Banan budding Dessert

Denne seje og cremede Bananpudding Dessert er enkel at sammensætte og åh så lækker! Lav i en firkantet gryde eller dobbelt dobbelt for en 9 × 13 dessert og gør dig klar til at være festens snak!

Gå til opskrift

I disse dage ser vi ud til at have en overflod af bananer på disken til enhver tid. McKinley elsker bananer, så det er en perfekt hurtig og nem snack at give til hende (og mindre rodet end hendes ofte anmodede yoghurt!).

At have dem på tælleren har givet mig nye opskriftideer, og denne, jer, er en VINDER !! Jeg elsker virkelig banankremsekage med graham cracker skorpe, men efter at have lavet en af dem for et par uger siden og rodet med den finicky graham cracker crust, prøvede jeg noget andet. (Jeg har meget lidt tålmodighed for at prøve at få skorpen perfekt på siderne! Haha)

Jeg besluttede at en lagdelt dessert ville være vejen at gå! Jeg sender typisk resterende blog-godbidder til kontoret med mig selv eller min husbond, men denne …. vi holdt alt for os selv. Prøv det, så ser du hvorfor !!! 🙂

Hvordan laver man bananpudding Dessert?

Jeg elsker at der er lag og lag af godhed i denne dessert. Men lad det ikke narre dig – denne dessert er virkelig nem at lave! Jeg leder dig gennem hver enkelt …

Lag 1 – Skorpen!

Hvis du har en fødevareprocessor, er dette lag virkelig et cinch! Og hvis du ikke gør det, er det stadig ret nemt. Først lægger du vanilleplader (eller graham-kiks) i fødevareprocessoren og pulserer, indtil de er i fine krummer. Derefter hældes smeltet smør og sukker i og blandes, indtil det kombineres.

Hvis du ikke har en fødevareprocessor, kan du enten bruge købte graham cracker krummer eller knuse vanilje wafers eller graham crackere i en baggie. Jeg kan godt lide at tilføje dem til baggie, få så meget luft ud som muligt, og brug derefter en kagerulle til at knuse dem, indtil de har den ønskede struktur. Derefter føjer du dem til en skål og rører smør og sukker ind.

Derefter trykker du skorpeblandingen i bunden af en gryde og sæt til side.

Lag 2 – Flødeostlaget

Og nu til flødeostlaget – lækkert !! (Jeg tror virkelig, det er det, der gør denne dessert så speciel!). Tilsæt flødeosten i skålen med en standarmixer, og brug pisketøjet til at blande, indtil det er glat… ingen vil have klumper flødeost i desserten! 🙂 Tilsæt derefter pulveriseret sukker og flødeskum og bland det indtil det er glat.

Nu kræver det lidt tålmodighed at sprede dette på skorpelaget, men hvis jeg kan gøre det med min mangel på tålmodighed, ved jeg det også! Tricket er at tilføje dukker af blandingen over skorpen, før du prøver at sprede den. Du vil gerne fremstille adskillige små dukker over hele skorpen, og brug derefter en ske til langsomt at sprede den ud. Hvis du får nogle krummer i flødeostlaget, er det ikke så meget. Heck, det hele går i din mund til sidst! Ha!

Derefter skærer du to bananer i 1/4 tommer skiver og placerer dem over flødeostlaget.

Lag 3 – Puddinglaget

Og dette ville ikke kaldes ikke en bananpudding dessert uden et budding lag! Du har et par muligheder her. Hvis du virkelig har travlt, kan du bare piske lidt øjeblikkelig vanilje budding op. Du skal blot tage en 3,4 ounce kasse med øjeblikkelig vanilje budding og piske i 1 1/2 kopper kold mælk. Lad det sidde i 10 minutter, før du spreder det over påfyldningen af flødeost.

Øjeblikkelig budding er en god mulighed, hvis du har travlt. Der er dog bare ikke noget lige så lækkert som en hjemmelavet vanilje budding! Det er ret simpelt (lavet i mikrobølgeovnen !!), så lad dig ikke skræmme.

Tilsæt mælk, æggeblommer, sukker, majsstivelse og salt i en stor mikrobølgesikker glasskål. Brug en piskeris til at blande kraftigt i 30 sekunder. Dernæst koger du dette i mikrobølgeovnen på HIGH i 5-7 minutter og pisker godt efter hvert minut. Efter 4 minutter stopper du og pisker hvert 30. sekund for at sikre en jævn budding.

Når budding er fin og tyk, er den færdig med at lave mad. Rør vanille og smør ind, indtil smørret er helt smeltet.Tryk plastfolie over overfladen for at forhindre, at der dannes en hud. Lad køle af i køleskabet eller i et isbad, hvis du har travlt … eller mangler tålmodighed, som mig! Når det er fedt, kan du sprede det over bananerne.

