4-ingrediens Bacon indpakket svin mørbrad
- Del
- Tweet
- Pin
Du kan trække sammen en saftig, lækker baconindpakket svinefilet i ovnen eller på grillen med kun 4 ingredienser og 10 minutters forberedelse! Kombinationen af brunt sukker, sennep og røgfyldt bacon gør denne søde og salte lette middagsopskrift til en total tilskuer!
Hvordan laver man en baconindpakket svin mørbrad?
For nemheds skyld vil jeg gerne forberede denne enkle baconindpakket svin mørbrad opskrift i ovnen; Keith elsker dog også en grillet baconindpakket svin mørbrad! Som et resultat deler jeg begge disse metoder nedenfor, så du kan vælge den mulighed, der fungerer bedst for dig.
Lad os starte med de 4 grundlæggende ingredienser: bacon, mørbrad, gul sennep og brunt sukker. Plus salt og peber, selvfølgelig!
Tør svinekødet tørt med papirhåndklæder og læg det på et klargjort bageplade eller i en stor skål. Derefter omrøres saucen ved at kombinere sennep og brunt sukker med salt og peber i en lille skål.
Læg 3 spiseskefulde saucer til side til brug til ristning af det rå kød, og dæk den resterende sauce til server med svinekød senere.
Bast svinekødet med en lille smule sauce …
Mmmm … der er bare noget om smagen af baconindpakket svin mørbrad med brunt sukker !!! Den søde og salte kombination kan ikke slå!
Derefter er det tid til at pakke din mørbrad i en dejlig lille baconpakke! Dette ser flot ud, men det er så let.
Hvilken temperatur koger jeg mørbrad i ovnen?
Svinekød går ind i en ovn på 400 grader F (eller 204 grader C). Dette sikrer, at svinekødet koger igennem på samme tid, som baconet bliver dejligt og sprødt udefra – uden at brænde!
Hvor lang tid skal jeg koge mørbrad i ovnen?
Et gennemsnitligt 1 kg svin mørbrad vil tage cirka 30 minutter i ovnen. Du vil trække det ud efter 20 minutter at baste det med nogle af de lækre pandekryddninger, dog! Sæt den derefter tilbage i ovnen, indtil den er færdig.
Jeg foretrækker at bruge mit kødtermometer for at sikre, at svinekødet er perfekt kogt. Du vil have, at kødet når en indre temperatur på 145 grader F (63 grader C) Nogle større mørbrad kræver muligvis lidt mere tid i ovnen, så hold øje med det!
Hvordan laver jeg baconindpakket svin mørbrad på grillen?
Først skal du bruge køkkenstreng til at fastgøre bacon omkring mørbrad. Ellers falder baconet af, når du lægger det på grillen!
Den baconindpakket svin mørbrad kræver cirka 35-45 minutter på medium høj varme på grillen, afhængigt af størrelsen på din mørbrad. Igen er et termometer den bedste måde at måle, om dit kød er færdigt.
Når dit svinekød er færdigt, du kan skære det i disse smukke små baconindpakket svin mørbrad medaljoner og servere det med den reserverede sennepsauce! Sød, salt og røgfyldt PERFEKTION!
COOK “S TIPS:
- Hvis du serverer en familie på 4 (eller større), foreslår jeg at fordoble opskriften og bagning af to mørbrad side om side på bagepladen. En mørbrad på 1 lb vil sandsynligvis ikke være nok for en sulten familie!
- Glem ikke at afsætte noget af din sennepsauce til servering . Du vil ikke forurene hele skålen med sauce, når du raser det rå kød, så sørg for at trække ca. 3 spsk ud i en lille skål, og hold resten til senere.
- Lin din bageplade eller bageplade med folie til hurtig oprydning!
- Når du vikler baconet rundt om svinekødet, skal du sørge for at overlappe hver skive bacon lidt. Dette sikrer fuld dækning! Du vil også stoppe enderne af bacon under svinekød, så alt forbliver på plads.
- Hvis du tilbereder baconindpakket svin mørbrad på grillen, skal du sørge for at bruge køkkenstreng til at binde bacon på mørbrad.
Denne 4-ingrediens baconindpakket svin mørbrad med brunt sukker er en fugtig, smagfuld, sød og salte hovedretter. Og da det er utrolig let at tilberede, er det lige så godt til et weeknight måltid som det er for en særlig ferie!
Prøv at servere svinekød med:
- Langsomt komfur Sydlige stil grønne bønner
- Tante Bees 3-ingrediens Osteagtig kartoffelgryde
- Easy Creamed Spinat Casserole
Printstift
4 Ingrediens Bacon Wrapped Pork Tenderloin
Ingredienser
- 10 skiver bacon ca. 10 ounce
- 1 svin mørbrad ca. 1 pund
- 3 spiseskefulde gule sennep
- ¼ kop brunt sukker
- ½ tsk salt
- ¼ tsk sort peber
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader F (204 grader C). Sprøjt en stor bageplade eller et rimmet bageplade med madlavningsspray (stræk med aluminiumsfolie først for let rengøring, hvis det ønskes).
-
Tørk svinekød med papirhåndklæder og læg i klar parabol.
-
I en lille skål laves en sauce ved at kombinere sennep, brunt sukker, salt og peber. Omrør, omrør, rør indtil sukkeret dybest set opløses i sennep.
-
Sæt 3 spiseskefulde sauce til side med det samme. Lad den resterende sauce være i skålen, dæk den, og sæt den til side for at tjene med svinekød senere.
-
Smør ca. 2-3 spiseskefulde sauce på svinekødet.
-
Sæt bacon rundt om svinekødet, let overlappende hver skive og træk enderne ind under mørbrad.
-
Bages i 20 minutter eller indtil det er kogt til 135 grader F. Fjern fra ovnen og bast med grydesaft.
-
Returner svinekød i ovnen og bages yderligere 10 minutter eller indtil du er færdig (ca. 145 grader F eller 63 grader C). Hold øje med dit svinekød, fordi madlavningstiderne kan variere. Jeg har haft lidt større mørbrad, der tager lidt mere tid at koge igennem.
-
Telt med folie, og lad den hvile i mindst 5 minutter inden udskæring. Server med reserveret sennepsauce på siden eller bast med den reserverede sauce lige inden udskæring.
Noter
- Hvis du serverer en familie på 4 (eller større), foreslår jeg at fordoble opskriften og bage to mørbrad side om side på bagepladen. En 1 lb mørbrad vil sandsynligvis ikke være nok for en sulten familie!
- Glem ikke at afsætte noget af din sennepsauce til servering. Du ønsker ikke at forurene hele skålen med sauce, når du raser det rå kød, så sørg for at trække ca. 3 spsk ud i en lille skål, og hold resten til senere.
- Lin din bageplade eller bageplade med folie til hurtig oprydning!
- Når du vikler baconet rundt om svinekødet, skal du sørge for at overlappe hver skive bacon lidt. Dette sikrer fuld dækning! Du vil også stoppe enderne af bacon under svinekød, så alt forbliver på plads.
- Hvis du tilbereder baconindpakket svin mørbrad på grillen, skal du sørge for at bruge køkkenstreng til at binde bacon på mørbrad.
- Til grillen: kog svinekød over medium høj varme i 35-45 minutter.
Ernæring
Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort i december 2012. Det blev opdateret i september 2018.
Oplysning: Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Jeg tjener muligvis en mindre provision for min anbefaling, anbefaling, anbefaling og / eller link til produkter eller tjenester fra dette websted.