Crock Pot Beef Stroganoff (Dansk)
- Yummly
Crock Pot Oksekød Stroganoff
En hurtig og nem crock pot oksekød stroganoff, der kun tager et par minutters forberedelsesarbejde for en fantastisk, hjerteligt, familievenligt måltid. Dette er en af de mest populære opskrifter på mit websted med hundreder af tusinder af aktier og positive anmeldelser. Der er en grund til, at denne opskrift er vellidt. Let, smagfuldt, økonomisk og hjerteligt; det er en familie favorit.
Vi elsker denne stroganoff med hvidløgsbrød og italiensk havesalat, men den er hjertelig nok til at være tilfredsstillende alene. Og cupcakes med jordnøddesmør frosting er den perfekte afslutning på måltidet.
Crock Pot Beef Stroganoff
© Eazy Peazy Mealz af EazyPeazyMealz.com
Fastgør det til dit Slow Cooker-kort for at GEM det til senere!
Bliv begejstret for denne enkle, men alligevel hævede, lækre Crock Pot Beef Stroganoff Opskrift! Med oksekød, brændt og langsomt kogt i en cremet sovs til salig perfektion, vil du snart nyde denne Stroganoff med et smil på dit ansigt.
Crock Pot Beef Stroganoff er let at lave, det tager kun et par ingredienser og et par minutter af din tid. Plus, det er en rigtig vinder, hvad smag og smag angår. Se bare på kommentarerne og anmeldelserne, denne opskrift er en læserens favorit!
Hvilket stykke oksekød har jeg brug for?
- Forskellige muligheder: Der er flere forskellige stykker oksekød, der kan bruges fra stroganoff, fra hakket oksekød til high end marmorerede bøffer og mørbrad eller chucksteg. Så hvornår skal du bruge hvilket stykker?
- Hurtige opskrifter: I kortere opskriftstider (30-40 minutter) kræves der normalt en dyrere udskæring af oksekød, som mørbrad eller mørbrad, som de kan bryde ned og blive ømme hurtigere.
- Tilberedningstid i mellemklassen: Du kan bruge alt, hvad du brugte til de hurtige opskrifter, ellers er oksekød også en god mulighed.
- Langsom madlavning : Værdiskæringer som chucksteg er fremragende. Masser af smag. Stor værdi.
- Slow Cooker Cut = Chuck
I denne særlige opskrift bruger jeg en chucksteg, fordi den nedbrydes til øm perfektion, mens den koger langsomt i crock potten , forene sig med de andre ingredienser for at skabe en harmonisk smag! Blot klump det op i stykker af bidstørrelse, eller køb allerede skåret “gryderetkød” hos købmanden.
Det pæne ved madlavning lavt og langsomt er, at du kan bruge en billigere kødskæring. Hvilket betyder, at du får mere værdi for pengene med dette måltid. Du kan slippe af sted med dette hårdere snit, fordi du giver det tid til at lave mad.
Lav og langsom madlavning betyder, at hårdt bindevæv har en chance for at nedbryde, hvilket giver dit ømme, lækre kød til en brøkdel af prisen for et dyrere snit.
Chuck Roast
Hvorfor bruger vi det:
Jeg elsker at tilbyde mine læsere flere økonomiske muligheder for opskrifter, og ved at vælge at arbejde med en chuck-stege, sparer du ikke kun noget mønt, men hvis du giver denne stege en chance for langsomt at lave mad, frigøres dens rige smag ved at nedbryde dens pæne balance mellem kød og fedt. p>
Sådan gør du det forbløffende:
Selvom vi ønsker at gøre tingene enkle med denne opskrift, så giver dit kød en hurtig sear at brune det udvendige, gør dette måltid endnu mere magisk ved at give lidt ekstra boost af smag. En hurtig sear på høj varme tager et par minutter og kan gøre en enorm forskel i smagen.
Selvom det er helt op til dig som kok, og hvor meget tid du vil investere. Derefter er det bare et spørgsmål om at lade den langsomme komfur gøre resten! At give det mindst 4-6 timer til at møre, gøre det saftigt, ikke sejt.
Hvad er Stroganoff Sauce lavet af ?
Denne salte, klassiske sauce er enkel og givende i smag ved kun at bruge et par lette ingredienser. Denne sovsignende sauce indeholder ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i køleskabet eller spisekammeret!
