25 fødevarer, du skal prøve i Paris
Dette indlæg indeholder tilknyttede links
Pak dine tasker og lad plads i din mave ! Hvis du skal til Paris, SKAL du prøve disse 25 madvarer!
For mig , den bedste del af at besøge Paris er langtfra maden. Det er ærligt talt svært at få et rigtig dårligt måltid i Paris.
Jeg voksede op på en meget kulturel diæt, hvor fransk mad var en stor del af det. Crepes var altid et standardmåltid i vores hus sammen med ænder og brød. Så det føles nogle gange som at komme hjem, når jeg spiser i Paris.
Hvis du nogensinde har læst en af mine yndlingsbøger, My Life in France, som dokumenterer Julia Childs år i Frankrig, før hun blev en berømt kogebog forfatter og madlavningsshow vært, vil du forstå denne dybe forbindelse til fransk mad, og hvorfor den bare er så fængslende.
Please gør mig og dig selv en tjeneste og kast bare dietten ud af vinduet, mens du er i Paris! Nogle af dine bedste minder i Paris kommer fra at spise og være sikker på, du vil brænde det af med alt det, du går rundt i byen!
Hver gang jeg går til Paris, ender jeg efterlader følelsen super sund. Jeg ved ikke, om det er gåture eller overflod af frisk frugt, grøntsager og fisk eller HVAD, men fransk mad gør mig bare glad!
Tag en madtur i Paris
Hvis du er bekymret for at kunne passe alt dette lækre parisiske køkken ind i din rejse, anbefaler jeg stærkt at tage en madrundvisning i Paris! Det er en fantastisk måde at prøve lokal mad i Paris, mens du lærer at kende alle ins og outs fra en professionel! Denne 3-timers madretur i Paris er fantastisk og fører dig gennem flere fødevaremarkeder i Paris, hvor du kan prøve nogle af de bedste ost, brød, chokolade og andre lokale fødevarer.
Jeg elsker også denne tur, fordi den involverer to af mine yndlings ting: mad og historie! Bliver det bedre end det?
Tag en madlavningskurs i Paris
Hvis du elsker al maden i Paris, kan du overveje at lære at lave det selv på en af disse fantastiske madlavningskurser:
- Heldags madlavning og markedsklasse
- Fransk bagværksklasse
- Macaron bagningsklasse (fantastisk til børn, da det kun er 1,5 time )
- Fransk brødbagningsklasse (jeg bager nu mit eget brød i fransk stil derhjemme)
- Lille gruppe autentisk fransk madlavningskurs
Hvis du har brug for mere inspiration, se min Paris Walking Guide.
Hvis du spekulerer på, hvad du skal spise i Paris, er denne liste af fransk madliste hjælper dig med at beslutte, hvad og hvor du skal spise.
25 fødevarer, du SKAL prøve i Paris
Al den berømte franske mad i Paris får dig til at savle bare ved at læse om det, men vent til du ankommer og lugter byens fantastiske aromaer! Dette er de 25 Paris-madvarer, som du skal prøve, når du besøger!
Inhaler frisk brød fra Boulangerie
Der er intet bedre end at knuse på en baguette frisk ud af ovnen! Det er vigtigt at vandre rundt i Paris med en baguette i hånden! Læs om, hvordan du vælger den bedste baguette her. Min mave klarer sig generelt ikke godt med brød eller gluten i USA, men af en eller anden grund kan jeg spise brød i Frankrig hele dagen uden problemer! Jeg er ikke sikker på, om det er de forskellige ingredienser eller måske bare al den gåtur, der kræves i Paris, men det er fantastisk!
Har du chokolade til morgenmad
Gå videre og giv dig selv et pass på denne tur. Tag den chokoladecroissant til morgenmad. Når du tager din første bid, vil du ikke fortryde det! Ethvert boulangerie eller konditori i byen vil have “pain au chocolat”, især om morgenen. Prøv at komme der lige ved åbningen for at få dem så friske som muligt, det er når de er bedst!
