperkolesterolæmi tilfældigt tildelt i 12 uger til en af fire grupper: 1) 900 mg hvidløg placebo / d + 12 g olie placebo / d; 2) 900 mg hvidløg / d + 12 g olie placebo / d; 3) 900 mg hvidløg placebo / d + 12 g fiskeolie / d, hvilket giver 3,6 g n-3 fedtsyrer / d; og 4) 900 mg hvidløg / d + 12 g fiskeolie / d. I placebogruppen blev gennemsnitligt serum-totalt cholesterol, low-density-lipoprotein cholesterol (LDL-C) og triacylglyceroler ikke ændret signifikant i forhold til baseline. Den gennemsnitlige gruppe samlede kolesterolkoncentration var signifikant lavere med hvidløg + fiskeolie (-12,2%) og med hvidløg (-11,5%) efter 12 uger, men ikke med fiskeolie alene. De gennemsnitlige LDL-C-koncentrationer blev reduceret med hvidløg + fiskeolie (-9,5%) og med hvidløg (-14,2%) men blev hævet med fiskeolie (+ 8,5%). De gennemsnitlige triacylglycerolkoncentrationer blev reduceret med hvidløg + fiskeolie (-34,3%) og fiskeolie alene (-37,3%). Hvidløgsgrupperne (med og uden fiskeolie) havde signifikant lavere forhold mellem total cholesterol og high-density-lipoprotein cholesterol (HDL-C) og LDL-C til HDL-C. Sammenfattende faldt hvidløgstilskud signifikant både total cholesterol og LDL-C, mens fiskeolietilskud signifikant faldt triacylglycerolkoncentrationer og øgede LDL-C-koncentrationer hos hyperkolesterolæmiske mænd. Kombinationen af hvidløg og fiskeolie vendte den moderate fiskeolieinducerede stigning i LDL-C. Samtidig administration af hvidløg med fiskeolie var veltolereret og havde en gavnlig virkning på serumlipid- og lipoproteinkoncentrationer ved at tilvejebringe en kombineret sænkning af total cholesterol, LDL-C og triacylglycerolkoncentrationer såvel som forholdet mellem total cholesterol og HDL-C og LDL-C til HDL-C.