Crispy Baged Coconut Rejer

Crispy Baged Coconut Rejer er super let at lave og er en perfekt sund forretter. Store klumpede rejer, kokosnød, panko brødkrummer og krydderier går smukt sammen for at skabe denne enkle rejeopskrift!

Rejer er en favorit i lang tid, fordi den har så meget smag, og den er så hurtig at lave. Når det kommer til at beslutte, hvad der skal laves til middag eller en forretter, er rejeretter stort set vejen at gå, fordi der er lidt indsats involveret. Du kan beslutte i sidste øjeblik, og disse sprøde bagt kokosnødrejer viser sig perfekt hver gang.

Når vi er vært for en middag, elsker jeg at servere appetitvækkere. Det er bare en lille speciel godbid, som vi ikke altid har til middag. Nu er denne bagte reje beregnet til at være en forretter, men ærligt talt er det så godt, at jeg også har været kendt for at spise den til en velsmagende frokost!

HVAD DU SKAL GØRE KRISK BAGET KOKONUTRÆDE

• Store rejer: Jeg foretrækker at bruge store rejer, men du kan også bruge andre størrelser. Du skal bare justere bagetiden for at sikre, at de ikke laver mad for længe eller for lidt baseret på deres størrelse.
• Æg: Æggene hjælper panko-belægningen med at holde sig perfekt til rejerne.
• Usødet kokosnød: Hvis du aldrig har haft kokosrejer, har du gået glip af det! Jeg tror, du vil elske denne smagskombination, fordi den er så god.
• Panko-brødkrummer: Årsagen til, at kokosrejer er så sprøde, er panko-brødkrummer. Mens du kunne bruge andre brødkrummer, vil du ikke få den knas, der er uimodståelig.
• Almindeligt mel: Brug af mel er den perfekte kombination med pankoen, fordi det skaber en smuk skorpe på rejerne.
• Hvidløgspulver: En lille smule hvidløgspulver giver dig et strejf af smag!
• Paprika: Jeg elsker den smag, som paprikaen giver, men den er helt valgfri. Hvis du ikke har nogen ved hånden, eller det ikke er din stil, kan du udelade det uden problemer.
• Salt & Peber: Tilføj bare et strejf eller to efter din smag, og det vil være fantastisk!

SÅDAN SKAL DU GØRE KRISPET BAGT KOKONUTRÆDE

Du behøver ikke at dybe fedt stege rejer for at få den lækker sprød! Det er så hurtigt og nemt at bage det, og du bliver imponeret over, hvordan det smager. Okay, lad os komme i gang med at opvarme ovnen og smøre et bageplade med olie.

Pisk æggene i en lille skål. Bland derefter brødkrummerne og kokosnød sammen i en anden skål. Anbring melet og krydderierne i en 3. skål, og sæt alle skåle ud på en linje.

Start med at dyppe de store rejer i melet, derefter æg og derefter brødkrummer. Du bliver nødt til at sørge for at presse brødkrummerne til rejerne, så den sidder fast. Arbejde i batch gør det lettere.

Rejerne skal lægges på bagepladen i et enkelt lag. Spritz det derefter med non-stick spray eller tilsæt lidt olie. Kog rejerne i ovnen i 10 minutter, eller indtil ydersiden er gyldenbrun og midten er uigennemsigtig.

HVORDAN OPBEVARER DU COCONUT SHRIMP?

Opbevar altid rejerne i en beholder, der har et tæt monteret låg og er lufttæt. Det skal opbevares i køleskab i op til 3-4 dage eller i fryseren i 6 måneder i fryseren.

Hvis der er et spørgsmål, om rejen stadig er god, skal du ikke risikere det. Det bør aldrig have en alt for fugtig lugt, være slimet eller hvis du ser åbenbar skimmel.

HVORDAN OPVARMER DU BAGREDE?

For at få det bedste resultat skal du opvarme den sprøde reje i ovnen. Giv det en smule non-stick spray, og bag det ved 300 grader F. i 8-10 minutter, eller indtil det er varmt hele vejen igennem. Du ønsker ikke at varme det op for hurtigt eller bruge for høj varme, ellers bliver det sejt og sejt.

Du kan også mikrobølgeovne, men det mister noget af den sprøde tekstur, den havde, da den blev kogt første gang. Hvis du beslutter dig for at mikrobølgeovn, skal du bare varme den op i 30 sekunder eller et minut og derefter kontrollere. Det bliver overophedet temmelig hurtigt, så hold øje med det.

Sprød bagt kokosnødrejer

Sprød bagt kokosrejer er super let at lave og er en perfekt sund forretter. Store plumpe rejer, kokosnød, panko brødkrummer og krydderier går smukt sammen for at skabe denne enkle rejeropskrift!

4.91 fra 10 stemmer

Print pin

Kursus: Forretter

Køkken: Amerikansk

Søgeord : forretter, bagt, let, rejer

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Samlet tid: 15 minutter

Portioner: 5 portioner

Kalorier: 306kcal

Ingredienser

• 1 pund stor rejer ca. 25, skrællet (haler til eller fra)
• 2 store æg
• 1 kop flaget usødet kokosnød
• 1/2 kop panko brødkrummer
• 1/2 kop mel til alle formål

1/2 tsk hvidløgspulver

• 1/2 tsk paprika (valgfri)
• salt (efter smag)
• peber (efter smag)

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 425F Smør et cookieark med olie; sæt til side.
• Pisk æg i en lille skål og sæt til side. Kombiner brødkrummer og kokosnød i en anden skål og læg den til side. Til sidst kombiner mel og krydderier i en 3. skål.
• Dyp rejer i små portioner i melblanding derefter ægblandingen (lad det overskydende dryppe af rejerne) og belæg derefter kokosnød / brødkrummeblandingen, tryk for at klæbe.
• Læg rejerne på bagepladen i et enkelt lag. Sprøjt let med nonstick-spray eller dryp med olie. Bages, indtil rejerne er gyldne udefra og uigennemsigtige i midten ca. 10 minutter.

Udstyr

Ernæring

Servering: 1 servering | Kalorier: 306kcal | Kulhydrater: 18 g | Protein: 25 g | Fedt: 15 g | Mættet fedt: 11g | Kolesterol: 313 mg | Natrium: 788 mg | Kalium: 221 mg | Fiber: 3g | Sukker: 2g | A-vitamin: 221IU | C-vitamin: 4 mg | Calcium: 160 mg | Jern: 4 mg

Forsøgte denne opskrift? Nævn @gimmedelicious eller tag #gimmedelicious!