Easy Fudgy Glutenfri Brownies
Disse ekstra fudgy Glutenfri Brownies bare kan være den perfekte dessert. Disse brownies er fyldt med kakaopulver og chokoladechips og har sprøde, seje kanter og et superfudgy chokoladecenter.
Brownies til alle! 👊🏻
Her er min let peasy, super fudgy, ligefrem uimodståelig, dobbelt chokolade, glutenfri BROWNIES! Skandaløst klæbrig, spektakulært sød og en smule at lave.
Hvad mere kan du ønske dig i livet? Disse chokoladefudge brownies er en total livredder.
Jeg beskriver ofte mig selv for andre som en traditionel bager. Jeg kan godt lide at bage med smør og mel og sukker. Jeg beskæftiger mig ikke godt med fads eller erstatninger, selvom de smager nøjagtigt det samme.
Jeg kan godt lide mine bagværk, hvordan de er bagt tilbage i gamle dage. Med fedt og sukker og masser af masser af kærlighed.
Jeg kan dog ikke ignorere det faktum, at madintolerancer bliver mere og mere almindelige, og jeg vil stadig være i stand til at lave dessert til mine cøliaki-venner og familie.
Så selvom glutenfri bagning ikke er min stærke kulør, ville jeg lære at lave en middel gluten gratis brownie. En, som både dig og jeg kunne have i ærmet, hvis vi skulle bage noget glutenfrit stat.
Så spørgsmålet er, kan du lave en lækker brownie ved hjælp af glutenfrit mel? Ja. Du. Kan.
Og sådan ser det ud 👇🏻 Er hun ikke smuk?
Denne let fudgy glutenfri brownie har ALLE brownie-magier. Crinkly top – check. Seje kanter – tjek. Klæbrig midt – check, check, check.
Dette er en let blanding og omrør opskrift med kakaopulver som base. Da jeg testede opskrifter, opdagede jeg, at glutenfrit mel ikke er så porøst som almindeligt mel, så at lave en brownie med en smeltet chokoladebase resulterede i en brownie, der var for våd. At skifte til kakaopulver var perfekt.
Derefter fyldte jeg dej med chunky chokoladechips til lidt ekstra chokolademagi. Alt i alt er denne brownie lækker, og du kan ikke engang fortælle, at hun er glutenfri! #missionaccomplished
Lavede du denne opskrift? Glem ikke at bedømme opskriften og skriv en kommentar nedenfor. Sulten efter mere? Deltag i mig på Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for flere fantastiske opskriftideer.
Nem glutenfri chokolade brownies med en krøllet top og klæbrig midt.
Ingredienser
- 170 gram (3/4 kop) usaltet smør, smeltet
- 200 gram (1 kop) strøsukker
- 90 gram (1/2 kop) brunt sukker
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 3 store æg
- 40 gram (1/2 kop) kakaopulver
- 70 gram (1/2 kop) glutenfrit (til alle formål) almindeligt mel *
- 75 gram mælk eller mørk chokoladechips *
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180 ° C (350 F) standard / 160 C (320 F) blæserstyrke. Smør og beklæd en 8-tommers firkantet bageform med bagning eller pergamentpapir, og sørg for, at to sider overhænges.
- Tilsæt smeltet smør og sukker i en stor blandeskål og pisk forsigtigt sammen. Tilsæt vanilleekstrakt, og rør.
- Tilsæt æggene et ad gangen, omrør imellem, sigt derefter kakaopulveret og melet ind. Rør, indtil det bare er kombineret. Tilsæt chokoladechips.
- Hæld brownie-dejen i den tilberedte dåse og læg den i ovnen. Bages brownies i cirka 30-35 minutter, eller indtil de ikke længere vakler i midten.
- Lad det være i form og overfør til et rist for at køle helt af. Disse brownies er ret skrøbelige, så hvis du kan, skal du overføre dem til køleskabet i en time, inden du skærer dem i firkanter til servering.
Noter
* Jeg er opmærksom på, at glutenfrit mel kan variere fra land til land, den jeg brugte var White Wings All Purpose Gluten Free mel.
* Kontroller, at disse er glutenfrie, hvis du laver dette til en, der er cøliaki.
Ernæringsoplysninger