Prøv så meget ost som fysisk muligt
Det bedste ved at spise ost i Paris er, hvor BILLIG det er! Mest ost er på mindst halvdelen af prisen for det, du finder i USA, så spis det op! Til € 2, hvordan kan du give en stor plade med lækker brie? At tage en madtur er en fantastisk måde at være i stand til at prøve mange typer oste og også for at lære om ostefremstilling og hvilke oste der er de bedste.
Ost er også en af de bedste billige spisesteder i Paris. Jeg er altid forbløffet over, hvor billig ost er i Paris!
Spis et hjerteligt måltid af bøf og frites
Dette er en fransk klassiker, og de fleste er overraskede over at finde den franske pommes frites er virkelig franske! Dette var den mest chokerende franske madfakta, da jeg først kom til Paris. Stop ind i enhver bistro til dette hjertelige måltid efter en lang dag med at gå rundt i Paris!
Spis de smageste cookies på jorden
Macarons er som at spise cookies i en sky, mens du kører på en enhjørning!Disse små godbidder er lavet af sukker og mandelmel og er glutenfri. Du kan finde dem i alle slags smag og overalt i Paris. Ladurée og Pierre Herme er nogle af mine foretrukne macaronbutikker i Paris.
Tag en konditori i Paris for at prøve de bedste Macarons og andre kager rundt omkring i byen!
Sip on Real Varm chokolade
Sørg for at prøve noget “chocolat chaud”, mens du er i Paris. Tyk, rig og cremet, den ligner ikke noget du har haft derhjemme. I modsætning til amerikansk varm chokolade, som normalt er lavet med et sukkerholdigt pulver, er fransk varm chokolade lavet med egentlig hård chokolade, smeltet med mælk og meget mindre sød!
Forkæl dig med crepes : Den bedste streetfood nogensinde!
Crepes! Mine børn LEVER for crepes! Den bedste del … du kan finde dem på mange gadehjørner i Paris, og de er bærbare, så du kan spise, mens du går. Få en klassisk Banana Nutella crepe eller en salig skinke- og ostecrep.
Vores yndlingscrepie er faktisk den på tværs af gaden fra Eiffeltårnet ved siden af karrusellen. De er grundlæggende, men crepes er enorme og lækre!
Lad Créme Brûlée smelte i din mund!
Denne franske klassiker smager endnu bedre som dessert efter at have spist i en parisisk restaurant. Lækker æggecreme med en sprød brûlée (brændt) top er ren himmel i din mund! Jeg har lært, hvordan jeg laver min egen Créme Brûlée, og det kan bare være, at jeg fortryder! Denne dessert findes i de fleste parisiske restauranter rundt omkring i byen.
Prøv en Eclair eller to eller tre…
Jeg har aldrig rigtig været en eclair-fan, før jeg havde disse fra Léclaire de Genie. Ah-ma-zing! Mascarpone er min favorit, men vi har prøvet næsten alle sammen, og de skal dø for! Jeg satte mig ved et uheld og spiste tre én gang. Ups!
Dette billede er fra kælderen i Louvre, men kiosken er der ikke længere. Du kan dog finde dem overalt i Paris.
Prøv den smukkeste Gelato i byen
Et besøg til Amorino for noget fancy blomsterformet gelato er et must i Paris. Du kan finde disse butikker overalt i byen. Vi kan endda lide at modige det på en kold dag. #worthit
Kæler over de smukkeste chokoladeskærme
Paris gør ikke kun varm chokolade rigtigt, de er også professionelle ved chokoladekonfekture og kan prale med de smukkeste skærme i udstillingsvinduer, især i påske og jul! Du kan tage en chokoladetur i Paris, der er en fantastisk måde at prøve forskellige chokolader rundt i byen!
