Baconindpakket røgstof
Disse baconindpakket røgfrugter er cocktailpølser indpakket i bacon, derefter belagt med brunt sukker og krydderier og bages til perfektion. En let mulighed for forretter, der er fantastisk til fodring af et stort publikum.
Når jeg underholder, kan jeg godt lide at servere en række varme snacks såsom osteagtig bønnedyp, stegt okra og disse baconindpakket små smokies. De er enkle at lave, og folk bliver altid vanvittige for dem!
Baconindpakket røg er en klassisk forretter med god grund – de er hjertelige, sjove at spise og helt lækker! Min version bruger en sød og krydret krydderi til virkelig at tage smagene til det næste niveau.
Hvordan laver man baconindpakket smokies?
Start med at skære dine baconskiver i tredjedele. Sæt hvert stykke bacon omkring en lille smokie, og rul det i brunt sukker og krydderier. Fastgør bacon til pølserne ved hjælp af tandstikkere. Bag smokies, indtil baconet er sprødt. Tilsæt et drys persille, server derefter og nyd det.
Tips til de perfekte røg med baconindpakning
- Enhver smag af små cocktailpølser fungerer. Jeg har brugt mini-kyllingepølser med gode resultater. Du kan også skære hotdogs eller pølser i fuld størrelse i mindre stykker og bruge dem, hvis du foretrækker det.
- Brug ikke tyk skåret bacon til denne opskrift. Tykt skåret bacon tager meget længere tid at koge igennem og bliver sprød.
- Du kan servere disse baconindpakket smokies som det er, eller tilføje en sauce på siden, såsom BBQ-sauce eller ketchup.
- Disse pølser serveres bedst varme fra ovnen. Du kan opbevare eventuelle rester i køleskabet i op til 3 dage. Opvarm igen i ovnen eller på komfuret, indtil baconet er sprødt.
- Du kan lade tandstikkerne være i servering eller fjerne tandstikkerne for en mere elegant præsentation.
Er små smokies allerede kogte?
Små smokies tilberedes, når du køber dem. I denne opskrift genopvarmer du simpelthen pølser i ovnen og får baconet kogt igennem.
Smagsvariationer
Disse små røg med baconindpakning er lækre som de er, men du kan ændre smagsprofilen, hvis du foretrækker en anden smag.
- Mexicansk stil: Brug 1 / 2 kop brunt sukker sammen med 1 1/2 tsk chilipulver. Du kan bruge varmt chilipulver, hvis du foretrækker lidt krydderi.
- Cajun-stil: Bland brunt sukker med 1 tsk cajun-krydderier.
- Grillstil: Prøv at belægge dine røg i min hjemmelavede Grill gnid, eller bland 1-2 teskefulde købte butikker gnid i 1/2 kop brunt sukker. Du kan også baste smokies med grillsauce, når de koger.
Jeg elsker, hvor let denne opskrift er at lave, og slutresultatet er en sød og røgfyldt snack, der tilfredsstiller selv de største lyster. Mens denne skål typisk serveres som forretter, har jeg endda været kendt for at servere disse små lækkerier som hovedret med kartoffelmos eller ris og en grøn grøntsag på siden.
Flere lækre forretterideer
- Taco Dip
- Fried Wontons
- Coconut Shrimp
- Bagt Brie
- Cajun Rejer Dip
Bacon Wrapped Smokies Video
Udskriv nål
Bacon indpakket smokies
Ingredienser
- 12 ounce smokies
- 1 pund bacon bruger ikke tyk skåret bacon
- 1/2 kop brunt sukker Jeg bruger lysebrunt sukker
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk løgpulver
- madlavningsspray
- 1 spsk hakket persille
1/4 tsk peber
Instruktioner
-
Forvarm ovn til 375 grader F. Coat en arkpande med madlavningsspray.
-
Anbring brunt sukker, hvidløgspulver, løgpulver og peber i en skål. Rør for at kombinere.
-
Skær hver skive bacon i tredjedele.
-
Sæt hver lille smokie i et stykke bacon, og rul derefter smokien i blandingen af brunt sukker.
-
Placer et tandstikker gennem den lille smokie for at sikre baconet.
-
Gentag processen med de resterende røgere. Placer dem alle på arkfadet.
-
Bages i 15 minutter. Vend smokies over, bag derefter i yderligere 10-15 minutter, eller indtil bacon er sprød.
-
Læg smokies på en serveringsplade . Fjern tandstikkere, hvis det ønskes. Drys persille over, server derefter.