Cheesy Ham og Egg Breakfast Gryde med kiks (natten over)

Denne publikumsglæde Cheesy Egg Breakfast Gryderet med kiks er min nye favorit! Brug købte eller hjemmelavede kiks til at lave en fugtig og lækker brunch til dine gæster. Prøv det med skinke, bacon eller pølse. Top det hele med Hollandaise Sauce til en utrolig ferie morgenmad!

Forleden tog Eric Charlotte med til sin klaverundervisning. Han sendte mig et billede af hende bag på bilen med sin lektionsbog åben og bevægede fingrene over et foregivent tastatur. Bare få den sidste lille øvelse i!

Eric sagde “Traditionen fortsætter!” fordi jeg tidligere har fortalt ham, hvordan jeg, som barn, ville gå hele ugen uden at røre ved klaveret og derefter prøve at “øve” i bilen på vej til min lektion. Du ved, luft-klaver. Ligesom luftguitar. Er det en ting rigtigt?

Forskellen er, at Charlotte er omkring ti gange mere ansvarlig, end jeg var som barn. Hun træner sine lektioner på et rigtigt faktisk klaver hver eneste dag. Forældre ydmyg skryt af dagen lige her folkens.

Hvem er alle klargjort og klar til jul ?? Vi handlede det meste af vores shopping på sort fredag, og de leverede kasser hobes bare op i hjørnet af vores soveværelse. Jeg har ikke engang energien til at åbne dem længere. Så skal du bare tage dig tid til enten at skjule det godt eller pakke det med det samme, og hvem har tid til det? Jeg mener, hvis vi pakket det hele forud for tiden, hvad ville vi endda GØRE indtil kl. 1 på juleaften ??

(Giv mig alle de sprøde kanter. YUM.)

Godt bortset fra sidste indpakning, ved jeg hvad jeg ellers skal gøre på juleaften. Forbereder denne fantastiske æg morgenmad gryderet med kiks !!

Jul Morgenmad gryderet

Jeg sværger, at jeg kunne spise morgenmad gryderet hver dag. Der er noget ved den osteagtige ægkombination, der bare er så god.

Denne version er et sjovt twist, fordi vi bruger hakkede kiks i stedet for hashbrune. Kiksene bobler op og bliver alle enorme og oppustede i panden, jeg elsker det! Så tilfredsstillende. Æggene og osten mødes og gør dette utroligt lækre ægget-osteagtig-biscuity bundlag. Biter af smagfuld røget skinke spredes over det hele. Det er så godt!

Dette skulle være godt nok, men i sidste sekund besluttede jeg at dryppe det hele med dette 5 minut let Blender Hollandaise Sauce. JA dette var det rigtige valg. Er der noget bedre end en lys buttery sauce til servering med din gryderet? Nej.

Sådan laver du gryderet med morgenmad med kiks

Først begynder vi med nogle lette hjemmelavede kiks. Dette er en forenklet version af mine Ultra Flaky Kærnemælkekiks. Hvis du ikke har tid til dette, kan du helt bruge butikskøbte kiks! Se noter under opskriften.

Start med at skære noget smør i en simpel melblanding. Du vil gerne have stykker smør i ærtestørrelse, når du er færdig med at skære det i.

Tilføj i kærnemælken (eller du kan bruge fløde, men jeg kan godt lide den tang, som kærnemælk tilføjer) og bringe den sammen med en spatel. Ælt derefter et par gange med melet med melet for at danne en kugle.

Rul den ud i et rektangel og fold den derefter op som et forretningsbrev. Sådan får vi de flakket lag! Mmm.

Skær dem i strimler og skær dem derefter i firkanter. Du kan springe hele denne proces over ved at købe en dåse kølede kiks (som Pillsbury) og skære hver kiks i kvartaler. Jeg foretrækker smagen af hjemmelavede kiks og synes, det er værd at bruge tid på at lave det fra bunden, især til et feriemåltid. Men nogle gange skal du bare få det færdigt! Jeg forstår det helt! Ingen dømmer dig. Du gør dig.

Lag skinke med kiks, og læg derefter en flok ost på. Enhver slags du kan lide er fint, jeg elsker at bruge cheddar og Monterey Jack. Du kan prøve mozzarella, provolone, gouda, en 3 osteblanding eller peberfrugt for at gøre det krydret. Uanset hvilken ost du kan lide, bliver den lækker! Jeg synes, det er lækkerst at bruge mindst to slags.

Gør morgengryden i forvejen: afkøles natten over (og få mere søvn!)

På dette tidspunkt kan du smide den i køleskabet indtil morgen! Når du har samlet hele gryden og hældt ægblandingen over toppen (gennem trin 11 i opskriften nedenfor), skal du dække tæt og afkøle natten over.Næste morgen få gryden ud af køleskabet og lad den sidde ved stuetemperatur, mens ovnen forvarmes, 10-15 minutter. Bages som anvist, hvilket giver 5-10 minutter ekstra for at blive fuldt bagt. Dette er den BEDSTE mulighed for helligdage. Ingen ønsker at stå op ved daggry ved jul!

