Creamy Crock-Pot Red Beans Opskrift
Jeg er stort set blevet kaldt Master of Red Beans and Rice. Men jeg foretrækker titlen “Red Bean Queen”. Eller måske “The Sensei”! Alligevel elsker jeg at lave noget dang på røde bønner! Jeg har arbejdet hårdt på at perfektionere smag og tekstur i forskellige tilberedningsmetoder. Der er komfur-versionen og en komfur. Men jeg manglede metoden til langsom komfur. Ikke længere!
Det er et dump and go langsomt komfurmåltid. Elsker vi ikke dem? Jeg bruner pølsen. Sæt derefter grøntsagerne, treenigheden, i de lækre og smagfulde pølsedrypp. Når det er gjort, skal du bare dumpe det hele i langsom komfur sammen med hurtigt gennemblødte, røde bønner.
5 fra 3 stemmer
Crockpot Red Beans and Rice Opskrift
Ingredienser
- 1lbdry røde bønner
- 1lbs pølsekoeret
- 1 hakket løg
- 1 hakket peberfrugt
- 2 selleri stilkehakket
- 5 koppevand
- 1TBSonion pulver
- 2tsp hvidløgspulver
- 2 kylling bouillonterninger
- 5TBSbutter
- Cajun krydderier og sort peber efter smag
Instruktioner
-
Sorter bønner for at fjerne de dårlige og skyl godt.
-
Tilsæt bønnerne i en stor gryde og dæk dem med ca. 2 tommer vand
-
Kog kogepanden
-
Kog i 5 minutter, og sluk derefter for varmen
-
Lad bønnerne suge i gryden i 20-25 minutter
-
Tøm vandet af bønnerne; sæt til side
-
Brun pølse i en gryde
-
Fjern pølsen og efterlad pølsedryp i gryden. Sæt til side.
-
Tilsæt løg, paprika og selleri i samme gryde.
-
Sauter i 3 minutter
-
Sprøjt langsomt komfur med nonstick madlavningsspray
-
Tilsæt alle ingredienser undtagen smør, Cajun krydderier og sort peber
-
Rør godt.
-
Dæk med låget og kog på HØJ i 4 timer
-
Rør smørret ind
-
Smag til med Cajun-krydderier og sort peber.
-
Dæk og fortsæt madlavning på HIGH i 1 time.
-
Fjern låget og rør
-
Lad bønnerne koge på HIGH i sidste time afdækket. Sæt IKKE låget tilbage på langsomt komfur i den sidste times madlavning.
-
Serveres over varm ris.
-
Nyd!
admin
0