Appelsinpundkage
Denne enkle glaserede appelsinpundkage har appelsinsmag i hver bid fra skind og saft i kagen, glasur og glasur! Det er den perfekte hjemmelavede bundtkage.
PIN DET NU FOR AT GEME FOR SENERE
For et par uger siden bragte vores naboer nogle appelsiner fra deres træ. Og når jeg siger “nogle appelsiner” mener jeg det beløb, Walmart bestiller til en tilfældig tirsdag.
(Der var mange appelsiner.)
Mel vil nu spise appelsiner og Jordan drikker appelsinjuice, men jeg? Jeg er en slags orange dessert slags pige, hvilket er underligt, for indtil for omkring otte år siden hadede jeg citrus. Så Jeg opdagede citrondesserter som citronstænger og citrontærte og appelsinfrost.
Tidligere har jeg lavet en citronpundkage og en citronsmørkage, og begge var ENORME hits. Citron og appelsin er fra den samme citrusfamilie … så hvorfor ikke lave en appelsinpundkage?
Orange pundkage. Eller er det Orange bundtkage? Jeg ved jeg ikke, jeg tror, de er de samme?
Orange Pound Cake er en hjemmelavet kage, der bruger den tredobbelte appelsinsmag. Der er orange i hver bid af dette fra bunden bundt kage!
Denne kage har tredobbelt eller angesmag i hver bid!
- Kagen er fyldt med appelsinskal og juice.
- Kagen er gennemvædet med en orange simpel sirup, inden frostingen fortsætter.
- Frosten er en orange pulveriseret sukkerglasur.
Jeg tror, at en pundkage er min favoritkage at lave. De er lette og alt sammen i én gryde. Frosting dryppes, så der er intet rod … bundtkager er de perfekte kager!
Hvis du elsker citron- eller appelsinpundkage, er det kagen til dig.
Denne kage er tæt, rig og orange.
Dette er en af de kager, du laver, og indser derefter, at du har en hel kage i dit køkken, en, som du har drømt om i 3 uger … og du er klar over, at du bliver nødt til at få den ud. Jeg spiste et stykke (eller tre) og gav resten væk. For når du får en pose appelsiner … skal du lave kage.
Hvordan for at lave den perfekte hjemmelavede pundkage:
- Sørg for at fløde smør og sukker længe nok. Det skal være let og luftigt.
- Brug kun den orange del af skallen, ikke den hvide. Den hvide er bitter.
- Jeg brugte mandarin appelsiner, men du kan bruge flåde eller hvilken som helst slags du kan lide.
- Du kan også bage dette som to brød i to 8,5 × 4-tommer brød pander.
Vil du have mere? Abonner på Crazy for Crust for at få nye opskrifter og et nyhedsbrev leveret til din indbakke. Og hold kontakten på Facebook, Pinterest, Twitter og Instagram for alle mine seneste opdateringer. Hvis du laver denne opskrift, skal du dele et foto på sociale medier, der tagger @crazyforcrust og bruger hashtagget #crazyforcrust.
Orange Pound Cake
Gem opskrift Efterlad en anmeldelse Udskriv opskrift
Ingredienser
Til pundkagen:
- 3 kopper mel til alle formål
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 kop usaltet smør blødgjort
- 2 kopper granuleret sukker
- 5 store æg
- 3/4 kop kærnemælk
- 1/3 kop frisk appelsinjuice
- 2 spsk appelsinskal
- 1 tsk vanilje
- 1/2 tsk appelsinekstrakt valgfri
Til glasuren:
- 1/4 kop strudsukker
- 1/4 kop frisk appelsinsaft
Til frost:
- 1 kop pulveriseret sukker
- 1-2 spsk appelsinsaft
- 1 spsk appelsinskal
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Sprøjt en bundtpande med nonstick madlavningsspray (brug den slags mel til de bedste resultater).
-
Pisk mel, salt og bagning sammen pulver i en medium skål. Med en elektrisk mixer, flødesmør og sukker, indtil det er let og luftigt. Tilsæt æg, et ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning.
-
Kærnemælk kombineres med appelsinskal, appelsinjuice, vanilleekstrakt og appelsinekstrakt (hvis du bruger) i en målekop.
-
Tilsæt melblandingen (med blanderen lav) i tre dele skiftevis med kærnemælkeblandingen, begyndende og slut med mel. Slå lige indtil det kommer sammen. Overmix ikke!
-
Hæld dej i tilberedt gryde. Bages indtil et tandstikker, der er indsat i midten, kommer rent ud, 45-55 minutter.
-
Mens kagen bager, lav glasuren ved opvarmning granuleret sukker og appelsinjuice i en lille gryde over svag varme. Lad det simre og omrør. Når sukker er opløst, skal du fjerne det fra varmen og lade det sidde, indtil kagen er færdig. Den tykner, når den køler af.
-
Når du er færdig, afkøles kagen 10 minutter i gryden, og vend derefter kagen ud på et stativ. Brug en konditorbørste til at sprede glasuren jævnt over toppen og siderne af kagen. Lad det tørre og afkøle helt, før det drypper med frost.
-
Lav drypregn ved at piske sukker med juice og saft. Brug 1-2 spiseskefulde juice til ønsket konsistens. Lad kagen stå på et stativ. Drys over kagen og lad tørre i ca. 30 minutter. Overfør kage forsigtigt til en serveringsplade.
-
Opbevares løst tildækket i op til 3 dage.
Opskriftsvideo
Opskriftsnotater
Den originale opskrift på denne kage brugte ½ kop usaltet smør og ½ kop almindelig græsk yoghurt. Du kan stadig gøre det på den måde (resten af opskriften er den samme), men det vil ændre kagens struktur.
Ernæringsoplysninger
Ernæringsoplysninger garanteres ikke at være nøjagtige
Gem opskrift
** Lavede du denne opskrift? Glem ikke at give det en stjernebedømmelse nedenfor! **
Citronpundkage
Triple Chocolate Bundt Cake
Orange Dream Bars
Dette indlæg blev oprindeligt udgivet i 2014. Opskrift og fotos opdateret 2019.
Al tekst og billeder © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Brug ikke mine billeder uden forudgående tilladelse.Hvis du vil genudgive denne opskrift, skal du omskrive opskriften med dine egne ord eller linke tilbage til dette indlæg for opskriften. Ansvarsfraskrivelse: Ernæringsoplysninger, der vises, er garanteret ikke korrekte.
Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. For mere information, læs min politik for offentliggørelse.
Offentliggjort den 10. februar 2019