Blæksprutte vs. blæksprutte

Anatomiske forskelle

Fordi de har intet indre skelet, blækspruttelegemer er meget bløde. Den eneste hårde del af en blækspruttelegeme er dens næb, der er lavet af kitin. Dette næb bruges til at spise bytte.

I en blæksprutte, hovedkropsmassen er lukket i kappen, der har to svømmefinner langs hver side. Det skal bemærkes, at disse finner, i modsætning til andre marine organismer, ikke er den største kilde til ambulation i de fleste arter. Blækspruttehuden er dækket af kromatoforer, som gør det muligt for blæksprutte at skifte farve, så det passer til omgivelserne. Blæksprutte undersiden viser sig også at være lysere end oversiden for at give camouflage fra både bytte og rovdyr.

Både blæksprutter og blæksprutter har hver tre hjerter. To pumper blod gennem gællerne, mens det tredje hjerte er dedikeret til blodcirkulationen gennem kroppen. Blodet i begge skabninger indeholder et kobberrig protein kendt som hæmocyanin. Begge væsner har ens, men ikke identiske, organsystemer.

Forskel i størrelse

De fleste blæksprutter er ikke mere end 60 cm lange, selvom den gigantiske blæksprutte måske når 13 m længde. Der er endda rapporteret påstande om prøver på op til 20 meter.

Blæksprutter vokser i størrelse fra op til 1 cm til ca. 5 m. De har en kort levetid og lever muligvis ikke op til mere end 4 til 5 år, men kan vokse ret tunge i vægt.

Bevægelse

Blæksprutter og blæksprutter bevæger sig med “jetfremdrivning”, suger vand ind i en muskelsæk i kappehulen, der omgiver deres kroppe, og uddriver det hurtigt ud af en smal sifon. Blæksprutter og blæksprutter kan svømme i alle retninger og kan ændre deres kurs hurtigt. Blæksprutter bruger finner på hovedet til at drive sig selv, når de svømmer ved lave hastigheder. Disse finner styrer og stabiliserer blæksprutterne, når de bevæger sig langsomt, og vikles rundt om kroppen, når de bevæger sig hurtigt ved hjælp af jetfremdrift. De fleste blæksprutter har ikke finner som voksne. Nogle dybhavsfiskblæksprutter er undtagelser. En blæksprutte øjne, der findes på hver side af hovedet, indeholder hver en hård linse. Linsen er fokuseret ved at bevæge sig, ligesom linsen på et kamera eller teleskop, snarere end at ændre form som et menneskeligt øje.

At finde deres bytte

Blæksprutter bruger deres otte sutter foret arme for at fange deres bytte og bevæge sig rundt på havbunden. Blæksprutter har otte arme foret med sutter og to specialiserede tentakler, som de bruger til at nå ud og fange bytte. Blæksprutter gennemborer skallen af deres bytte og injicerer gift, der forårsager lammelse. De frigiver derefter spytningsenzymer og løsner kødet fra den indre skal. Blæksprutter bruger deres to specialiserede tentakler til hurtigt at nå ud og fange fisk. De river kødstykker af og skraber kødet ind i munden med næbbet.

Reproduktion

Den mandlige blæksprutte bruger en specialiseret arm kaldet en hektocotylus til at overføre sædceller til kappens hulrum en modtagelig kvinde. Hunnen lægger strenge af befrugtede æg på taget af hendes hule. Hun beskytter, renser og lufter æggene med vand, der er udvist fra sin sifon indtil klækning – alt fra 30 dage til et år, afhængigt af arten. Hunnen kan bygge en mur af klipper for at forsegle hulen og forbliver i hulen indtil lige før hun dør, efter at æggene er klækket. Blæksprutter parrer sig ofte i store grupper og fastgør deres ægkapsler til havbunden eller til tang. De fleste voksne blæksprutter og blæksprutter dør efter reproduktion. Deres kroppe genbruges i madvævet og nærer andre dyr og giver i sidste ende mad til deres unger, når de klækkes.

Camouflage

En blæksprutte kan camouflere ved ikke kun at skifte farve, men også også dens form og hudens struktur. Følgende video viser en blæksprutte, der ændrer sin farve og struktur, mens han sover, hvilket fører til hypotesen om, at en blæksprutte sandsynligvis kan drømme og reagerer ubevidst på begivenheder i en drøm.

Geografisk fordeling

Blæksprutter og blæksprutter findes i saltvand fra troperne til de tempererede zoner. Mange havpopulationer er styrtet i løbet af de sidste 60 år, da havene er blevet mere forurenede og mindre gæstfri. Men antallet af blæksprutter er steget hurtigt. Dette skyldes, at blæksprutter som blæksprutte og blæksprutte har visse biologiske træk, der hjælper dem med hurtigt at tilpasse sig et skiftende miljø – hurtig vækst, korte levetider og fleksibel udvikling. Så blæksprutter kaldes undertiden “havets ukrudt”.

Som mad

På menuer kan blæksprutte være kaldes calamari. Sort pasta er farvet med blæksprutteblæk. Armene, tentaklerne og blækket er også spiselige; faktisk er den eneste del af blæksprutten, der ikke spises, dens næb og gladius (pen). Blæksprutteringe og arme er ofte overtrukket i dej og stegt i olie. I Middelhavet spises blæksprutte- eller blæksprutteblæk i en række forskellige retter såsom paella, risotto, supper og pasta. I det kinesiske og det sydøstasiatiske køkken er blæksprutte en almindelig ingrediens i en række forskellige retter, såsom stir-fries, ris og nudleretter.

Mange arter af blæksprutter spises som mad af menneskelige kulturer rundt om i verden . Græske restauranter serverer undertiden syltet blæksprutte, kaldet blæksprutte. I Japan er blæksprutte en almindelig ingrediens og findes i retter såsom sushi og takoyaki. Nogle små arter af blæksprutter spises undertiden levende som en nyhed og helsekost (hovedsagelig i Sydkorea). Kogt blæksprutte indeholder cirka 139 kalorier pr. 3 ounce portion og er en kilde til vitamin B3, B12, kalium, fosfor og selen.

Høst

Fiskere trawler til blæksprutter ved hjælp af vægtede kæder der trækker langs havbunden og skræmmer blæksprutterne ind i et net. En anden metode involverer at sænke fælder og potter, som blæksprutter vil bruge som krisecentre. Spydfiskeri og drivfiskeri praktiseres også. Fiskere fanger blæksprutter ved jigging. De skinner stærke lys og slipper linjer ned i vandet med specielle lokker kaldet jigs, som de rykker op og ned og tiltrækker blæksprutter til lyset og bevægelsen. For nylig er fiskere begyndt at bruge store net, der omgiver blæksprutterne og danner lommer og fanger dem.