Den bedste Keurig-maskine (men vi kan virkelig ikke anbefale det)

Keurig-maskiner tilbyder øjeblikkelig tilfredsstillelse, men til en pris. Ud over deres fortjente berygtelse for ødelæggelse af miljøet – som vi vil diskutere senere – fremstiller alle Keurig-maskiner dårlig kaffe. De optager også så meget plads på din bordplade som en dryp kaffemaskine, på trods af at de laver en kop ad gangen i stedet for en hel gryde. Og de kræver mere vedligeholdelse, end du tror. Her er en oversigt over alle de ulemper, vi fandt ved at eje en Keurig-maskine.

Dårlig kaffe

Hver Keurig-maskine, vi testede brygget vandig, smagfri kaffe, der smagede mod enhver anden slags kaffe, vi har lavet derhjemme. Når det er bedst, smager Keurig-kaffe som spisekaffe. I værste fald smager det som varmt brunt vand. I vores test fandt vi ud af, at kun brygstørrelsen på 6 ounce lavede kaffe, der smagte okay. Selvom Keurig-maskiner tilbyder brygningsmuligheder på 10 eller 12 ounce, tilføjer det kun vand til den samme mængde grunde, hvilket skaber en latterligt fortyndet kop.

“Åh min gud,” udbrød en tester, da han drak. ” Dette smager som et askebæger. “

” Det smager som at suge på papirfilteret på en kaffemaskine, “sagde en anden testeren.

” Dette smager nøjagtigt som vand, “en anden tester sagde. “Jeg ville drikke det, men det smager ligesom vand. Jeg smager ikke noget.”

Et væld af faktorer kunne forklare, hvad der gør Keurig-kaffe så skuffende. Skrivning i Tech Insider, Julia Calderone konsulterede en grossistchef hos Café Grumpy, der fortalte hende, at processen involverer uaktuelle grunde, utilstrækkeligt varmt vand og hastet bryggetid.

Keurigs manglende gennemsigtighed omkring stege- og maledatoer betyder, at du måske får bønner ristet for mange år siden . De Green Mountain K-Cups, vi bestilte den 18. april 2018, indeholdt kun en “best by” -dato den 17. januar 2020. Da friskristet kaffe normalt forbruges bedst inden for to uger efter stegtdatoen, er vi ikke overbevist om Keurigs lufttætte, “kvælstofskyllede” og vakuumforseglede K-Cup® bælg holder grunden helt frisk i to år.

Selvom slibningen var frisk, er det sandsynligt, at din Keurig brygger med vand for køligt til korrekt at udvinde smag fra kaffe. National Coffee Association anbefaler brygningstemperaturer mellem 195 og 205 grader Fahrenheit. Ifølge NCA giver brygning af kaffe med vandkøler end 195 grader dig med flad, underekstraheret kaffe. Derimod siger Keurig-webstedet, at den optimale temperatur til brygning af kaffe er 192 grader Fahrenheit, også den temperatur, hvor din Keurig brygger kaffe. Vi brugte et termometer til øjeblikkelig aflæsning til at måle temperaturen på vandet, der kommer ud af Keurig, da der ikke blev installeret en pod, og bekræftede, at dette generelt var tilfældet. Selvom den første kop kun nåede omkring 187 grader, toppede de efterfølgende kopper nøjagtigt ved 192.

En Keurig-maskine tager også mindre end et minut at brygge, meget kortere end de 4 minutter, det tager at bruge en fransk presse eller en opsamling af pour-over. Ifølge NCA vil brygning af kaffe i for kort tid resultere i underekstraheret, svag kaffe. I normale drypsystemer skal vand være i kontakt med grunden i cirka 5 minutter.

Keurig siger også, at efter at have ladet maskinen sidde inaktiv i et stykke tid, vil den første kop, du laver, som standard være , et par grader køligere. For at afhjælpe dette foreslår Keurig, at man først kører en “rensebryg” ved at fremstille en 6 ounce kop uden at indsætte en K-kop. Rensebryg kan også hjælpe med at fjerne enhver smagsoverførsel fra tidligere drikkevarer. Men alle disse ekstra trin besejrer det kardinal formål med a Keurig: at lave en kop kaffe på et minut med et tryk på en knap.

Nogle dyrere Keurig-maskiner, som f.eks. K-Select, tilbyder en knap, der gør din kaffe stærkere. Knappen brygger din kaffe i 1 minut, 15 sekunder, hvilket er ca. 30 sekunder længere end normal Keurig-brygning. Denne langvarige ekstraktion øger styrken af din kaffe, men en Keurig ” stærk ”er stadig mærkbart svagere end en almindelig kop Starbucks. Hvis du kan lide stærk kaffe, bør du virkelig ikke købe en Keurig.

Dyrt

Det er ikke kun dårligt, Keurig-kaffe er også latterligt dyrt. Hver K-Cup indeholder omkring 10 gram malet kaffe, og du kan købe en 24-pakke K-Cups til omkring $ 16,50. Dette fungerer til omkring $ 30 for et pund kaffe, med dyrere Starbucks K-Cup-blandinger går til $ 50 pr. Pund. En pose bønner af høj kvalitet fra din lokale kaffebar koster sandsynligvis omkring $ 16 for et pund, hvilket gør en kop Keurig-kaffe til en rå aftale.

