Crispy Garlic Smashed Baby Potatoes
Opdateret med nye billeder og yderligere tekst (oprindeligt udgivet 5. oktober 2016).
Dette er en velsmagende side skål, der er super let at samle.
Kogning af kartoflerne inden bagning holder kartoflerne ømme og bløde indeni og stegning producerer sprød lækker hud.
Den friske hakket hvidløg, tørret rosmarin og tørret timian (en klassisk kombination) gør det endnu bedre. Kartoflerne får en dejlig aromatisk, salte smag!
At knuse hver kartoffel skaber mere overfladeareal, så den vidunderlige sprødhed kan ske, når den ristes…. men virkelig, det er også bare sjovt at smadre dem fladt.
Nævnte jeg, at det også er glutenfrit og vegansk?
Jeg håber du nyder denne opskrift på Crispy Garlic Smashed Baby Potatoes !
Hvad er der i denne kartoffelopskrift?
Farverige baby kartofler, hvidløg, olivenolie, tørret rosmarin, tørret timian, salt og sort peber er alle de essentielle ingredienser!
Jeg kan også godt lide at pyntede de knuste kartofler med persille til sidst for smag og ekstra farve.
Hvordan laver man knuste baby kartofler?
Komplette ingredienser beløb og fulde instruktioner i opskriftkortet nedenunder.
Efter kogning af kartoflerne anbringes det på et foret bageplade og kastes med hvidløg, urter og olivenolie.
Brug en gaffel (eller en metalspatel) til at skubbe hver kartoffel forsigtigt ned. Bag ved 425 grader F i 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Pynt med persille, hvis du vil. Plade og nyd!
Leder du efter flere hurtige og nemme veganske sideretter? Her er fire mere!
- Ristede rosenkål med balsamico-ahornglasur
- Hvidløg ingefærgrønne bønner
- Ristet butternut squash og rosenkål med pekannødder og Tørrede kirsebær
- Ristede ahorn kanel søde kartofler
Jeg håber, du prøver denne opskrift på hvidløgsmadrede kartofler! Hvis du gør det, bedes du give mig en vurdering og kommentere nedenunder eller tagge mig på et af mine sociale medier. Jeg er @ yay_for_food på Instagram. Jeg vil elske et billede!
Ingredienser
- 1 pund (16 oz) baby kartofler
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk tørret rosmarin
- 1 tsk tørret timian
- Salt og peber
- 2 spsk olivenolie
- Valgfrit: persille til pynt
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425 grader F.
- Kog kartofler i saltet vand, indtil kartoflerne er blødgjort og en gaffel let kan stikke i en kartoffel, ca. 15-18 minutter afhængigt af størrelsen på kartoflerne. Tøm kartoflerne og tør dem med et papirhåndklæde.
- Læg kartoflerne på et bageplade (dæk bagpladen med aluminiumsfolie for nem rengøring). Kast kartoflerne med hvidløg, rosmarin, timian, salt, peber og olie.
- Tag en gaffel og tryk forsigtigt ned på hver kartoffel, indtil kartoflen er flad, men stadig holder sammen.
- Placer kartoflerne på bagepladen, så de ikke rører ved hinanden. Bages i 20-25 minutter, indtil kartoflerne er sprøde og let gyldne. Pynt med persille, hvis du vil. Server straks.
Anbefalede produkter
Som deltager i Amazon Services LLC Associates-programmet linker jeg kun til produkter, som jeg bruger og / eller stærkt anbefale. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerede køb, hvis du køber via disse links uden ekstra omkostninger for dig.
-
Glasskålsæt
-
Bageplade
Ernæringsoplysninger:
Udbytte: 3 Serveringsstørrelse: 1
Mængde pr. portion: Kalorier: 139 Samlet fedt: 9 g Mættet fedt: 1 g Transfedt : 0g Umættet fedt: 8 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 106 mg Kulhydrater: 14 g Fiber: 2 g Sukker: 1 g Protein: 2 g
Deling er omsorgsfuld!
- Del
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix