Ponzu Vs. Sojasovs: SPICEography Showdown
Ponzu sauce og sojasovs er begge meget udbredt i japansk madlavning. I de senere år er de begge blevet fortrolige i Vesten, da japansk mad er vokset i popularitet. Begge kan bruges som marinader og dypsauce og kombineres undertiden for at gøre ponzu shoyu. Selvom de begge tilføjer mad til smag og kan supplere hinanden, er de meget forskellige. Lad […]