Carolina Vinegar BBQ Sauce (Dansk)

Carolina Vinegar BBQ Sauce er tangy, krydret og er den ultimative sauce, når du serverer svinekød! Denne sauce har sin oprindelse i North Carolina og er nem at lave med kun 6 ingredienser. Denne traditionelle sauce er for alle, der tager deres svinekødsgrill alvorligt.

Hvor jeg kommer fra, er det bare ikke en ordentlig sydlig svinekødssandwich uden Carolina eddike sauce. I North Carolina er vi berømte for vores trukket svinekød, der er hakket, fyldt på en blød bolle og toppet med denne sauce, der pakker et slag. Det fremhæver alle de smukke smag af røget kød uden at overskygge det.

Afhængigt af hvor du bor i USA, du har sandsynligvis din egen version af BBQ sauce. Nogle er søde og tykke, andre har en sennepsbase, og så er der den old-school, traditionelle eddike sauce. Carolina Eddike BBQ Sauce lavet af en simpel, værdsat opskrift, der har modstået tidstesten.

Grundlaget for opskriften er æblecidereddike, der giver en stærk syrlig smag, der går så godt med rig, røget svinekød. Med tilsætning af ketchup og brunt sukker smelter eddike smagen lidt. For at tage saucen over toppen giver rød peberflager og sort peber det et krydret spark, der er uimodståeligt.

Nu, Jeg serverer altid Carolina eddike med trukket svinekød og ribben. Det er også lækkert dryppet på grillet kylling og som dressing til slaw. Du kan justere varmeniveauet ved at skære ned på rød peber, hvis du ikke er fan af så meget varme.

Hvad skal du servere med Carolina Eddike BBQ Sauce

Hvis du elsker god grill og alt det gode, der hører med, så DETTE indlæg er til dig. Du skal gemme, fastgøre og udskrive disse opskrifter for at få den bedste svinekødsgrill og sider ved hjælp af denne sauce, som dine venner og familie nogensinde vil spise.

• Langsomt komfur trukket svinekød
• Røget trukket svinekød
• Sød varmegrillet kylling
• Grillrødt sløg
• Easy Oven Brændt kyllingebryst

Følg A Southern Soul på Pinterest og Instagram!

Carolina Eddike BBQ Sauce

4,06 fra 78 stemmer

Print Pin

Kursus: Ekstra, hovedret

Køkken: Amerikansk

Forberedelsestid: 5 minutter

Cook Tid: 2 minutter

T otal Tid: 7 minutter

Forfatter: Donya Mullins

Ingredienser

• 2 kop æblecidereddike
• 2 spsk ketchup
• 2 spsk brunt sukker
• 1 tsk rød peberflager
• 1 tsk sort peber
• 1/2 tsk salt

Instruktioner

• Tilføj alle ingredienser i en lille gryde. Kog derefter, og lad det koge i 2 minutter, indtil sukker og salt opløses.
• Fjern fra varmen og lad afkøle. Opbevares i en overdækket krukke eller flaske i køleskabet, indtil den er klar til brug. Den kan opbevares i op til 3 uger.

Kan du lide opskriften? Sørg for at gemme den ved at fastgøre den HER.

Abonner på vores nyhedsbrev

Deltag i vores mailingliste for at modtage de seneste modtagelser og opdateringer.

Du har tilmeldt dig!