Basil Pesto Tomat Mozzarella Chicken Bake
Basil Pesto Tomat Mozzarella Chicken Bake – lav carb og glutenfri opskrift. Det er let at lave, og der er kun brug for en gryde.
Bare bunke alle ingredienserne oven på kyllingebrystene i en bageplade og bages alt i ovnen. Når kyllingen er kogt, har du masser af juice i gryden. Hæld disse lækre saft over kogt ris eller kogt pasta, såsom spaghetti eller engelhårspasta, og server disse sidevarer med denne Mozzarella-kylling. Fordi du bager alt i en gryde, er oprydningen minimal.
Mozzarella Chicken Bake
Denne kyllingebage har en lignende stil som Chicken Parmigiana (eller Chicken Parmesan), fordi mange ingredienser er ens og kyllingen bages i ovnen. Men i modsætning til kylling Parmigiana er min Mozzarella kylling glutenfri (ingen brødkrummer eller mel er involveret), jeg bruger friske tomater og basilikum pesto, og jeg bruger kun Mozzarella ost. Den resulterende skål er så lækker og forfriskende! Perfekt til forår og sommersæson!
Ingredienser, du har brug for til Pesto Tomat Mozzarella kylling
- kyllingebryster udbenet, uden hud
- salt
- fed hvidløg
- basilikum pesto
- friske tomater
- frisk Mozzarella ost
- frisk basilikum
For at lave denne mozzarella-kyllingebag, kan jeg godt lide at bruge tynde kyllingebryst. Du kan købe tyndt skivede kyllingebryst i butikken eller flade kyllingen som beskrevet nedenfor.
Hvordan fladder du kyllingen
- For at flade kyllingen skal du først dække din arbejdsflade med plastfolie.
- Læg kyllingebrysterne ovenpå og dæk med et andet stykke plastfolie.
- Pund kyllingebrysterne med den flade side af en kødhammer, så den bliver jævn. deres tykkelse.
- Alternativt kan du skære hvert kyllingebryst vandret for at gøre to tyndere og fladere kyllingebryster ud af hvert store kyllingebryst.
Hvad skal serveres med Pesto Tomat Mozzarella Chicken
Denne Mozzarella kyllingebag kan serveres med spaghetti, engelhårspasta eller ris. Når kyllingen er færdig, vil der være en god mængde juice i bunden af gryden. Da disse juice er ret velsmagende, skal du smide kogt pasta eller ris sammen med disse juice (som er rigelige som du kan se på billederne) fra pesto kyllingebagen, og du får et lækkert måltid!
Alternativt , kan du servere din Mozzarella-kylling med ristet asparges, grønne bønner, ristet broccoli eller ristede kartofler.
Her er nogle af mine yndlingsretter til denne pesto-kyllingebag:
- Asiago, bacon og hvidløg Brændt asparges
- Hvidløg og bacon grønne bønner
- Asiago ristet broccoli
Sådan tilberedes du Mozzarella-kylling med basilikumpesto og tomater
Forvarm ovnen til 400 F. Placer kyllingebryst i en gryderetgryde. Krydre kyllingen med salt og top med hakket hvidløg.
Top med basilikumpesto.
Tilføj tomatskiver ovenpå.
Tilsæt tyk skiver frisk mozzarellaost på toppen.
Sådan bages mozzarella-kylling med pesto
Bag kyllingebryst, afdækket, ved 400 ° F i den forvarmede ovn i 20-30 minutter, afhængigt af tykkelsen på dine bryster.
Når du serverer, top hver kyllingebryst med frisk hakket basilikum og en frisk tomatskive. Hæld saftene fra bunden af gryderet over kogt pasta (såsom englehår eller spaghetti) eller kogt ris (såsom jasminris).
Basil Pesto Tomat Mozzarella Chicken Bake – lav carb, glutenfri opskrift. Når kyllingen er kogt, skal du bruge de lækre juice fra din bagt kylling til at hælde over kogt ris eller kogt pasta, såsom spaghetti eller englehårspasta, til at tjene som tilbehør med denne Mozzarella kylling. Fordi du bager alt i en gryde, er oprydningen minimal.
- 4 kyllingebryster, udbenede, uden hud
- salt
- 4 hvidløgsfed, hakket
- 1/2 cupbasil pesto
- 2 tomater, skiver
- 8 ozfresh Mozzarellaost, skiver
- 2 spiseskefulde frisk basilikum
-
Forvarm ovnen til 400 F.
-
Anbring kyllingebryst i en mellemstor gryde.
-
Drys kyllingen med salt. Top med hakket hvidløg.
-
Spred basilikumpesto jævnt over hvert kyllingebryst.
-
Tilføj tomatskiver på toppen.
-
Tilsæt tyk skiver frisk mozzarellaost på toppen.
-
Bag ved 400 ° F i den forvarmede ovn i 20-30 minutter, afhængigt af tykkelsen på dine bryster.
-
Når du serverer, top hvert kyllingebryst med frisk hakket basilikum og en frisk skive tomat. Hæld saftene fra bunden af gryderet over pasta eller ris.