Buttery Old Bay Steamed Shrimp Recipe
Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Se min privatlivspolitik for detaljer.
Denne saftige Buttery Old Bay Steamed Rejeropskrift er fyldt med smag og den perfekte hurtige og nemme mulighed for en forretter eller et let måltid!
That Old Bay Spice Aroma!
Jeg er en stor fan af Old Bay-krydderier, da min familie plejede at lave mad meget, da jeg voksede op, og jeg er vant til den velkendte aroma, der flyder rundt i køkkenet! Old Bay krydderier består af en blanding af salt, rød peber, sort peber, selleri, paprika og andre krydderier. Selvom det fungerer godt med de fleste fisk og skaldyr, går det super godt rejer, deraf navnet på denne opskrift!
Buttery Old Bay Steamed Shrimp Ingredients
- Stor rejer: skrællet, deveined og rengøres og efterlader haler.
- Vand
- saltet smør
- Old Bay-krydderier
- Smør (til påfyldning)
Sådan laver du den perfekte dampede reje
- Når rejerne er renset, skal du smide dem i Old Bay-krydderierne til at belægge.
- Smelt smør i en mellemstor gryde.
- Tilsæt i vandet og kog derefter over medium høj varme.
- Tilsæt rejerne, omrør forsigtigt, indtil de hovedsageligt er i et lag i panden.
- Læg låget ovenpå og damp rejerne i 3-3 / 2 minutter (afhængigt af størrelse) eller indtil rejerne bliver lyserøde.
- Fjern låget og dræn rejerne. Anbring i en stor skål.
- Kast med det ekstra smør. Drys på yderligere Old Bay er ønsket.
Hvor mange kalorier i dampet rejer?
Dampet rejer alene har 30 kalorier pr. ounce. Denne buttery Old Bay dampede rejer har 170 kalorier pr. Portion, som stadig er ret lav til noget så lækkert fyldt!
Hvad kan jeg bruge i stedet for Old Bay-krydderier?
Hvis du ikke gør det Hvis du ikke vil bruge Old Bay-krydderier, kan du prøve Cajun-krydderier som erstatning, men der er bestemt en tydelig forskel i smag på trods af lighederne. Old Bay krydderier er virkelig i en liga for sig selv, når det kommer til krydderiblandinger!
Hvor længe varer kogte rejer i køleskabet?
Kogte rejer varer i 3-4 dage i køleskabet, når det er korrekt opbevaret. Sørg for, at du opbevarer den i en lav lufttæt beholder eller pakk den tæt sammen med plastfolie / kraftig aluminiumsfolie.
Kan du spise rejer, når du er gravid?
Dette er noget, jeg har googlet et par gange, fordi mange kvinder generelt er forsigtige med fisk og skaldyr, når de forventer. Men vær sikker på, at rejer er helt okay at spise, når du er gravid.
Den fisk og skaldyr, du skal passe på, er noget højt kviksølv som sværdfisk, haj, tilefish og kongemakrel. Rejer er helt sikre at spise, fordi det er en skaldyr med lavt kviksølv sammen med pollock, havkat, sardiner og laks!
Hvis du er på udkig efter nogle mere velsmagende fisk & Opskrifter til fisk og skaldyr, så prøv disse:
- Hvidløgsrejeresteg med peberfrugter & Løg
- Den bedste dybstegte kuller
- Helbred hellefisk med citronsaft sauce
- Laks & Grønne bønner
- Ekstravagant luksuriøs hvidløg & Urtfisk
PIN DENNE OPDRAG til dit SEAFOOD OPDRAG Board og husk at følge mig på den PINTERESTE!
Takket være annoncer på dette websted sponsorerer læsere af The Kitchen Magpie nu 2 familier til måned gennem Edmonton Food Bank. Lær hvordan du kan hjælpe her.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
En moderne bagervejledning til gammeldags desserter
Lær mere
Præriebordet
Supper, Potlucks & Socialt: Crowd-Pleasing Opskrifter til at bringe folk sammen
Lær mere
Abonner på The Kitchen Magpie på YouTube
Et klik og du får besked om nye videoer føjet til vores YouTube-konto!
Buttery Old Bay Dampet rejeropskrift
Intet slår dampet rejer med Old Bay-krydderier! Denne metode til madlavning af rejer giver en hurtig og nem middag!
Ingredienser
- 1pund stor rejer skrællet, devanet og renset, efterlader haler på
- 3 spiseskefulde vand
- 2 spiseskefulde saltet smør
- 2teskefuldeOLD BAY® krydderier
- 2-3teskefuldebutter til topping
Instruktioner
-
Én gang rejerne er renset, smid dem i Old Bay-krydderierne til pels.
-
Smør smørret i en medium gryde med låg. Tilsæt vandet, og kog derefter over medium høj varme.
-
Tilsæt rejerne, omrør forsigtigt, indtil de hovedsageligt er i et lag i panden.
-
Læg låget ovenpå og damp rejerne i 3-3 / 2 minutter (afhængigt af størrelse) eller indtil rejerne bare bliver lyserøde.
-
Fjern låget og dræn rejerne, læg det derefter i en stor skål.
-
Kast med det ekstra smør og drys på yderligere Old Bay hvis det ønskes.
Ernæringsoplysninger
Alle kalorier og info er baseret på en tredjepartsberegner og er kun et skøn. Faktisk ernæringsinformation vil variere afhængigt af de anvendte mærker, dine målemetoder, delstørrelser og mere.
Lavet denne opskrift?
Del et billede af det, du lavede på Instagram eller Facebook og tagg mig @thekitchenmagpie eller hashtag det #thekitchenmagpie.
Bedøm denne opskrift i kommentarerne nedenfor for at hjælpe dine kollegaer!