Derefter placerer du et lag vaniljekager (eller graham-kiks) over budding. Let peasy!

Lag 4 – pisket Creme & Pynt

Flødeskum !! Er en lagdelt dessert god uden flødeskum på toppen? Nå, jeg er ikke rigtig sikker, men jeg vil heller ikke finde ud af det! 🙂 Derfor topper vi denne dårlige dreng med et lag af det! Heck yeahhh.

Den sværeste del kommer næste … .venter. Jeg anbefaler at afkøle desserten i mindst en time før servering. Dette hjælper lagene med at fastgøre lidt, så du har smukke lag at skære i og servere! Og sidst men ikke mindst, kan du drys et par flere Graham-kiks, vafler og / eller hakkede bananer ovenpå. Jeg vil dog vente, indtil du er klar til at servere bananerne, så de ikke bliver brune.

Nogle af mine andre foretrukne bananopskrifter …

Når jeg har supermodne bananer, Jeg har to opskrifter. Mine frostede banankager har været et kæmpe hit! Og min ægtefælles favorit skal være Banana Crumb Muffins, jeg sendte et stykke tid tilbage. De er virkelig den perfekte måde at starte dagen på!

Banan slikkepinde giver en lækker eftermiddagsmatbit. Jeg elsker at børnene kan hjælpe med at top dem – åh og de er også lækre frosne !!

Printbar bananpudding Dessertopskrift nedenfor!

Dessert med bananpudding

Kelsey

Denne seje og cremede Bananpudding Dessert er enkel at sammensætte og åh så lækker! Lav i en firkantet gryde eller let dobbelt til en 9 × 13 dessert og gør dig klar til at være festens snak!

5 fra 1 stemme

Forberedelsestid 30 minutter

Cool Time 1 time

Kursusdessert

Portioner 16

Ingredienser

Skorpe

• 1 c vanilje wafer krummer ( eller graham cracker krummer)
• 2 spsk sukker
• 2 spsk smør smeltet

Flødeostlag

• 8 oz flødeost
• 1 c pulveriseret sukker
• 1 8 oz karbad flødeskum optøet; delt
• 2 store bananer

Pudding Layer

• 2 c mælk
• 4 æggeblommer
• 2/3 c sukker
• 1/4 c majsstivelse
• 1/8 tsk salt
• 1 tsk vanilleekstrakt
• 2 spsk smør
• 1 / 2 c vanilje wafers eller graham crackere
• banan til pynt, hvis det ønskes
• vanilje wafer (eller graham cracker) krummer til pynt, hvis det ønskes

Instruktioner

Skorpe

• Kombiner vanilla wafer krummer (eller graham cracker krummer) med de 2 spsk sukker og smeltet smør. Tryk ned i bunden af en gryde. (8 × 8, 9 × 9 eller 8 × 11 fungerer!) Sæt til side.

Flødeostlag

• Pisk flødeosten i en standarmixer i 30 sekunder eller indtil den er glat.
• Tilsæt pulveriseret sukker og 1 kop flødeskum (gem resten til toppen lag!); bland indtil glat.
• Dop blandingen over skorpelaget (mange små scoops fungerer bedst!). Spred forsigtigt indtil glat.
• Skær de to bananer i skive, og læg dem over flødeostblandingen.

Pudding Layer

• Tilsæt mælk, æggeblommer, 2/3 c sukker, majsstivelse og salt i en stor mikrobølgesikker glasskål. Brug en piskeris til at blande kraftigt i 30 sekunder.
• Kog i mikrobølgeovnen på HIGH i 5-7 minutter og pisk godt efter hvert minut.
• Efter 4 minutter piskes hvert 30. sekund.
• Når det begynder at blive tykkere, skal du piske det kraftigt for at glatte det ud.
• Når den er tyk som en budding skal være, er den færdig med at lave mad.
• Rør vanille og smør ind, indtil smørret er helt smeltet.
• Tryk plastfolie over overfladen for at forhindre, at der dannes en hud. Lad køle af i køleskabet (eller i et isbad, hvis du har travlt!).
• Når buddingen er kølig, skal du sprede den over flødeost og bananlag.
• Arranger vaniljekager (eller graham-kiks) over budding og vend tilbage til køleskabet.

Pisket topping & Pynt

• Spred den resterende piskede topping over waferne.
• Når du er klar til servering, drys en hakket banan og knuste vafler (eller graham-kiks) ovenpå!

Nøgleord banan budding, ingen bage