Kan du fryse morgenmadsgryden?

Ja! Dette er fantastisk, hvis du vil bage en foran en regnvejrsdag eller for en ven. Bages gryden som anvist og kølig. Dæk tæt, og sørg for, at det er helt forseglet. Frys i op til 2 måneder. Når du er klar til at bage, kan du enten lade den tø i køleskabet i 1-2 dage og derefter bage som anvist, eller du kan bage den lige fra frossen: dæk gryden med folie og bag ved 300 i cirka 45-60 minutter. Du genopvarmer bare gryden, så så snart den er opvarmet, kan du servere den.

Hvis du allerede har gravet ned i din gryde, men har masser af rester, du kan dele den bagte gryderet i individuelle portioner i tupperwares eller lynlåse, fryse og mikrobølgeovn på en tallerken for at genopvarme. Jeg ved ikke, hvorfor jeg ikke gør dette oftere! Spis som en konge på en tilfældig torsdag morgen! Det tager kun et par minutter at mikrobølgeovn.

Glædelig jul, der forbereder alle! Få disse gaver pakket og gryderetter klargjort!

Flere morgenmadsgryderetter, du vil elske!

• Cheesy Overnight Hash Brown Breakfast Gryderet < < den øverste morgenmadsgryde på mit websted!
• Overnatningsgryde med bacon og æg natten over < < den næstmest populære morgenmadsgryde på min blog. Klassisk!
• Asparges-, tomat- og gedeostquiche < < dårlige fotos. BEDSTE QUICHE. Tro mig.
• Bacon og asparges morgenmad natten over Gryderet < < Jeg siger dig, asparges til morgenmad er legit.
• Cherry Tomato Purre og Spinat Quiche < < Purre. Så undervurderet !! Dette er en fantastisk vegetarisk mulighed.
• Overnatningskiks og sovs gryderet < < Her er min anden yndlingsgryde med morgenmad med kiks!
• Æg Benedict gryderet < < bring på hollandaise!
• Pølse og flødeost Halvmåne gryderet fra almindelig kylling
• Morgenmadstrata fra klodset kok
• Lavkarbo baconæg og spinat gryderet fra Stay Snatched

Facebook | Pinterest | Instagram

udskriv

Lavede du denne opskrift?

Efterlad en anmeldelse “

Osteagtig skinke og æg Morgenmad gryderet med kiks

Serverer 12-16 justerbare portioner

Denne crowd-behagelige Cheesy Egg Breakfast Gryderet med kiks er min nye favorit! Brug købte eller hjemmelavede kiks til at lave en fugtig og lækker brunch til dine gæster. Prøv det med skinke, bacon eller pølse. Afslut det hele med Hollandaise Sauce til en utrolig ferie morgenmad!

Ingredienser

Til de hjemmelavede kiks: **

• 2 kopper mel , skeet og udjævnet
• 1 tsk salt
• 2 tsk sukker
• 1 spsk + 2 tsk bagepulver
• 1/2 kop ( 1 pind) smør, koldt
• 3/4 kop kold kærnemælk ELLER fløde ***

Til ægblandingen

• 9 store æg
• 1 og 2/3 kop fløde *** ELLER evapora ted mælk
• 1 tsk krydret salt (jeg kan godt lide Lawrys)
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber
• 1/4 tsk tørt sennepspulver
• 1/4 tsk løgpulver

At samle

• 2 og 1/2 til 3 kopper røget skinke, hakket *
• 3 kopper ost, strimlet (jeg brugte cheddar og Monterey Jack)

Pynt

• hakket persille
• hakket grønne løg
• 1 opskrift af Blender Hollandaise Sauce til servering med

