Bacon Ranch Pastasalat

Cremet hjemmelavet ranch dressing frakker hver bid pasta og grøntsager i denne Bacon Ranch Pastasalat. Drysset overalt med bacon og cheddarost gik mine børn absolut nødder over denne salat.

Mine drenge valgte med glæde taco, enchiladas eller endda sandwich over en pastasalat det meste af tiden. Så du kan forestille dig min overraskelse, da de dykkede ind i denne Bacon Ranch Pasta Salat til anden hjælp, og de tre af dem spiste næsten hele opskriften i et møde!

Jeg har allerede lovet mine børn, at jeg d lav denne salat igen meget snart. Og jeg håber at få mere end et par bid til mig selv næste gang!

Ranch Pastasalat

Dette er en god salat at skabe til en potluck eller sommerfest. Jeg formoder, at jeg laver det hele året.

Jeg elsker at have lette opskrifter som denne lige ved hånden om nætter, hvor det er for varmt til at tænke på at være i køkkenet. Et par minutter tilbragt i køkkenet efter morgenmaden, og du vil have aftensmaden klar, når du er sulten efter den.

Der er ikke noget bedre end hjemmelavet ranchedressing til salater enhver dag i ugen, men hvis du ikke gør det t har krydderierne til rådighed for at lave dressingen til denne opskrift, butikskøbt ranchesalatdressing fungerer fint til denne pastasalat.

Når jeg holder denne salat så let at lave som muligt, tilbereder jeg næsten altid bacon i ovnen.

Pastasalater

Denne cremede pastasalat har været en familie og en læserens favorit i en årrække.

Hvis du leder efter en lettere salat, er denne Spinat Pasta Salat blevet en sommerfrokost for mig. Jeg kan godt lide at lave en dobbelt opskrift på denne salat i weekenden til et let familiemåltid og derefter spise resterne igennem ugen.

For rejeelskerne i dit liv er denne rejerpasta-salat af Shugary Sweets Sørg for at blive et hit.

Italiensk pastasalat kan laves en dag i forvejen, og det er fantastisk til en menneskemængde eller let frokoster gennem ugen. Denne er en hyppig make-ahead-middag for mig om sommeren.

Easy Pesto Pasta Salad af Kalyns Kitchen er en anden god make-ahead-opskrift, der er fantastisk til frokost eller middag.

Her er et praktisk køkken tip: Jeg bruger denne skål til at opbevare pastasalater. (Jeg elsker det praktiske låg!)

Bacon Ranch Pastasalat

1. Kog pastaen i henhold til anvisningerne på pakken, tilsæt en generøs spiseskefuld kosher salt til vandet, når det koger.
2. Når pastaen er øm, skal du skylle godt med koldt vand. Mens pastaen koger, skal du skylle ærterne for at optø dem.
3. I en stor blandeskål piskes majones, mælk, dild, persille, purløg, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber sammen. Tilsæt citronsaft, smag og tilsæt mere citron, hvis det ønskes.
4. Tilsæt ærter, kogt pasta, tomater, ost og bacon i blandeskålen med dressingen.
5. Rør forsigtigt at belægge alle ingredienserne. Smag og juster krydderier efter ønske.
6. Dæk og afkøles, indtil den er klar til servering. Rør igen lige før servering.

Bacon Ranch Pasta Salat

5 fra 6 stemmer

Opskrift inspireret af Julias album

Gem til FavoritesPinPrintReview

Forberedelsestid: 10 minutter

Kogetid: 10 minutter

Samlet tid: 20 minutter

Kursus: Hovedret, sideskål

Køkken: Amerikansk

Portioner: 6 portioner

Ingredienser

• ▢ 8 ounces pasta skaller
• ▢ 8 ounce frosne ærter optøet, ca. 1 1/2 kopper
• ▢ 6 ounce druetomater ca. 1 kop, halveret
• ▢ 4 ounce cheddar eller Colby jackost ca. 3/4 kop strimlet
• ▢ 1 / 2 pund bacon kogt og smuldret
• ▢ Valgfrit: hakket avocado til topping
• ▢
• ▢ Påklædningsingredienser:
• ▢ 1/2 kop mayonnaise
• ▢ 2 spsk mælk
• ▢ 1/2 tsk tørret dild
• ▢ 1 / 4 tsk tørret persille
• ▢ 1/4 tsk tørret purløg
• ▢ 1/4 tsk hvidløgspulver
• ▢ 1/8 tsk løgpulver
• ▢ 1/8 tsk kosher salt
• ▢ 1/8 tsk friskmalet sort peber
• ▢ 1-2 tsk frisk citronsaft

Instruktioner

• Kog pastaen i henhold til anvisningerne på pakken, tilsæt en generøs spiseskefuld kosher salt til vandet, når det koger. Når pastaen er øm, skyl godt med koldt vand. Mens pastaen koger, skal du skylle ærterne for at optø dem.
• I en stor blandeskål piskes majones, mælk, dild sammen , persille, purløg, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Tilsæt citronsaft, smag og tilsæt mere citron, hvis det ønskes.
• Tilsæt ærter, kogt pasta, tomater, ost og bacon i blandeskålen med dressingen. Rør forsigtigt for at belægge alle ingredienserne. Smag og juster krydderier efter ønske.
• Dæk til og afkøles, indtil den er klar til servering. Rør igen lige før servering. Nyd!

Noter

Denne opskrift multiplicerer pænt for en skare. 1/2 kop købt ranchdressing eller hjemmelavet ranchdip kan erstattes af dressingen, der er anført i denne opskrift. Hvis du bruger denne hjemmelavede ranch dip, vil du gerne tynde den med 1-2 spiseskefulde mælk, lige nok til at gøre den tyk og hældbar.

Hvis du laver denne salat med glutenfri pasta, vil du gøre det lige før du serverer det. Glutenfrie pasta-nudler har tendens til at blive hårdere, end vi kan lide efter at have brugt meget tid i køleskabet.

Ernæring

Kalorier: 541kcal · Kulhydrater: 36 g · Protein: 17 g · Fedt: 36 g · Mættet fedt: 11 g · Kolesterol: 53 mg · Natrium: 543 mg · Kalium: 350 mg · Fiber: 4 g · Sukker: 5g · A-vitamin: 881IU · C-vitamin: 21 mg · Calcium: 164 mg · Jern: 2 mg

Prøvede denne opskrift? Nævn @barefeetkitchen eller tag #barefeetkitchen !

{oprindeligt offentliggjort 5/2/16 – opskriftnoter og fotos opdateret 2/2/18}