Der er intet bedre end en god salatdressing, og denne orientalske dressing til en salat er næsten perfekt! Applebees orientalske salatdressing er så cremet med en smag, der er ubeskrivelig.

Lav din egen cremede orientalske salatdressing derhjemme

Jeg elsker at lave hjemmelavede salatdressinger. Men at lave denne Applebees Orientalsk Salatdressing havde mig stumpet og stumpet i lang tid. Det er perfekt sødt med en næsten røgfyldt smag, men det var ikke let at komme med opskriften på denne orientalske dressing til salaten, så jeg begyndte at eksperimentere. Jeg startede med en vinaigrette og tilsatte derefter lidt olie. Jeg brugte almindelig sesamolie plus et strejf af ristet sesamolie. Og denne opskrift blev født.

Forskel mellem Vinaigrettes & Dressinger

De fleste salatdressinger er lavet med lignende ingredienser, men dette er en lille forskel mellem en vinaigrette og en dressing. Vinaigrettes er lavet med en blanding af olie, som olivenolie og noget surt som citrusjuice, eddike, balsamico, æblecider, riseddike, hvid- eller rødvineddike osv. Tilsæt krydderier og dijonsennep, og du har skabt en lækker vinaigrette.

Forbindinger er derimod tykkere i konsistens og starter normalt med en cremet base som mayonnaise, kærnemælk, yoghurt osv. Olie & eddike er stadig med i en dressing sammen med krydderier, men det er meget tykkere end en vinaigrette.

Denne salatdressing er en variation på en vinaigrette og dressing. Det starter med vinaigretteingredienser, men mayonnaise blev tilsat for cremet.

Lager dit pantry med disse ingredienser

De fleste salatdressinger eller vinaigretteopskrifter bruger de samme ingredienser. Her er en liste over ingredienser, du har brug for til de fleste dressinger / vinaigretter inklusive denne opskrift. De fleste af disse ingredienser har du allerede.

• Olivenolie
• Balsamicoeddike
• Æblecidereddike
• Hvidvinseddike
• Rødvinseddike
• Riseddike
• Sesamolie (raffineret og ristet)
• Dijon-sennep
• Mayonnaise
• Kærnemælk
• Yoghurt
• Sour Cream
• Sukker
• Salt & Peber

Noter

• Køles salatdressing i en overdækket beholder i op til 1 uge.
• Riseddike bæres i de fleste købmandsforretninger, pas på ikke at købe krydret risvineddike, da den er sødet og gør dressingen alt for sød.
• Den raffinerede sesamolie kan findes i den almindelige del af olierne i en købmand. For den ristede sesamolie, se i den asiatiske del af din købmand.

Elsker du hjemmelavede salatdressinger? Sørg for at prøve disse hjemmelavede salatdressinger.

Japansk salatdressing – Cheesecake Factory Santa Fe Salatdressing
Benihana Saladdressing
Chart House Blue Cheese Saladdressing

KLAR TIL AT BEGYNNE TILBEREDNING? Lad os vide, hvad du synes om denne opskrift i kommentarerne nedenfor. HUSK AT FØLGE COPYKATOPDRAG PÅ FACEBOOK & INSTAGRAM! OG TILMELD DIG TIL VORES NYHEDSBREV, SÅ DU MÅ IKKE MISSE AF VORES COPYCAT-OPDRAGER!

Ernæring