Chokolade Ganache Frosting

Denne chokolade ganache frosting er en lækker og dekadent dessert topping med den perfekte balance mellem sød og chokoladeagtig. Dette bliver helt sikkert din nye yndlingsmetode til at topse enhver dessert!

Chokolade Ganache Frosting er en overbærende måde at toppe din favorit på kage eller cupcakes! Overraskende at noget denne dekadent kan være så let at lave og kun bruger TRE ingredienser, og det er stort set en no fail-opskrift! Dette bliver hurtigt din foretrukne måde at top alle dine kager på!

Hvad er en ganache? Chokolade Ganache er en meget let og rig glasur eller fyldning lavet af chokolade og fløde, som ofte er glat og skinnende. Jeg har brugt ganache til top tærter og kager og endda mine Baileys Brownies! Oftest hældes ganache (som en glasur) og får lov til at afkøle, hvilket giver en dekadent skinnende finish på desserter.

Denne chokolade Ganache Frosting-opskrift begynder glat og skinnende, men jeg lader den køle af og pisker den til det er let og luftigt! Dette skaber en udsøgt let og lækker topping, der mere ligner, hvad du ville tro, at en traditionel frosting ville være.

Jeg har holdt denne opskrift kort og enkel med kun 3 ingredienser (som du sandsynligvis har på hånd). Mens nogle opskrifter fremstiller ganache med majssirup, foretrækker jeg bare at holde smagene enkle … fløde, chokolade og en knivspids smør.

Brug af netop disse ingredienser er processen med at fremstille chokolade Ganache Frosting super let, næsten idiotsikker! Varm fløden, hæld chokoladechips og smør over, og lad den derefter sidde i 5 minutter for at blødgøre. Når det er blødgjort, pisker det til glat og lader afkøle – alvorligt simpelt.

Når det er helt afkølet, (glemte jeg at nævne helt afkølet?) Pisk, indtil det er let og luftigt! Da jeg bare køler det ned på disken, kan det sidde et stykke tid og piskes lige før servering.

Denne ganache-frosting har den perfekte balance mellem sødme og bitter kakao. Jeg er ikke fan af piskede påfyldninger, der er så søde, at dine tænder gør ondt!

Jeg har brugt denne frosting til cupcakes, kager, som et lag over en brownie og som fyld til croissanter! Brug din fantasi til at top din yndlingsdessert! Advarsel! Sørg for at lave rigeligt, da der er stor risiko for, at halvdelen fortæres, før den bruges! Denne opskrift er så let at huske, at du måske ikke engang behøver at udskrive opskriften!

4.88 fra 40 stemmer

Opskrift om anmeldelse

Chokolade Ganache frosting

Forberedelsestid 15 minutter

Samlet tid 1 time og 15 minutter

Portioner 24

Forfatter Holly Nilsson

Kursus Dessert

Amerikansk køkken

Denne chokolade-ganache-frosting er en lækker og dekadent dessert topping med den perfekte balance mellem sød og chokoladeagtig.

Ingredienser

• ▢ 12 ounce semi sød choc olivenchips
• ▢ 2 spsk smør
• ▢ 1 ¼ kop tung fløde

Instruktioner

• Læg chokoladechips og smør i en stor skål.
• Varm den tunge fløde enten på komfuret eller i mikrobølgeovnen, indtil den næsten koger.
• Hæld den opvarmede fløde over chokoladechips og smør. Lad sidde i 5 minutter uden omrøring.
• Pisk indtil det er helt glat og skinnende.
• Kølig til stuetemperatur (dette kan tage cirka en time, men du kan lade den stå ved stuetemperatur i længere tid).
• Pisk ganache med en mixer, indtil den er let og blød.
• Spred eller rør på afkølet kage eller cupcakes.

Ernæringsoplysninger

Kalorier: 133, Kulhydrater: 7g , Protein: 1 g, Fedt: 10 g, Mættet fedt: 6 g, Kolesterol: 20 mg, Natrium: 14 mg, Kalium: 89 mg, Fiber: 1 g, Sukker: 5 g, Vitamin A: 220 IU, C-vitamin: 0,1 mg, Calcium: 17 mg, Jern : 0,9 mg

(Ernæringsoplysningerne er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og anvendte ingredienser.)

Søgeord Chokolade Ganache Frosting

© SpendWithPenn ies.com. Indhold og fotografier er beskyttet af ophavsret.Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Kopiering og / eller indsættelse af fulde opskrifter til sociale medier er strengt forbudt. Se venligst min fotobrugspolitik her.

Flere opskrifter, du vil elske

Chokolade-mayonnaisekage

5 minutters chokolade Ganache

Baileys Brownies