Bagt skinke med ananasbrunt sukkerglasur

Smukt karamelliseret bagt skinke med ananasbrunt sukkerglasur til ferien eller søndagsmiddagen. Fodrer en skare og tager kun minutter med hænderne på forberedelsestiden.

Påske er en meget vigtig helligdag i kristenheden. Her i USA falder det normalt sammen med Spring Break, og familier samles til fejringen. Med så mange under ét tag er det fornuftigt at tilberede mad, der fodrer et publikum. Denne bagte skinke med ananasbrunt sukkerglasur gør en imponerende hovedret og tager kun få minutter med hænderne på tilberedningstiden.

Slow Cooker vs Baked

skinke ser meget frem fad i vores hjem. Indtil videre har jeg delt to versioner med langsom komfur på denne blog. Disse skinker med langsom komfur er gode. De er altid fugtige og lækre. Du skal blot indstille det og glemme det. Hvis du har travlt med andre retter, er langsom komfur skinke vejen at gå.

Hvis du har brug for et centerstykke, skal baget skinke være dit valg. Det kræver lidt mere indsats, men ikke for meget. Arbejdet her indebærer hovedsagelig børstning af glasur på skinke.

En vellykket forsøg på en bagt skinke med ananasbrunt sukkerglasur

Denne gang besluttede jeg mig for en bagt version og jeg det er jeg glad for. Min bagte skinke med ananasbrunt sukkerglasur viste sig smukt. Jeg er især glad og stolt af karamelliseringen af glasuren på skinke, som fik den til at se fantastisk ud! Bedst af alt var det faktum, at alle var enige om, at den var lækker fugtig og meget smagfuld.

Ananasbrun sukkerglasur er lavet med kun fire ingredienser – ananasjuice, brunt sukker, kanelstang og hele kogte nelliker kogt. i en tyk og sirupagtig konsistens. Derefter børstes den på skinke og i foldene af de skårne skiver i begyndelsen og de sidste 15 til 20 minutters bagning. Ovnen udfører resten af arbejdet.

Flere skinkemuligheder

Hvis du nyd skinke, du er på det rette sted. Nedenfor er et par flere skinkeindstillinger, du kan overveje. Hver enkelt har en anden glasur eller sauce, der passer til dit humør og dine smagsløg.

Klik blot på billedet for at komme til opskriften.

Udbenet skinke

Nogle gange er det lettere at bruge en udbenet skinke til en mindre familie eller folkemængde. Jeg kan virkelig godt lide denne Hasselback Pineapple Ham. Det har en dejlig præsentation og glasuren er ens, men den bruger jorden i stedet for hele krydderier. Der er en video med denne opskrift, der viser dig, hvordan du skærer skinke, anbringer ananasskiverne og fastgør dem sammen, så den ikke falder fra hinanden. Denne opskrift serverer 4 til 5 personer.

Spiralskårne bagte skinke

Her er to andre spiralskårne bagte skinke, som du kan overveje. Den ene med Marmelade Almond Crust har en marmelade marmelade og brunt sukker glasur. Skorpen består af mandelmel, knust korn og tørrede krydderier. Den anden skinke med de asiatiske smag har en glasur, der består af hoisin sauce, blomme sauce, brunt sukker og tørret citrusskal.

Langsomt komfur skinke

Ananas tranebær skinke har en sødere sauce med tilsætning af tørrede tranebær. Den anden er en klassisk skinke med langsom komfur, der bruger æblejuice som væsken i saucen.

Produkter, der bruges til at fremstille denne bagte skinke med ananasbrunt sukkerglasur

Dette indlæg indeholder tilknyttede links. Læs venligst min oplysningspolitik her.

Wilton opskrift højre 9 × 13 aflang pande med låg – Dole ananasjuice, 46 ounce (pakke med 6)
Simpelthen organiske kanelstænger, 1,13 ounce
Simpelthen organiske hele fedter, 2,05 ounce

Bagt skinke med ananas Brown Sugar Glaze

Smukt karamelliseret bagt skinke med ananas Brown Sugar Glaze til ferien eller søndagsmiddagen. Fodrer en skare og tager kun minutter med hænderne på prep-tiden.

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Samlet tid: 2 timer og 10 minutter

Kursus: Hovedret

Køkken: Western

Søgeord: bagt skinke med ananasbrunt sukkerglasur

Portioner: 16

Kalorier: 492kcal

Forfatter: Linda Ooi

INGREDIENSER

• 1 udbenet fuldt kogt spiralskåret skinke (ca. 10 kg / 4.5 kg)
• 1 kop ananasjuice (240 ml)
• ½ kop brunt sukker (90g)
• 1 kanelstang
• 4 fedter

INSTRUKTIONER

• Tag skinke ud af køleskabet ca. 2 timer før bagning for at lade det komme til stuetemperatur. Fjern skinke fra emballagen. Skyl og tør dem med papirhåndklæder. Anbring i en dyb bageplade med fedt opad.
• Kombiner ananasjuice, brunt sukker, kanelstang og nelliker i en lille gryde. Kog. Reducer varmen til medium lav og lad dem simre i ca. 15 minutter, eller indtil ananasjuice er reduceret med halvdelen. Den skal være tyk og sirupagtig.
• Børst halvdelen af glasuren på skinke og ind i skinken folder af de skårne skiver. Reserver den anden halvdel af glasuren til senere.
• Anbring skinke i et forvarmet 325 ° F (165 ° C) ovn og bages i 1 til 1½ time.
• Fjern forsigtigt skinke fra ovnen og pensl den resterende glasur på skinke. Gå tilbage til ovnen og fortsæt med at bage i yderligere 15 til 20 minutter, eller indtil skinkeens indre temperatur når 160 ° F (71 ° C).
• Lad skinke hvile i 15 minutter inden servering.

NÆRING

Kalorier: 492kcal

Forsøgte denne opskrift ? Nævn @RotiNRice eller tag #RotiNRice!

Serveringsforslag til bagt skinke med ananasbrunt sukkerglasur

Jeg serverede denne skinke med ristede ristede fingerkartofler, gulerødder og babykålsalat. Det var et velsmagende måltid! Nedenfor er andre side retter, du kan overveje.

Fingerling kartoffelsalat
Colcannon (irske kartoffelmos med kål)
Hasselback kartofler
Pan Fried Smadret Fingerling kartofler – To gange bagt Kartofler