Crock Pot Mashed Potatoes

Disse crock pot-mashede kartofler er terninger af russet-kartofler, der koges i langsomt komfur, Mos derefter med smør og flødeost til en dekadent og lækker sideskål. At lave kartoffelmos i langsom komfur er så let, at du aldrig bruger komfurmetoden igen!

Når jeg laver et stort måltid, prøver jeg at bruge min langsom komfur så meget som muligt til frigør ovn og komfur. Jeg laver ofte langsomt komfur med cremet majs, gulerødder med langsom komfur og disse ultra cremede crock potte kartofler.

Mos kartofler er et must-have til enhver særlig lejlighed. Disse kartoffelmos er min favorit, fordi de kræver minimalt forarbejdning, men alligevel kommer de perfekt ud hver gang. Du får alle til at bede dig om opskriften!

Hvordan laver man crock pot-kartoffelmos?

For at få en cremet og glat kartoffelmos med langsom komfur, start med terninger, skrællet Russet kartofler. Læg kartoflerne i en gryderet med en kylling bouillon. Kartoflerne og bouillon koges sammen i et par timer, indtil kartoflerne absorberer bouillon, er møre. Tøm eventuel resterende bouillon og tilsæt smør, flødeost, fløde og krydderier. Mos alt sammen, indtil kartoflerne er glatte og cremede. Giv kartoflerne et drys hakket persille, og server dem, og nyd den.

Tips til langsomt komfur kartoffel

• Skær dine kartofler i stykker af samme størrelse. Dette hjælper med at sikre, at alle kartoflerne er færdige med madlavning på samme tid.
• Du kan bruge en kartoffelmasker, en stavmikser eller kartoffelpresser til at mash kartofler. Brug ikke en fødevareprocessor, det gør kartoflerne gummy.
• Mos kartofler kan laves op til 3 dage, før du planlægger at servere dem. Genopvarm dine kartofler på komfuret eller i ovnen.
• Du kan fryse kartoffelmos i op til 2 måneder i en lufttæt beholder. Optø kartoflerne i køleskabet natten over, og opvarm dem derefter, indtil de er varme.

Crock pot-kartoffelmosvarianter

Disse kartofler er fantastiske som de er, men du kan tilføje andre varianter for at tilpasse dem efter din smag.

• Hvidløg kartofler: Tilsæt hakket frisk hvidløg eller helbrændt hvidløg fed på kartoflerne, mens de koger i langsomt komfur.
• Rømme: Brug creme fraiche i stedet for flødeost til en anden smagsprofil.
• Mix-Ins: Tilsæt andre smagsstoffer som f.eks. som purløg, strimlet ost, skinke eller kogt bacon i terninger. Du kan blande dem i kartoffelmosen eller drysse dem ovenpå.
• Urter: Udskift persille med dild eller purløg. Du kan endda røre en skefuld basilikumpesto for at give ekstra smag.

Hvad er den bedste kartoffel til mashing?

De bedste kartofler til mashing er stivelsesholdige kartofler som Russet og Yukon Gold kartofler. Jeg personligt kan lide at bruge Russet kartofler til den klassiske mashede kartoffelsmag. Du kan dog få gode resultater med Yukon Gold kartofler eller endda en blanding af Russet kartofler og Yukon Gold kartofler. Undgå røde kartofler og fingerling kartofler, der er voksagtige og ikke moser så godt.

Hvordan opbevarer du kartoffelmos?

Jeg opbevarer resterende kartoffelrester i en lufttæt beholder i køleskab eller fryser. Nogle gange når jeg laver disse kartofler på forhånd, opbevarer jeg dem i en overdækket gryderet. Jeg lægger simpelthen gryderetten i ovnen for at varme kartoflerne lige inden vi er klar til at spise.

Denne opskrift gør det let at have smagfuld og cremet kartoffelmos. Prøv det, du vil blive forbløffet over, hvor god kartoffelmos kan smage med så minimal indsats.

Flere sideopskrifter, du vil elske

• Crock Pot Baked Bønner
• Cheesy Pull Apart Bread
• Broccoli Mac og ost
• Stegt majs
• Fyldte courgettebåde

Crock Pot Mashed Potatoes Video

Print pin

5 fra 16 stemmer

Crock Pot Mashed Potatoes

Disse crock pot-mashede kartofler er terninger af russet kartofler, der koges i langsomt komfur og derefter moses med smør og flødeost til en dekadent og lækker sideskål. Det er så let at lave kartoffelmos i langsomt komfur, at du aldrig bruger komfurmetoden igen!

Kursus

Amerikansk køkken

Søgeord crock pot kartoffelmos, langsom komfur kartoffelmos

Forberedelsestid 20 minutter

Tilberedningstid 4 timer

Samlet tid 4 timer 20 minutter

Serveringer 10

Kalorier 323kcal

Forfatter Sara Welch

Ingredienser

• 5 pund Russet kartofler skrællet og skåret i 1 tommer stykker
• 3 kopper kylling bouillon
• 1/2 kop smør skåret i skiver
• 8 ounce flødeost blødgjort og skåret i terninger
• 1 1/2 teskefuld salt
• 1/2 tsk peber
• 1/2 kop tyk fløde
• 2 spsk hakket persille

Instruktioner

• Læg kartoflerne og kyllingekraften i en gryderet.
• Dæk crock potten og kog på høj i 4 timer eller lav i 6-8 timer, indtil kartoflerne er møre.
• Tøm bouillon fra crock potten.
• Tilsæt smør, flødeost, salt, peber og tung fløde til langsomt komfur. Brug en kartoffelmasker til at mose kartoflerne, indtil de er “glatte og cremede.
• Drys persille og server derefter.

Ernæring

Kalorier: 323kcal | Kulhydrater: 43 g | Protein: 7 g | Fedt: 18 g | Mættet fedt: 13 g | Kolesterol: 66 mg | Natrium: 777 mg | Kalium: 1042 mg | Fiber: 3 g | Sukker: 2 g | Vitamin A: 763 IU | C-vitamin: 18 mg | Calcium: 66 mg | Jern: 2 mg

Dette indlæg blev offentliggjort den 25. september 2019 og opdateret den 21. oktober 2020 med nyt indhold.