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en dyb 9×13 tommer gryderet med nonstick-spray eller gnid med olie eller smør.
2. Begynd med at lave kiksdejen. (Se note for, hvordan man bruger købte kiks!) I en medium skål tilsættes 2 kopper mel, 1 tsk salt, 2 tsk sukker og 1 spsk + 2 tsk bagepulver. Pisk sammen.
3. Tilsæt 1/2 kop koldt smør. Brug en konditor til at skære smøret ind i melblandingen. Hvis du ikke har en konditor, kan du bruge en smørkniv.Bliv ved med at skære smøret, indtil blandingen for det meste er kommet sammen med nogle smørstykker op til en ærtes størrelse. Se fotos.
4. Tilføj 3/4 kop kold kærnemælk. Brug en spatel til at røre væsken ind i melblandingen, indtil der er dannet en lurvet dej. Mel dine hænder og ælt dejen 3-5 gange, indtil blandingen har dannet en kugle. Se fotos.
5. Vend dejen ud på en meloverflade. (Jeg elsker at bruge min wienerbrødsklud.) Rul dejen ud til ca. et 10×12 tommer rektangel. Drys med mel efter behov. Det behøver ikke at være perfekt.
6. Fold de korte ender af dejen ind med tredjedele, som om du folder et forretningsbrev. Se fotos. Vend dejen, så sømsiden er nede, og klapp den fladt med dine hænder, eller rul rullestiften over den et par gange for at forsegle dejen sammen. (Vi laver denne foldning for at få skællende lag i vores kiks.)
7. Brug en savtakket kniv, en saks eller en pizzaskærer til at skære dejen i 1 tommer strimler. Skær hver strimmel i 3 firkanter. Se fotos. Hver firkant dej skal være ca. 1×1 eller 1×2 inches. Det behøver ikke at være perfekt!
8. I mellemtiden skal du forberede ægblandingen. I en stor skål eller stående mixer skal du slå sammen 9 æg, 1 og 2/3 kop fløde, 1 tsk krydret salt, 1 / 2 tsk salt, 1/2 tsk peber, 1/4 tsk tørret sennep og 1/4 tsk løgpulver. (Krydderierne kan tilpasses efter din smag)
9. Montering: drys halvdelen af skinke over bunden af den tilberedte gryderet. Spred alle kiksfirkanterne over toppen af skinken. Spred den resterende skinke over toppen af kiksene.
10. Top med 3 kopper strimlet ost. Du kan bruge stort set enhver form for ost du kan lide, jeg er delvis cheddar. Jeg lavede 2 kopper cheddar og 1 kop Monterey Jack. Du kan også prøve en mexicansk blanding, strimlet mozzarella eller peberstik, hvis du vil gøre det krydret.
11. Hæld ægblandingen over toppen af gryden, og sørg for, at alt bliver vådt.
12. (På dette tidspunkt kan du dække tæt og afkøle natten over!)
13. Bag ved 350 i ca. 38-40 minutter. Gryden er færdig, når toppen er gylden, og midten af gryden ikke vakler meget eller ser flydende ud, når du ryster gryden.
14. Tag den ud af ovnen og server straks! Pynt med hakket persille, hakket grønne løg og / eller Blender Hollandaise Sauce, hvis det ønskes. Hollandaise sauce er valgfri, jeg synes den er lækker serveret med eller uden!

af Food Charlatan

Opskriftsnoter

* Du kan enten bruge skinke, der er tilovers, når du serverer skinke ved et feriemåltid, eller du kan købe en 1,25 pund skinkebøf i butikken. Skinken skal ryges og derfor allerede kogt. Du kan erstatte dette med enhver slags kogt morgenmadskød, som du kan lide: bacon, pølse osv.

** Du kan springe over at lave hjemmelavede kiks og bruge en 16 ounce dåse Pillsbury-kiks! Jeg prøvede det begge veje. Der er 8 kiks i en dåse, og mens du kan bruge hele dåsen, kan jeg godt lide forholdet mellem æg og kiks bedre, når jeg kun brugte 7 kiks. Helt op til dig! Du bliver nødt til at skære hver kiks i kvartaler. Lag i panden som anvist i opskriften! Det er en enorm tidsbesparelse! Jeg elsker ikke smagen så meget, men hej nogle gange skal du bare få det gjort. Hvis du bruger alle de 8 kiks fra en dåse, skal du placere din gryderet på et bageplade, i tilfælde af at du bobler over. (En dyb gryde er bedst.)

*** Fløde sælges af mælken, normalt i pint- eller kvart kartoner. Det er ikke kaffekrummer. Afhængigt af fedtniveauerne kan det være mærket “tung fløde” eller “flødeskum.” Det betyder ikke noget, hvilken slags du får til denne opskrift. Jeg får spørgsmål om, hvad jeg mener med “creme” hele tiden! Jeg er altid så overrasket!

Instruktioner om køleskab natten over: Når du har samlet hele gryden og har hældt æggeblandingen over toppen (gennem trin 11), skal du dække tæt og afkøle natten over. Næste morgen få gryden ud af køleskabet og lad den sidde ved stuetemperatur, mens ovnen forvarmes, 10-15 minutter. Bages som anvist, hvilket giver 5-10 minutter ekstra for at blive fuldt bagt.

Instruktioner til frysning af fryser: Bag gryden som anvist og kølig. Dæk tæt, og sørg for, at det er helt forseglet. Frys i op til 2 måneder. Når du er klar til at bage, kan du enten lade det tø i køleskabet i 1-2 dage og derefter bage som anvist, eller du kan bage det lige fra frossen: dæk gryden med folie og bages ved 300 i ca. 45-60 minutter. Du genopvarmer bare gryden, så så snart den er opvarmet, kan du servere den. Alternativt kan du dele den bagte gryderet individuelt portioner i tupperwares eller lynlåse, frys og mikrobølgeovn på en tallerken for at genopvarme.

Alle billeder og tekst © The Food Charlatan

Hvis du laver denne opskrift, skal du dele den på Instagram ved hjælp af hashtagget #TheFoodCharlatan, så jeg kan se den!