De 15 bedste rug whisky mærker under $ 50

Rug er mere end din fars foretrukne slags brød, en underkategori af whisky lavet i en særpræg. Som du måske har gættet, er dets vigtigste korningrediens rug, hvilket betyder, at rug er mindst 51% af det, der destilleres, inden det sætter sig i en tønde og bliver mere og mere lækker. Canadisk whisky kaldes ofte rug, og mens en god del af det, der er teknisk der, er netop det, i modsætning til amerikansk rug, behøver det ikke at være lovligt lavet med en løveandel af rug.

Apropos tønder, for amerikansk rug skal de være nye egetræsbeholdere, forkullede for at give en bestemt smagsprofil. Resultatet er en signatur whisky meget af sin egen smagsprofil. Generelt har rug et spark peber eller krydderi og kommer ud som lidt mindre sødt end din typiske bourbon. I øl termer er rug whisky, da en IPA er pale ale. Endnu bedre, rug har tendens til at tilbyde lidt mere karakter, selv i entry-level territorium, uanset om du nipper lige eller blander en whiskysur.

Nedenfor har vi samlet en sund stald på nogle af de bedste rugwhiskyer under $ 50. Du kan muligvis ikke få alle disse overalt i landet, men du finder mere end sandsynligt nogle af dem. (Bemærk: De priser, vi har angivet, er et gennemsnit, så de kan variere lidt afhængigt af hvor du er.)

Old Overholt

Dette er en af de rugwhiskyer, der har eksisteret længst. Old Overholt går tilbage til begyndelsen af 1800-tallet og har produceret en kvalitetsrug i meget lang tid. Et solidt prispunkt og en smag, der ikke vender din mave, du kan ikke gå galt, især hvis du har et budget.

Rittenhouse Rye

Rittenhouse Rye er et godt valg for mange bartendere og er et godt køb til prisen takket være dets højere alkoholindhold (100 bevis). Dette gør det muligt for whiskys smag at skinne igennem i et vilkårligt antal cocktails. Uanset om du leder efter et spirituelt Manhattan eller noget med nogle få flere ingredienser, vil du vide, at du har en solid rygrad i Rittenhouse.

Old Forester

Old Forester går med omkring 65% rug i sin mosregning og sætter kornet meget i rampelyset. Den resulterende whisky er blomster, maltet og en smule krydret, der viser tørret kanel og bagt æble. Mærkets grundlægger, George Garvin Brown, krediteres for at aftappe den første amerikanske bourbon i glas tilbage i 1870.

Bulleit Rye

En solid mulighed i en rimelig pris, Bulleit giver mere kompleksitet og tilgængelighed, end du kunne forvente af prislappen. Den klassiske flaske med sin sædvanlige lavslungede etiket bestilles kun af væsken indeni, en krydret, men afbalanceret portion rug, der altid er behagelig år til år.

High West Double Rye!

High Wests Double Rye! måske ikke noget, som mærket selv har destilleret, men du vil indse, at det betyder lidt, når du smager på Double Rye! En blanding af to år gamle og seksten år gamle rug whisky, Double Rye! er en sød og krydret whisky, der på en eller anden måde formår at have både ungdommens livlighed og alderens kompleksitet.

George Dickel Rye Whisky

Hvad får George Dickel Rye til at skille sig ud fra resten er Lincoln County Process – kulfiltrering, som de gør for at fremstille deres Tennessee whisky. Når rug gennemføres ved denne filtreringsproces, producerer det en glat struktur, der også formår at holde rugens krydrede egenskaber.

Indløsningsrug

Lavet med 95% rug og 5% maltet byg, Redemption Rye er en whisky til dem, der især elsker rugkrydderier. Denne whisky, der kommer fra Midwestern Grain Products, er en solid mulighed, når du vil have en flot flot bag din bar, som du sandsynligvis bruger i en række cocktails.

Sazerac Rye

Hørt om Sazerac-cocktailen. Nå, dette er den navnebror rug whisky, der følger med. Sazerac er vokset i popularitet gennem årene, især i og omkring New Orleans, og med god grund. Det er fantastisk i cocktails, men det er også en fin nippe rug.