Spring ikke ænder over
Sørg for at bestille Duck, mens du er i Paris. Se efter ordet “canard” i menuen, du bliver ikke skuffet! Franskmændene ved, hvordan man laver denne fugl rigtigt! Jeg havde tidligere kun haft and fra kinesiske restauranter og var ikke rigtig en fan, men fransk and? Det er en fjerkræelskeres drøm!
Spis din daglige croissant
Croissanter smager bedst i Paris Jeg ved ikke, om det er det franske smør eller bare den ekstra franske kærlighed, de lægger i de sukkværdige lag, men de er bare bedre!
Spis mindst en om dagen for den fulde parisiske oplevelse. De fleste parisiske “morgenmad” vil bestå af en croissant og kaffe. Held og lykke med at finde pandekager og æg eller en mere stor morgenmad i Paris!
Prøv østers eller i det mindste smørret
Ikke min favorit, men der er nogle alvorligt velsmagende østers i Paris. Og med østers mener jeg hvidløg og smør, som de traditionelt er gennemblødt i.
Se proffsen til Profiteroles
Ok, så “profiteroles” er egentlig bare et smukt fransk navn for cremepust, men de er stadig fantastiske! Profiterole Cherie har et lækkert og unikt udvalg af nybagte og fyldte kager, der helt sikkert vil banke på sokker ud!
Prøv Coq Au Vin på en kold nat
Ok, så dette er dybest set en kyllingegryde, men waaaaay bedre! Bare tag mit ord for det! Jeg havde ikke en ovn, da vi boede i Frankrig, så jeg blev mesteren til at lave mad i en gammel skolens komfur! Det er en af min families yndlingsretter nu og jeg klarer det hver feriesæson!
Tilfreds din søde tand med marengs
Marengs er en lidt svært at beskrive. Du skal bare prøve en selv. Pas på, de er normalt enorme og MESSY. Så dybest set når jeg er sammen med m y børn i Paris, jeg hader dem! Men “når du er i Rom”, er, Paris …
Prøv ægte fransk løgsuppe
Dig Vi har sandsynligvis haft dette derhjemme, men der er ikke noget bedre at varme dig op på en kold Paris-aften end en dampende kop oksekødsbuljong, løg, ost og ægte fransk brød!
Foie Gras
Jeg er ikke fan af foie gras, men Paul elsker det.Det smager fint for mig, men jeg kan ikke lide at tænke på, hvordan det er lavet. Google på egen risiko!
Croque Monsieur eller Croque Madame
En anden familiefavorit, disse grab and go-sandwich er fyldt med skinke og ost og derefter stegt med ost udefra, fordi … Frankrig! Du kan også bestille en Croque Madame, som har et æg på toppen. Min personlige favorit, men skal generelt spises, mens jeg sidder.
Fisk
Efter min mening , ingen tilbereder fisk så lækkert som franskmændene. Kæmper bare med at tænke på alle de fantastiske fisk, jeg har haft i Paris! Prøv Sole Meunière, hvor du end kan finde den. Det er min favorit og den første mad, som Julia Child havde i Paris, der fik hende til at blive forelsket i fransk mad.
Boef Borgonion
Denne populære franske mad er dybest set en oksekød, men BEDRE, fordi den er fransk, ved du? Også en Julia Child-favorit.
Quick Burger
Ok, lad være med at grine! Quick Burger er som McDonalds i Frankrig, så du skal bare prøve det ok? Plus, hvem kunne modstå disse fantastiske Dark Vador og Jedi Burgers !? Geni, der reklamerer for!
Escargot
Escargot … et smukt fransk navn til snegle. På samme måde som østers smager de stort set alt, hvad de er gennemblødt i. Skub dem bare ned ad spiserøret, så du kan sige, at du gjorde det!
Frog Legs
Smager som kylling! Nej, det gør det virkelig. Bortset fra at jeg tror, jeg hellere vil spise kylling. Disse ben fra Sacre Fleur var dog temmelig forbløffende!