Brug kun en løg, hvidløgssalt, mælk, champignonsuppe, Worcestershire sauce og flødeost, når den kombineres og får muligheden for at smelte sammen i den langsomme komfur, vil du blive forbløffet over, at det virkelig var så simpelt!
Selvfølgelig kan du lave erstatninger og tilføje friske svampe til sovs eller lave din egen version af fløde af svampesuppe. Men faktum er stadig, enkle ingredienser, utrolig smag.
Trin til fremstilling af Crock Pot Oksekød Stroganoff
- Forberedelse: Saml dine ingredienser. Og gør din langsomme komfur klar. Jeg brugte en crock pot på 5 liter. Du kan bruge større, men ikke mindre.
- Brunt kød: Brun dit kød og kog løg lidt i en stegepande. Jeg er klar over, at dette er et langsomt komfurmåltid, og det kan også virke kontraproduktivt at bruge en stegepande. Du kan bare dumpe dit kød i langsom komfur og lade det koge.Men tro mig, den smag, du får ved at tilføje lidt bruning til det udvendige, er den ekstra indsats værd.
Få en dejlig sår på det udvendige ved først at klappe kødet tørt, og giv ikke fristelsen til at røre det . Lad det sidde, indtil den brune skorpe dannes. - Bland sauce: Bland sauce sammen, og læg både sauce og kød og løg i en 5-liters crock pot. Du kan blande saucen i en separat skål eller bare dumpe alt i crock potten og blande den der.
- Langsom kog: Kog i 4-6 timer på lav. Dette giver virkelig disse smag en chance for at smelte. Lækker.
- Tilføj nudler: Tilsæt i kogte ægnudler. Jeg tilføjer ikke ægnudlerne til langsomt komfur for at lave mad sammen med resten, fordi jeg har lyst til, at det giver inkonsekvente resultater. De ender enten grødet eller sprødt. Nudler tager kun et par minutter at tilberede, så det er det værd for mig at tilberede dem separat.
Tilpas din Stroganoff
- Svampe: Mange læsere, og mig selv inkluderet, har tilføjet svampe i langsom komfur i kogetiden, og resultaterne er fantastiske. Jeg elsker at bruge Bella-svampe, da de har så stor kompleksitet i deres smag, men skivede hvide svampe fungerer også godt!
- Ærter: Hvis du elsker grønne ærter, skal du skylle en kop eller to frosne eller friske grønne ærter og føj dem til oksekød stroganoff langsom komfur med nudlerne i slutningen. De varmes fint op og lige rigtigt! De tilføjer fadet en dejlig sødme.
- Ternede tomater: Når du tilsætter tomater, skal du sørge for at tilføje dem tættere på slutningen af kogetiden (sidste 20-30 minutter), da tomater nedbrydes hurtigere og hvis den er kogt for længe, kan den blive grødet.
- Ristet gulerod: Når du tilsætter gulerod, kan du smide dem i begyndelsen, da det tager længere tid at gøre dem bløde.
- Revet courgette : Da courgette også er en mere tæt grøntsag, vil du også gerne smide disse ind ved halvvejsmærket.
- Hakkede baby spinatblade: Spinat nedbrydes og blødgør meget hurtigt, så tilføj det altid kl. i slutningen. At give det en hurtig røre igennem er alt, hvad der kræves!
Virkelig kan du bruge nogen af dine yndlingsgrøntsager. Bliv kreativ, og prøv det med at øge dit veggieindtag!
Del dine foretrukne tilføjelser i kommentarerne nedenfor.
Opbevaring af rester
Køleskab:
Som anbefalet af USDA skal du kun opbevare oksekød i køleskabet i 3-4 dage efter tilberedningen. Det er altid vigtigt at øve hygiejnisk madlavning og håndvask. At få dine rester i køleskabet hurtigt nok er også en komponent til friskhed. Lad ikke din mad sidde for længe efter tilberedningen, og forsegl den i en lufttæt beholder.
Hvis du følger gode procedurer for fødevaresikkerhed, kan du nyde disse lækre rester senere på ugen!