Stort fodaftryk

Keurig-maskiner er store og klodset. Ved 13,3 tommer med 9.8 tommer, den originale K-Classic-maskine optager næsten lige så meget plads på din tæller som en stor dryp kaffemaskine (som vores topvalg, OXO On 9-Cup Coffee Maker). Og Keurig ser ligefrem kæmpestor ud ved siden af andre kaffeservietter med en enkelt servering som f.eks. En pour-over opsætning, en fransk presse eller endda den Nespresso, vi anbefaler.

Tvivlsom holdbarhed

Keurig tilbyder et års begrænset garanti på alle sine maskiner, men mange kundeanmeldelser siger maskinerne holder ikke engang så længe. De fleste Keurig-maskiner, der er tilgængelige på Amazon, har et bekymrende antal enstjernede anmeldelser, der klager over, at maskinerne fejler på en eller anden måde efter blot et par måneder. For eksempel siger snesevis af anmeldelser til K-Select, at når du trykker på tænd / sluk-knappen, begynder maskinen ukontrollabelt at strømme koldt vand, ligesom enhver scene i anden halvdel af Titanic. Denne fejl opstod generelt inden for tre uger efter købet. Wirecutter personale forfatter Amy Roberts fik sin K-15 Mini pause på hende inden for et år efter at have modtaget den som en gave. Heldigvis skete dette inden for garantien, så Keurigs kundeservice blev enige om at udskifte sin maskine.

Stænkzone

Hver Keurig testede vi stænk kaffe over en 2-tommers stænkzone under brygning og skabte en meget mere markant rod end en almindelig kaffemaskine. Den bryggede Keurig-kaffe skyder ud af en tud omkring tre til fire inches over kanten af et krus, hvilket resulterer i dråber kaffe, der sprøjter på drypbakken, maskinen og disken. Mens rodet var let at tørre ned, er det frustrerende at skulle rengøre maskinen efter hver brug. Keurigs laver også en grov, forstøvende lyd under brygning. Det er en forfærdelig lyd at vågne op om morgenen.

Frygtelig for miljøet

Keurigs afhængighed af engangs-kaffekapsler af plast producerer enorme mængder affald, der i øjeblikket kan for det meste ikke genbruges. I 2015 solgte Keurig 9 milliarder plastiske K-Cups, ifølge denne historie om Keurigs genanvendelige K-Cups af The New York Times. Keurig-webstedet bemærker, at virksomheden planlægger at gøre alle sine bælg genanvendelige inden udgangen af 2020. Men plast er meget dyrere at genbruge end andre materialer, og en nylig NPR og PBS Frontline-undersøgelse viste, at mindre end 10% af plast i USA er genanvendt. Til sammenligning fremstiller Nespresso sine bælg af aluminium, som er et af de mest genbrugte og let genoparbejdede materialer, ifølge et interview med Allan Myerson, professor i kemiteknik ved MIT. Genbrug af aluminium tager kun 5% af den nødvendige energi til at fremstille nyt aluminium, da det simpelthen involverer at smelte metallet. Genbrug af plast er en meget mere arbejdskrævende proces. Ifølge Myerson er der mange forskellige slags plastmaterialer, som hver kræver forskellige genanvendelsesprocesser, og i betragtning af omkostningerne ved sortering og rengøring og energibehovet ved genoparbejdning er det ofte billigere at bare dumpe det på en losseplads. Vi dykker dybere ned i Keurigs indflydelse på miljøet nedenfor.

Keurig tilbyder et genanvendeligt filter, der giver dig mulighed for at brygge kaffe uden at producere spild af en brugt plastik K-Cup. Men selvom brug af det adresserer nogle af miljøproblemerne, fandt vi i vores test, at dette filter bryggede en endnu svagere kop.

Fordelene

Der er visse situationer, hvor en Keurig kunne være nyttigt at have ved hånden. For eksempel hjælper kaffesæt med en servering med at få en leje eller Airbnb til at føles mere som hjemme og er nemme for gæster at bruge og rydde op. De er også nyttige på kontorer eller venteværelser som f.eks. På hospitaler eller i din lokale bilforhandler. Nogle mennesker elsker også den øjeblikkelige tilfredshed med en Keurig, nyder at have en lang række smag at vælge imellem, eller som at være i stand til uden problemer at brygge en kop kaffe ad gangen.

Men vi tror, der er et bedre bryggealternativ til alle disse situationer. En Nespresso-maskine, der brygger stærke skud af espresso-lignende kaffe, er lige så hurtig og nem at bruge som en Keurig; vores opgraderingsvalg kan også brygge kaffe-lignende Americanos. Det bruger også aluminiumskapsler, som er meget nemmere at genbruge end plastkapper. En pour-over opsætning eller fransk presse er lidt mere arbejdskrævende, men de er også meget billigere og mere kompakte end en Keurig og kan fremstille en enkelt kop kaffe, der smager vildt bedre.