Du vil aldrig gætte, hvad Taco Bell bruger til at krydre sit oksekød

Vi kender hemmeligheden bag, hvorfor McDonalds pommes frites er så vanedannende, og hvordan Chick-fil-A tilbereder sin kylling til perfektion. Men når det kommer til Taco Bells ofte ravede oksekød-tacos, kunne vi ikke undgå at undre os over, hvad der gør dem til tac-o “byen.

For at afmystificere lækkeriet bag den ikoniske snack, sigtede vi igennem ingredienslisten over Taco Bells bedst sælgende vare. Det krydrede oksekød, der gemmer sig under en bunke salat og drys strimlet ost, er spiket med en håndfuld forventede krydderier såsom chili peber, løgpulver og tomatpulver. Men en krydderur skiltes mest ud for os: kakao.

Sí, Bell tilføjer et strejf kakao til sin oksekødsopskrift, som – overraskende nok – gør underværker. Chokolade bruges ofte til at tilføje en subtil smag og dybde, der modvirker pikante peberfrugter i mexicanske retter som muldvarp og gryderetter. Mens Taco Bell indrømmede i 2011, at det tilføjede kakaopulver til sin opskrift for at berige kødets farve, erklærede leddet, at “kakaopulver ikke tilføjer nogen smag til vores opskrift,” rapporterer ABC News. Bells oksekødsopskrift har dog ændret sig siden da, da den ryddede op i menuen med unødvendige tilsætningsstoffer i 2017 som majssirup med høj fructose og unaturlige farvestoffer. I stedet for kakaopulver bruger Taco Bell ægte kakao.

Udover tacos fylder fastfoodgiganten sine Crunchwraps, Chalupas, Cheesy Gordita Crunch og endda dens Fiesta Taco Salat med det kakaosprøjte krydret oksekød. Desuden drysser det også kakaopulver i en håndfuld mere beskedne tilbud såsom i sin grillede bøfmarinade samt den cremede jalapenosauce. Hvem ville have tænkt ?!

Nu hvor du ved, hvad der virkelig er i det krydrede oksekød, skal du finde ud af, hvilke ordrer du skal undgå ved hjælp af vores eksklusive rapport , Hvert menupunkt i Taco Bell – rangeret.