Sådan vælger du en parisisk restaurant
Du har et valg af fantastiske restauranter at vælge imellem i Paris. 99% af tiden går du væk tilfreds, men her er nogle tip til valg af lokale skjulte perler frem for turistfælder:
- Find en hovedattraktion (Notre Dame, Eiffeltårnet, Louvre, osv.)
- Gå VÆK fra den nævnte attraktion mindst 3 blokke eller deromkring.
- Find et lille sted. Parisiske restauranter er kendt for deres tætte pasform og deling af borde med fremmede. Jeg har mødt mange dejlige fremmede bare ved at spise med dem af nødvendighed.
- Se efter franske menuer, der vises. Dette betyder, at lokalbefolkningen normalt besøger dette sted.
- Se efter små menuer uden billeder. Undgå hvor som helst med prangende menuer, der indeholder store billeder og ingen priser!
- Se efter en skare franskmænd. Brug dine ører … sidder alle og taler fransk? Så er du klar til at gå. Hvis det ligner 100 amerikanere, så gå væk.
- Læs Trip Advisor-anmeldelser
Hvor skal man spise i Paris: Vores foretrukne parisiske restauranter
Der er mange berømte restauranter i Paris, der vil have utrolig mad, men de kommer også med en høj pris. Du behøver ikke spise på en af disse for at få en utrolig madoplevelse. Du kan få den bedste franske mad i et lille hul på væggen i en baggade … ok, så jeg kan overdrive, men ærligt talt, gå væk fra de vigtigste turiststeder, find en lille restaurant med kun et par borde og en menu uden billeder! Her er hvor vi har fundet den bedste mad i Paris.
Bistrot Les Papilles
I ville overveje dette en af de bedste franske restauranter i Paris! Hvis du vil have autentisk mad lavet i små portioner, er det det!
Les Papilles er bestemt vores yndlingsrestaurant i Paris, og vi spiser her hver gang vi besøger. Det er strengt forbehold kun mindst uger i forvejen, og der er ingen menu. Jeg tror ærligt, dette er et af de bedste spisesteder i Paris. Du kan virkelig ikke gå galt!
Ærligt talt, hvis du bare gik forbi og så bistroten, ville du ikke synes, det var noget specielt, men det er fantastisk! Når du går inde, vil du blive overrasket over, hvor lille dette sted er. Som de fleste parisiske restauranter er der kun plads til omkring 20 kunder.
Les Papilles har en fast menu, hvilket betyder, at du får hvad kokken laver den aften, hvilket altid er utroligt og består af et 5-retters måltid, der er iøjnefaldende smukt! Seriøst, tårer kommer i øjnene og tænker på det. Hvis du har diætbegrænsninger eller kræsen, er dette måske ikke stedet for dig, men det er fantastisk!
Jeg har sendt hundredvis af mennesker til denne restaurant, og jeg har ikke hørt andet end strålende anmeldelser. Det koster omkring € 38 per person, og de har et fremragende vinvalg. Vi drikker ikke, men der er vin på væggene!
Sacree Fleur
Sacree Fleur er en anden fantastisk restaurant, som vi reserverede i sidste øjeblik. Fantastiske kød, grøntsager, fisk og desserter! Og ejeren er så sød og elsker at øve sin sarkasme på amerikanerne.
Choco Factory
Der er to ting, du vil elske ved Choco Factory: De har alt chokolade, selvfølgelig, og den ligger lige på tværs af gaden fra Le Jardin du Luxembourg. Jeg kan varmt anbefale de frugtfyldte crepes, og tag derefter en spadseretur gennem haven. -Time Zone Travellers
Angelina Tea House
Frenchie Restaurant
Jeg håber, du får en chance for at prøve al den fantastiske mad, Paris har at tilbyde! Du har så mange muligheder for at holde munden travlt under din rejse til Paris!
Hvis du har andre forslag eller spørgsmål, kan du kommentere her eller komme i kontakt med mig på Instagram eller Facebook. Jeg elsker at høre fra dig!
xo
Vanessa