Fryser:
Frysning af resterende stroganoff er en god mulighed, hvis du vil have et let genopvarmeligt måltid i en fjernere fremtid. Denne stroganoff-opskrift kan fryses, fordi ingredienserne ikke størkner, bare sørg for at opbevare den i en lufttæt beholder eller en tunge frysepose. Rør stroganoff godt, når det opvarmes, når det opvarmes igen, for at forhindre det i at krumme sig.
Det kan også være nødvendigt at tilsætte lidt væske, når du genopvarmer for at få saucen til den rette konsistens.
Andet gør måltider forud for at få aftensmad på bordet hurtigt:
- Oksekødstips og sovs Langsomt komfur
- Langsomt komfur Svinekød Carnitas Tacos
- Easy Slow Cooker French Dip Sandwiches
Opskrift Kredit: Jeg fik inspiration fra Pinterest fra en flot stroganoff. Linket var dog dårligt, så jeg kunne ikke få opskriften og ved ikke, hvem jeg skal give æren for inspiration. Der var et billede, der kunne hjælpe mig med at komme i gang; og kommentarerne havde god info.
Jeg kiggede bare på det og lavede resten. Derefter tweaked det igen og igen indtil, voila; en perfekt crockpot oksekød stroganoff.
Mine børn og mand beder mig om at lave oksekød stroganoff med langsomt komfur regelmæssigt. Det er en af de opskrifter, jeg har en masse sjov med. En ting at huske på er at bruge kvalitetsægnudler ellers går de i stykker og er ikke så gode!
Gør det til et komplet måltid
- Agurksalatopskrift
- Sauteret champignonopskrift
- Hvidløgsbrødvridninger
Leder du efter en let aftensløsning til ugen?
Prøv Eazy Peazy Mealz opskriftsbindemiddel: Få en udskrivningsbar version af alle vores yndlingsopskrifter i en praktisk e-bog til kun $ 5!
Plus, du får så meget mere fra konverteringskort og tip, til måltidsplanlægningsark og indkøbslister. 200+ sider for at gøre dine weeknights lettere.
⇒ ⇒ Få det her ⇐ ⇐
Sådan laver du Crock Pot Beef Stroganoff
Crock Pot Beef Stroganoff
Printstift
Ingredienser
- 1 stor løg
- 1 lb oksekød gryderet kød Skåret i bidstykker, hvis ikke allerede i bidestykker
- 1 kop mælk
- 2 dåser fløde champignonsuppe
- 4 spsk Worcestershire sauce
- 8 ounce flødeost
- 1 16 ounce pakke ægnudler
1 tsk hvidløgssalt
Valgfri ingredienser (Bemærk: Mange har justeret denne opskrift, det er ting, der er fundet for at arbejde godt)
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 kop friske svampe
Instruktioner
-
Start med at hugge op din løg og læg den i stegepande med dit gryderetkød.
-
Sæt med hvidløgssaltet
-
Kog lige indtil løg begynder at blive gennemsigtigt og kød er brunet udvendigt, men ikke kogt igennem. Dette hjælper med at holde kødet mo ist mens det koger i crock potten. Du kan springe dette over og bare dumpe alt i gryderet, men det bliver ikke så fugtigt og ømt, når det er gjort. Det tager meget få minutter at brune kødet.
-
I en separat skål blandes mælk, svampesuppe, Worcestershire sauce og flødeost sammen. Rør godt så ikke for klumpet. (Hvis du tilsætter creme fraiche og svampe, det her)
-
Sæt sovsblanding og kød og løg i crock pot, læg låg på og kog på lavt i 4-6 timer Du kan røre lejlighedsvis.
-
Kog vand lige inden du er færdig og kog nudler i henhold til pakkevejledningen.
-
Når nudler er kogt igennem og drænet, rør i gryderet. Lad det sidde i ca. 5 minutter, server derefter.
Video
Ernæring
Vores opskriftskortsoftware beregner disse ernæringsfakta baseret på gennemsnit for ovenstående ingredienser, forskellige mærker og kvaliteten af produkter / kød kan have forskellige næringsoplysninger, Beregn altid din egen baseret på de specifikke produkter, du bruger for at opnå nøjagtige makroer til denne opskrift.
Vil du bruge denne opskrift i en måltidsplan? Prøv PrePear, min GRATIS App til måltidsplanlægning, der giver dig mulighed for at gemme dine opskrifter, planlægge måltider, købe dagligvarer og lave mad ét sted. Deltag her! Fastgør til dit DINNER-kort: