30 fødevarer, der reducerer din risiko for brystkræft

Ifølge American Cancer Society er den gennemsnitlige risiko for, at en kvinde i USA udvikler brystkræft på et eller andet tidspunkt i hendes liv, 12 procent. Selvom mange risikofaktorer for brystkræft er uden for din kontrol, såsom genetiske faktorer (som at have BRCA1- eller 2-generne), er der beviser for, at en sund livsstil, der inkluderer motion og en næringstæt diæt, kan påvirke din risiko for Kræft. Faktisk vurderer eksperter, at vi muligvis kan forhindre så mange som 1 ud af 20 kræfttilfælde ved blot at ændre, hvad vi spiser. Visse forbindelser, der findes i mad, såsom ellaginsyre, phytosteroler, antioxidanter (såsom lycopen og beta-caroten) og endda fibre har vist sig at regulere østrogen og hæmme dannelse af kræftceller. Her har vi listet de bedste fødevarer, der indeholder kræftbekæmpende næringsstoffer.

Selvom ingen enkelt mad er garanteret at holde dig kræftfri, skiftende din diæt til at omfatte flere af disse fødevarer, der kan hjælpe med at bekæmpe brystkræft, ville ikke skade. Nedenfor har vi listet nogle af disse ernæringsstjerner.

At spise en portion svampe om dagen kan hjælpe med at beskytte dig mod brystkræft, ifølge en International Journal of Cancer-undersøgelse. Forskere fandt ud af, at kinesiske kvinder, der kun indtog 10 gram (hvilket svarer til en enkelt, lille “svamp!” Eller mere af friske svampe hver dag var cirka to tredjedele mindre tilbøjelige til at udvikle brystkræft end ikke-svampespisere. Højt svampeindtag har også været forbundet med lavere risiko for brystkræft blandt præmenopausale kvinder. Mens studier ikke har spikret et årsag-og-effekt-forhold mellem svampe og brystsundhed, vil du stadig gøre din krop en tjeneste, når du tilføjer et immunforstærkende vitamin D-rige svampe til et måltid!

Vi har fortalt dig alt om, hvordan fødevarer med højt fiberindhold kan hjælpe med vægttab ved at forlænge følelser af fylde, men vidste du, at de også kan hjælpe dig med at reducere din risiko for brystkræft? Ifølge Harvard-forskere, for hver 10 gram fiber, der indtages dagligt, falder en kvindes brystkræftrisiko med hele 7 procent! Forfatterne spekulerer i, at fiberen hjælper med at reducere høje østrogenniveauer i blodet, som er stærkt forbundet med brystkræftudvikling. En af de bedste fiberrige fødevarer er bønner. Navnlig marinebønner pakker en solid 9,6 gram fiber pr. Halv kop – det er mere end hvad du finder i fire skiver Pepperidge Farm havregrynbrød! Kast nogle af disse pulser i din næste bønnesuppe for at høste fordelene.

Valnødder hjælper dig med at reducere risikoen for brystkræft på to måder. Til at begynde med indeholder denne hjerteformede møtrik et vitamin kaldet gamma-tocopherol, der stopper aktiveringen af Akt – et enzym, der er afgørende for kræftcelleoverlevelse – uden at skade sunde celler. Valnødder indeholder også kolesterollignende molekyler kaldet phytosteroler, der kan hjælpe med at regulere østrogenniveauer hos mænd og kvinder og endda bremse væksten af brystcancerceller ved at blokere østrogenreceptorer. Dyreforsøg offentliggjort i tidsskriftet Ernæring og kræft viste, at når mus fik den humane ækvivalent med to ounce valnødder hver dag i en måned, var vækstraten for tumorer i de valnødspisende mus halvdelen af de dyr, der ikke var i stand til at knuse møtrikkerne.

Udover det faktum, at de laver en god pastasauce, skal du også forbruge kogte tomater, fordi de kan hjælpe med at reducere kvinders risiko for at udvikle brystkræft! Nylige fund, rapporteret i Journal of the National Cancer Institute, viste, at en carotenoid antioxidant fundet i tomater – kendt som lycopen – var særlig effektiv til at hjælpe kvinder med den sværere at behandle version af brystkræft: østrogenreceptor (ER) – negative tumorer. Mens kvinder med de højeste niveauer af carotenoider generelt havde 19 procent lavere risiko for brystkræft, havde kvinder med de højeste niveauer af lycopen specifikt 22 procent nedsat risiko.

Ligesom tomater er orange-farvede grøntsager en topkilde til carotenoider. Søde kartofler er specifikt rige på et specifikt carotenoid kendt som beta-caroten. Den samme Journal of the National Cancer Institute undersøgelse viste, at kvinder med de højeste niveauer af beta-caroten i deres blod havde 17 procent lavere risiko for at udvikle visse typer brystkræft.Teorien er, at carotenoider indeholder forbindelser, der hjælper med at regulere cellevækst, forsvar og reparation. For at få mest mulig karotenoider ud af dine tatere siger videnskaben, at dit bedste valg er at blanchere dem og krydre med dit yndlingskrydderimix.

Sikker på, det er nummer to mad når det kommer til frugtsukker, men at spise disse fiberrige frø kan hjælpe din krop med at hæmme væksten af hormonafhængig brystkræft. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Cancer Prevention Research kan ellaginsyren i granatæbler måske hjælpe med at beskytte mod brystkræft ved undertrykke østrogenproduktion og forhindre vækst af kræftceller. Er du ikke interesseret i at plette din yndlingsskjorte hver gang du åbner frugten? Frugter som hindbær, jordbær, tranebær, valnødder og pekannødder er også rige på ellaginsyre.

Te, især grøn te, er pakket med polyfenoler – en klasse af antioxidanter med enorme sundhedsmæssige fordele. En af disse fordele inkluderer egenskaber mod brystkræft. En lille undersøgelse foretaget af National Institute of Health “(NIH) National Cancer Institute viste, at japanske kvinder, der drak mindst en kop grøn te dagligt, havde mindre østrogen i urinen – et kendt kræftfremkaldende middel i brystet – end ikke te-drikkere. For at høste fordelene skal du sørge for at brygge din egen kop derhjemme; Det ville tage 20 flasker købt flaske-te for at få polyphenol-kraften i en enkelt hjemmebrygget kop, ifølge forskning præsenteret på et møde med den amerikanske Chemical Society.

Knus på en korsblomst og hjælp til at knuse kræft. Korsblomstrede grøntsager som broccoli kan hjælpe dig med at slå brystkræft. Det er alt sammen takket være disse grøntsager, der indeholder en antiinflammatorisk forbindelse kendt som sulforaphane, som har vist sig at eliminere brystkræftfremkaldende kemikalier og hæmmer væksten af humane brystcancerceller. For at øge dit indtag af anticancerforbindelsen er let dampning af veggie den bedste måde at høste de mest bioaktive næringsstoffer fra din mad på.

Denne fede fisk er rig på sund fedt – hovedsagelig omega-3 fedtsyrer. Disse essentielle fedtstoffer er blevet forbundet med forbedret brystkræftprognose. En storstilet analyse af internationale undersøgelser offentliggjort i tidsskriftet BMJ viste, at kvinder, der indtog de mest fiskebaserede omega-3 fedtsyrer, var 14 procent mindre tilbøjelige til at have brystkræft sammenlignet med dem, der spiste mindst. For generelle sundhedsmæssige fordele anbefaler American Heart Association at tilføje en simpel 3,5-ounce servering af vildfangede fede fisk til din diæt to gange om ugen. Laks behøver ikke engang at være din go-to. Andre fisk med højt indhold af omega-3 inkluderer torsk, makrel og ansjos.

Mælkealternativer kan være alt sammen lige nu, men medmindre de “er vitamin D-beriget, siger vi glemme dem. Ud over at hjælpe din krop med at absorbere calcium, fandt University of California San Diego forskere, at D-vitamin kan også afværge brystkræft såvel som tyktarms- og ovariecancer. Undersøgelsen, der blev offentliggjort i Cancer Prevention Research, viste, at et tilstrækkeligt D-vitaminindtag kunne reducere risikoen for brystkræft hos kvinder med op til 50 procent. Styrkelse af disse fund, en nyere undersøgelse forbandt lave niveauer af D-vitamin i blodet til højere satser for brystkræfttumorprogression. For at høste fordelene skal du nyde vitamin D-beriget mejeri i din morgenkaffe, blande det i havregryn eller bruge det til at piske en post-pumpe op smoothie.

Bonuspoint for Middelhavsdiet! Da spanske forskere fik kvinder til at supplere deres middelhavskost med ekstra jomfru olivenolie, fandt forskerne, at disse kvinder havde en 68 procent lavere risiko for at udvikle brystkræft sammenlignet med kvinder, hvis fedtstoffer kom fra majsolie. Undersøgelsen, der blev offentliggjort i JAMA Internal Medicine, spekulerede på, at olivenolieens antiinflammatoriske phenolforbindelser og oliesyre kan have dæmpet væksten af ondartede celler.

Æg er et af de mest potente kilder til et essentielt – og svært tilgængeligt – næringsstof kendt som cholin. Denne neurotransmitter-byggesten er nødvendig for strukturen og funktionen af alle celler, og en mangel på denne forbindelse er blevet forbundet med neurologiske lidelser og nedsat kognitiv fungere.Ikke kun fungerer det som hjernefoder, men det kan også hjælpe med at mindske risikoen for brystkræft! Ifølge The Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology havde kvinder, der indtog den højeste mængde cholin, den laveste risiko for brystkræft sammenlignet med dem, der indtog mindst.

Bladgrønne, som spinat, pakker en en-to slag, når det kommer til at bekæmpe brystkræft. Til at begynde med er de “en topkilde for den dynamiske carotenoid-duo, lutein og zeaxanthin, hvoraf høje niveauer har været forbundet med en reduceret hastighed på brystkræft på 16 procent. Og for det andet er de en primokilde af folat, en B-vitamin, der styrker dit DNA og er afgørende for at mindske risikoen for neurale rørdefekter under graviditeten. Lave niveauer af folat er for nylig blevet forbundet med øget risiko for brystkræft i en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet PLoS ONE. For at høste gevinsterne skal du tage fat i spinat, grønkål eller asparges.

Dette rodkrydderi indeholder forbindelsen curcumin, en antioxidant polyphenol med kemopræventive egenskaber. Fordi kronisk betændelse er en vigtig risikofaktor for udvikling og metastatisk progression af kræft, spiller curcumins antiinflammatoriske egenskaber en vigtig rolle i at mindske dannelsen af brystkræft ifølge en undersøgelse i Molecular Oncology.

Kaffedrikkere får ikke bare et energistød med hver kop, de kan faktisk hjælpe med at mindske deres risiko for antiøstrogenresistent østrogenreceptor (ER) -negativ brystkræft. En undersøgelse fra 2011 i brystkræftforskning viste, at kaffedrikkere havde en lavere forekomst af ER-negativ brystkræft end kvinder, der sjældent drak morgenmorgen. Ifølge en af undersøgelsesforfatterne, Jingmei Li, ph.d., “En mulighed er, at kaffe s antioxidanter beskytter celler mod skader, der kan føre til kræft.”

De er en af vores foretrukne græske yoghurt toppers: antioxidantrige ferskner. I 2014 fandt forskere ved Texas A & M, at den nøjagtige blanding af phenolforbindelser, der er til stede i et ferskenekstrakt, var i stand til at hæmme metastasen – eller spredning – af brystcancerceller hos mus. Forskere siger, at den doseringsækvivalent, der blev brugt i eksperimentet, ville svare til, at mennesker indtager to til tre ferskner om dagen.

Kikærter er en af vores overraskende højprotein-fødevarer til vægttab, fordi de indeholder meget fiber og planteprotein og er den vigtigste ingrediens i vores fave dip nogensinde, hummus (duh!). Hvad der er endnu mere imponerende er, at en undersøgelse offentliggjort i Nutrition and Cancer journal opdagede, at disse bælgfrugter kan forhindre brystkræft takket være deres anti- kræftmidler kaldet proteasehæmmerkoncentrater.

Blåbær er et af de mest forbrugte bær i USA, og det giver mening – de er lækre og nemme at tilføje til alt fra græsk yoghurt til frugtsalat. En anden fordel ved disse søde bær er, at de er rige på antioxidanter. En gennemgang offentliggjort i tidsskriftet Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry viste, at blåbær “viser løfter som effektive anticancer-midler” på grund af deres evne til at forhindre dannelse af proinflammatoriske molekyler. Det har vist sig, at de forhindrer begyndelsen af kræftdannelse og øger de sunde cellers “evne til at dræbe farlige celler. Føj en portion blåbær til dine smoothies, parfaiter eller drys i en spinatsalat.

En anden grund at hente den taske med gulerødder: Ifølge undersøgelser offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition havde ud af 33.000 kvinder dem, der havde den højeste mængde carotenoider i blodet, 18 til 28 procent lavere risiko for brystkræft. fyldt med disse kræftbekæmpende antioxidanter, hvorfor du skal hugge nogle op og føje dem til disse 26 flade mavesupper.

Ikke kun gør de den perfekte dessert og søde snack, kan jordbær også hjælpe med at bekæmpe kræft, ifølge en undersøgelse i Scientific Rep orter.”Vi har for første gang vist, at jordbærekstrakt, der er rig på phenolforbindelser, hæmmer spredning af brystcancerceller i in vitro- og in vivo-modeller,” sagde Maurizio Battino, medforfatter til papiret, i en pressemeddelelse. / p>

Sikker på, appelsiner giver os nogle af vores yndlingscocktailblandere, men vidste du, at de også er fyldt med kemoforebyggende egenskaber? En undersøgelse offentliggjort i Journal of Breast Cancer viste, at et højt indtag af citrusfrugter potentielt kan falde din risiko for brystkræft.

Ligesom blåbær og jordbær er gojibær fyldt med antioxidanter. Det er en kraftig antiinflammatorisk mad, der også kan hjælpe med at bekæmpe kræft. Forskning offentliggjort i tidsskriftet Natural Product Research viste, at goji bærekstrakt forhindrede stigningen i brystkræftceller. Det er en anden grund til, at gojibær er en af de 50 bedste madvarer til kvinder.

Pekannødder er ikke kun til tærter og cookies; disse potente nødder kan også hjælpe med at afværge kræft. De er fyldt med ellaginsyre, en polyphenol, der kan hjælpe med at hæmme tumorvækst og bekæmpe kræftfremkaldende stoffer. En gennemgang offentliggjort i tidsskriftet Cancer Biology & Medicin fandt, at ellaginsyre har “anti-kræftfremkaldende handlinger. “Spis rå eller ristede pekannødder til en snack, eller lav din egen nøddeblanding med pekannødder, valnødder og mandler til en tredobbelt dosis antioxidanter.

Når blomkålceller beskadiges (når du hugger, tygger og fordøjer veggien), går en forbindelse kaldet glucosinolater i stykker ned og danner biologisk aktive forbindelser som indoler og isothiocyanater. Ifølge National Cancer Institute kan indoler og isothiocyanater forhindre udvikling af brystkræft sammen med andre kræftformer som lunge, tyktarm, lever og mave.

Kirsebær, en af de bedste mad at spise til søvn, er også en af de bedste frugter at spise for at forhindre brystkræft. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences kan disse søde røde kugler have evnen til at mindske risikoen for kræft såvel som kroniske sygdomme. Næste gang du har brug for en snack, skal du pope et par kirsebær i græsk yoghurt eller blande dem i en Zero Belly Smoothie!

Ligesom blomkål fylder denne korsblomstrede veggie med kræftbekæmpende indoler og isothiocyanater. Næste gang du undrer dig over, hvad du skal piske til middag, skal du prøve at fylde bladene med magert kalkun eller sylt det på forhånd, da surkål er en af vores 14 gærede fødevarer, der passer til din diæt.

En anden cruciferous veggie, bok choy, er en undervurderet type kinakål, der kan hjælpe med at forhindre vækst af kræftceller. Ikke sikker på, hvordan du bruger denne grønne grønne? Prøv at sautere det med hvidløg og olivenolie til en salte side. Ikke kun vil du høste fordelene mod kræft, du forhindrer også hårtab på grund af denne veggies faste jernindhold.

Hørfrø har alle mulige fantastiske sundhedsmæssige fordele, herunder sænkning af blodtryk og kolesterol. Hørfrø er den rigeste kilde til lignaner, en type antioxidant. Selvom tidligere undersøgelser viste, at hørfrø blev vist at reducere væksten af tumorer hos rotter, fandt en undersøgelse fra 2005 i tidsskriftet Clinical Cancer Research, at “diæt hørfrø som potentialet til at reducere tumorvækst hos patienter med brystkræft.” Føj hørfrø til dine smoothies, yoghurtparfaiter eller bland dit morgenhavregryn.

Disse salte spyd er mere end bare din gennemsnitlige fiberfyldte middagside. En undersøgelse offentliggjort i Indian Journal of Pharmacology viste, at asparges inducerede antioxidantaktivitet, som muligvis kan forhindre kræft. Som om du havde brug for en anden grund til at stege og pope dem på din salat!

Vi afslører den mangeårige madmyte om, at sojamad forårsager brystkræft. Det stammer fra det faktum at soja indeholder phytoøstrogener, naturligt forekommende hormonlignende forbindelser med svage østrogene virkninger.Under laboratorieindstillinger brænder disse forbindelser undertiden kræftformer; humane studier har imidlertid ikke vist, at diæt med høj soja øger risikoen for brystkræft. Faktisk er det tværtimod, og eksperter spekulerer i, at det har at gøre med det faktum, at sojaisoflavoner rent faktisk kan blokere mere potente naturlige østrogener i blodet.

En langsgående undersøgelse i The American Journal of Clinical Ernæring, der fulgte næsten 10.000 overlevende af brystkræft, fandt ud af, at kvinder, der spiste mest soja, havde 15 procent lavere forekomst af kræft og 15 procent fald i dødelighed. American Cancer Society s diætretningslinjer bemærker, at forbrug af sojamad ikke kun er sikkert, men “kan endda mindske risikoen for brystkræft.” Andre undersøgelser i Journal of Clinical Oncology og American Journal of Epidemiology har også vist, at øget sojaforbrug korrelerer med forbedret overlevelsesrate og nedsat risiko for lungekræft samt en reduceret risiko for prostatacancer hos mænd. Hent fordelene med gærede fødevarer: miso pasta, tempeh, natto, sojasauce og gæret tofu.