KO Distilling Bare Knuckle American Rye Whisky

Vinder af kategorien Rye til The Manual Spirit Awards 2019, KO Distillings Bare Knuckle American Rugwhisky er lavet med 100% rugkorn, der giver krydderit straks på næsen efterfulgt af eg og vanilje. Kanel og muskatnød på ganen giver en dejlig rygrad til denne whisky med karamel og søde orange toner, der afrunder de skarpere smag.

Burnside Oregon Oaked Rye

Denne rug fra Eastside Destillering i Portland viser en pæn blanding af citrus, allehånde og friske urter. Som navnet antyder, lagres det i tønder lavet af Oregon eg for en fyldig ånd, der tilbyder mærkbare fersken noter og en rustik rygrad. Det er utroligt behageligt pænt såvel som i en Boulevardier.

Balcones Texas Rye

Produktet fra et af de bedste Texas destillerier, denne velsmagende rug er mørkt og robust, som man kan forvente af en spiritus, der udelukkende er lavet af rug. Næsen minder om Earl Grey-te og kandiserede kirsebær, mens smagene udviser karamel, espresso og ristede nødder. Fans af kraftigere whisky vil elske, hvad denne har at tilbyde.

Dads Hat Pennsylvania Rye

Lavet i en af de mere historiske rugstilarter i USA – Old Monongahela Rye – Dads Hat er, måske overraskende for de fleste, kun seks måneder gammel. Hvad der dog hjælper dette er, at ældningen forekommer i 50-liters fade (meget mindre end standardstørrelsen på 200 liter). Hvad der kommer ud er en lys rugwhisky, der er fuld af frugt- og krydderitoner og et godt kig på, hvad der før blev forbrugt.

Rossville Union Rye

Destilleret i Lawrenceburg, Indiana, er denne rug et produkt af en by med en lang historie med rugfremstilling, selv godt før forbud. Det er dristigt med kirsebærcentriske smag og en langvinds finish. Det repræsenterer også et nik til amerikansk whiskyhistorie, da det blev gjort meget som det var tilbage i midten af det 19. århundrede. Og mange spritforfattere hævder, at det er så godt som mange ryger dobbelt så meget som prisen.

Pikesville Straight Rug

Et tilbagevenden til tidligere tider, Pikesville Straight Rye er rug i Maryland-stil, der før forbud var en fremtrædende spiller i rugspillet. Som de fleste destillerier blev de dog tvunget til at lukker i den mørke tid. Efter forbud åbnede mærket igen, producerede whisky og lukkede derefter lukket i 1972. De overlevede på allerede produceret whisky i et årti, indtil Heaven Hill købte dem og begyndte at producere mærket.

Russells Reserve Rye

Selvom du måske kun kender Russells Reserves bourbon, er deres rug heller ikke slur. Hvordan kunne det være, når Master Distillers Jimmy og Eddie Russell har mere end hundrede års destillationserfaring imellem dem? Russells Reserve Rye er seks år gammel, og den resulterende whisky er glat og sød med en stor mængde (ikke for meget, ikke for lidt) rugkrydderi hele vejen igennem.

Cutwater Black Skimmer Rye

Cutwater blev oprindeligt lanceret som et side spiritus-projekt af det rosede sydlige Californiens bryggeri Ballast Point. Mærket er siden blevet ansvarlig for nogle gode spiritus, herunder nogle overraskende lækre dåse cocktails. Denne rugriff er godt afrundet med smag af honning, mandel og bagningskrydderier.

Oprindeligt offentliggjort artikel Juni 2019 af Sam Slaughter

Redaktørens “anbefalinger

• De bedste rum til blanding for at gøre enhver nat til øaften
• De 10 bedste whiskyer til irske Kaffe i 2021
• De 10 bedste spiritus til gammeldags, ifølge bartendere
• De bedste spiritus til pigget varm kakao ifølge bartendere
• Det bedste whiskyabonnement Kasser i 2021