Dogfish Head bringer 120 Minute IPA tilbage i ny emballage
En af branchens klassiske håndværk øl er vendt tilbage i endnu et år.
Dogfish Head Craft Brewery har annonceret lanceringen i 2020 af deres 120 minutters IPA. Denne øl har også en ny flaskeholder.
120 Minute IPA blev oprindeligt frigivet i 2003 og er en kejserlig IPA, der kontinuerligt hoppes med en masse hø-alfa-amerikanske humle i hele kog og boblebad og tørhoppes med en anden stor palle humle. Denne ufiltrerede og meget humlebryggede ur klokken 15-18% ABV har søde, næsten sliklignende humlearomaer, siger virksomheden med smag af humleharpiks og en langvarig bitterhed. Gør sine hylder landsdækkende – hvor det er lovligt – dette års 120 minutters IPA fås nu i 4-pakker på 12 oz. flasker.
“Udgivelsen af 120 minutters IPA er altid en af mine foretrukne tider på året. Jeg er ude glade for at få fat i et par flasker af dette års batch for at tilføje til min kælder samt en flaske til at knække op og dele med min kone, Mariah, ”siger Sam Calagione, grundlægger og brygger af Dogfish Head.” For at få den bedste oplevelse 120 minutter IPAs indviklede smagsprofil, jeg anbefaler at servere den kølig, ikke kold, i en snifter eller cognacglas. Og hvis du kan samle selvkontrollen for at lade din 120 minutters IPA ældes i et par år, vil smagene og aromaerne vokse endnu mere komplekse med større noter af marmelade og en forbedret sherrylignende karakter. ”
Dogfish Head fornyede i år ølets flaskeholder med en jet-sort baggrund og metalguldgrafik. I centrum af designet er en humlekegle.
Dogfish Heads 60 Minute IPA, en østkyst IPA brygget med humle fra nordvest, kan også prale af et helt nyt design. Den skovgrønne grafik på etiketten har et urlignende indgreb, der repræsenterer Calagiones opfindelse af den kontinuerlige hoppeproces, siger virksomheden.
“Med vores nye emballagedesign til 120 minutters IPA og 60 minutters IPA, vi håber at fremhæve off-centrerethed inden for hver flaske eller dåse og fejre det håndlavede touch, der går ind i skabelsen af hver vores lækre libations, “siger Calagione.” Hos Dogfish Head brygger vi Off-Centered Ales for Off-centered People. Vores unikke opskrifter og de væsker, de producerer, adskiller os fra de andre 7.000+ uafhængige håndværksbryggerier i Amerika, ”