Bisquick Peach Cobbler (Dansk)

Denne Bisquick Peach Cobbler kan laves med ferske, frosne eller dåse ferskner på bare 10 minutter!

Samlet tid: 1 time og 10 minutter

Den nemmeste og mest lækre sommerdessert! Denne Bisquick Peach Cobbler kan laves med friske, frosne eller dåse ferskner på bare 10 minutter! Top den varme skomager med en skefuld cremet vanilleis til den ultimative søde godbid.

Jeg kan ærligt talt ikke tænke på en bedre afslutning på et sommermåltid! Du vil ikke tro, hvor simpelt – og vigtigere – hvor utroligt dette Bisquick Peach Cobbler er det virkelig. Bagemixet er en hurtig genvej til en let dessert, der smager som om den er lavet fra bunden.

Hvad er en Bisquick Peach Cobbler?

En skomager er en skål bestående af en frugtpåfyldning (i dette tilfælde ferskner) hældes i en stor bageplade og dækket med en dej eller en kikspåfyldning inden bagning. I en Bisquick Peach Cobbler er den kagelignende kiksoverdel lavet med en kombination af Bisquick (eller andet alt -format bagemix), smeltet smør, sukker, mælk og varme krydderier.

En skomager skal ikke forveksles med en sprød eller en smuldring, som også er desserter, der indeholder frugt som ferskner, æbler og bær. Crumbles og chips er meget ens, da de begge inkluderer en frugtbase med en streusel-topping. Oprindeligt ville en gammeldags ferskenkrisp indeholde havre i toppen, mens en crumble ikke ville. I disse dage er ordene “smuldre” og “sprød ”Bruges ofte ombytteligt, når der henvises til disse desserter. En skomager er derimod en frugtdessert med en bis kage eller kagelignende topping.

Sådan laver du en fersken skomager med bisquick:

Du kan samle denne super nem dessert på cirka 10 minutter, og ferskne, frosne eller dåse ferskner fungerer alle sammen godt. Jeg viser dig frosne, optøede ferskner her, hvilket er en god genvej, fordi du ikke behøver at skære eller skrælle frugten!

Ingredienser:

• Ferskner
• Smør
• Bisquick eller anden alsidigt bageblanding
• Sukker
• Mælk
• Kanel og muskatnød

Trin 1: Placer ferskner i skålen

Arranger fersknerne i bunden af en 8-tommers firkantet bageplade, der er sprøjtet med madlavningsspray.

Trin 2: Omrør sammen Topping

I en separat skål omrøres det smeltede smør, Bisquick, sukker, mælk, kanel og muskatnød.

Trin 3: Hæld toppingen over fersknerne

Hæld dejen over toppen af fersknerne.

Trin 4: Bag Bi squick Peach Cobbler

Bag skomageren i en ovn på 350 grader F i ca. 1 time, eller indtil toppen er gyldenbrun og kogt igennem.

Sådan serveres Bisquick Peach Cobbler:

Fersken Skomageren nydes bedst varm lige fra ovnen. Du kan også servere skomageren ved stuetemperatur (eller tag en scoop lige ud af køleskabet næste morgen til morgenmad)!

Vi kan godt lide at parre den varme fersken skomager med en skefuld vanilleis, men en klat flødeskum er også rigtig god.

Tips til forberedelse og opbevaring:

• Prep foran: Hvis du kunne lide det, kan du lave skomageren på forhånd og servere den ved stuetemperatur eller genopvarme den lige før servering. Skomageren forbliver frisk, når den er dækket ved stuetemperatur i op til 12 timer. Hvis du gerne vil for at holde skomageren frisk længere, kan du opbevare skomageren i køleskabet i 4-5 dage eller opbevare skomageren tæt ind i fryseren i op til 2 måneder.
• Sådan genopvarmes Bisquick Peach Cobbler: Forvarm ovnen til 350 grader F. Dæk løst med folie og bag den indtil den er varm (ca. 20 minutter). Du kan også mikrobølgeovnens individuelle portioner af skomageren i 20-30 sekunder eller lige indtil den er varm.

Cooks Tips and Recipe Variations:

• If hvis du ikke har Bisquick, vil enhver lignende bageblanding til alle formål fungere. Jeg har også testet denne opskrift med denne Krusteaz-pandekagemix, og jeg vedder på, at en lignende blanding fra tante Jemima eller andre mærker vil fungere.
• Friske, frosne eller dåse ferskner fungerer alle sammen i denne skomager.Hvis du bruger friske ferskner, skal du skrælle dem og skære dem, før du føjer dem til din skål. For frosne ferskner skal du sørge for at tø dem (og dræne eventuel ekstra væske af), før du tilsætter dem i skålen. Hvis du bruger ferskner på dåse, skal du tømme al væske, før du tilsætter dem i skålen.
• Den samlede bagetid kan variere afhængigt af din ovn og typen af skål, du bruger. Du ved, at skomageren er færdig når topping er helt sat (som en kage), er det ikke jiggly i midten, og du kan ikke se nogen dej boble.
• Hvis skomagerens top bliver for brun, skal du dække løst med folie, indtil det er gjort.
• Brug glutenfri bisquick til en glutenfri fersken skomager!

Flere ferskenopskrifter, som du måske vil have:

Ferskenesæsonen er en lækker tid på året! Hvis du har masser af frisk frugt på din tæller, her er et par lette ferskenopskrifter, du kan prøve …

• Kanel Streusel Ferskenkage {fantastisk til morgenmad, brunch eller dessert!}
• Fersken skomager, havregryn natten over
• Sund blåbær fersken skomager fra bunden
• En stegepande ferskenglaseret kylling {o din yndlings salte skål med ferskner!}
• Southern Peach Salat med Green Goddess Dressing