17 nemme backpacking-måltidsopskrifter
Her er en liste over 17 nemme opskrifter til backpackingmåltider. Disse er alle super hurtige at lave og kræver kun 4 ingredienser eller mindre. Nogle er ikke-madretter, andre har bare brug for varmt vand.
Du kan finde de fleste ingredienser i din gennemsnitlige købmand på Appalachian Trail. Du er velkommen til at blande og matche alle ingredienser. Se også vores fulde liste over 41 backpacking-madideer.
Chili Mac og ost
Tørrede bønner + øjeblikkelig makaroni + cheddarost + chilipulver
- Kog vand (forholdet 2: 1)
- Tilsæt bønner (10 minutter)
- Tilsæt nudler (5 minutter)
- Tilføj ost, chilipulver
Også kaldet “chili mac”. Ved hjælp af makaroninudel til kulhydrater og bønner til protein skaber kombinationen en solid middag. Dehydrerede bønner kan købes fra Mother Earth Products og Hamony House Foods.
Jerky Noodles
Risnudler + oksekød + jordnøddesmør
- Kog vand (forholdet 2: 1)
- Tilsæt nudler (15 minutter)
- Tilsæt oksekød ryk, jordnøddesmør
Let kød, nemme at lave nudler og cremet jordnøddesmør (valgfri men stærkt anbefalet. Det er usædvanligt, men det er sandsynligvis en af de bedste opskrifter på denne liste. Risnudlerne er lette og koger hurtigt, og det rykkede og jordnøddesmør giver en dejlig mængde protein til dette asiatisk-inspirerede backpackingmåltid.
Middelhavs-Couscous
Couscous + Parmesanost + Pesto Mix + Oliven
- Kog vand (forholdet 3: 1)
- Tilsæt couscous (5-10 minutter)
- Tilsæt pesto, parmesan og oliven
Couscous er en god kornbase at bruge på stien, da det er let, koger hurtigt og har endda lidt pr otein. Kombiner med parmesan og pesto mix til et fyldt måltid. Du kan erstatte eller supplere oliven med soltørrede tomater og / eller dåse fisk som laks eller tun.
Kylling og ris
Forkogt kylling + Øjeblikkelig ris + tørret broccoli + olivenolie + sojasovs
- Kog vand (forholdet 2: 1)
- Tilsæt broccoli (5 minutter)
- Tilsæt ris (5 minutter)
- Tilsæt kylling, sojasovs og olivenolie
Dehydreret broccoli er meget let og er en god kilde til vitaminer, kalium og fiber. Kombiner med kylling (se Valley Fresh) og ris, og du har et komplet nærende måltid til stien. Olivenolie tilføjer lidt dejlig ekstra smag og kalorier. Sojasovs er en dejlig ekstra, som du kan få gratis i næsten enhver købmand.
Linsecurry
Tørrede linser + tørret veggieblanding + karrypulver + kokosolie
- Kog vand (forholdet 2: 1)
- Tilsæt linser og grøntsager (10 -15 minutter)
- Tilsæt karrypulver, kokosolie
Du finder karrypasta eller pulver i supermarkedets internationale fødevaresektion. Kokosolie giver noget sundt fedtstoffer og forbedrer virkelig smagen af denne skål. Med disse to ingredienser har du grundlaget for at skabe en cremet karry. Denne trail favorit bruger linser som kilde til protein og fiber.
Åbn fuld ernæringsopdeling i Google Sheets
(for at foretage redigeringer skal du åbne regnearket og vælge” gem en kopi “i rullemenuen File)
Æg og bacon
Baconbit + kartoffelmos + æggepulver
Det nærmeste ting du kan komme til en spisestue på stien. Kartofler giver kulhydrater og æg, og bacon giver protein og natrium til at starte dagen. Smager bedre madlavning af æggene separat.
Trail Mix Butter
Honning + Jordnøddesmør + Trail Mix
Tæt og let ernæring. Blanding af jordnøddesmør, honning og trail mix sammen i en skål giver en morgenmad, der er rig på kalorier fra protein og sunde fedtstoffer.
Korn
Tørret frugt + pulvermælk + korn / granola
Korn i baglandet. Pulvermælk er praktisk talt ikke letfordærvelig og giver en let kilde til calcium. Sej tørrede frugter som abrikoser og tranebær og blåbær fungerer bedst.
Laks bagel
Laks + bagel + flødeost
A Enkel morgenmads sandwich, der ikke kræver nogen varme, men som stadig giver et velsmagende boost af protein og kulhydrater. Engangs-flødeostpakker til denne opskrift kan findes på morgenmads- og brunchrestauranter samt mange kaffebarer. Der er også nogle gode spiseklare laksepakker. Se SeaBear Salmon.
Havregryn
Nødder + havregryn + rosiner
Disse tre ingredienser er backpacking hæfteklammer med god grund.Tilgængelig, let at tilberede og nærende. Der er også en række havregrynsmag at vælge imellem.
Nutella Wrap
Tortilla + Nutella + Bananchips
En let indpakning. Nutella (fås i poser) er i det væsentlige en sød og chokoladeversion af jordnøddesmør. Bananechips giver det en dejlig knas. Smager også godt med jordnødder.
Ost og kiks
Kiks + ost + kød
Hårde oste er mere stabile end bløde oste, og spekemat er pålidelige hæfteklammer til backpacking. Kan være tungt for nogle. Men dette giver tæt ernæring og kan være en meget givende frokost.
Pita Wrap
Friske grøntsager + pitabrød + Hummus
Pitabrød er næsten lige så pakkevenligt som tortillas og er fantastisk til frokost og snacking. Fyld i nogle hummus og friske grøntsager.
Pizzaindpakning
Tortillas + tomatsauce + ost + Pepperoni
Denne proteinfyldte “pizza” wrap kan være et lækkert og let sporalternativ til gourmet-murstenovnsversionen.
Kød og kartofler
Pølse + kartoffelmos + purløg
Disse to ting findes i næsten enhver købmand. Pølser og kartofler er enkle er hjertelige. Drys gjerne på nogle baconbiter.
Cashewnudel
Nudler + karrypasta + tørrede grøntsager + cashewnødder
Et vegetarisk måltid. Karrypulver (eller en smør pasta) kan blandes med cashewnødder til protein og næsten alle grøntsager, du har ved hånden.
Burrito
Taco Mix + Tortillas + Ris + Black Beans
Hvis du ikke er ” t for træt af tortillas om middagen, kan du piske en klassisk burrito med ris og bønner pakket ind i en tortilla. Kylling er en fantastisk tilføjelse, ligesom ost og grøntsager.
Af Chris Cage
Chris lancerede Greenbelly Meals i 2014 efter gennemvandring af Appalachian Trail i 6 måneder. Siden da er Greenbelly blevet skrevet op af alle fra Backpacker Magazine til Fast Company. Han skrev How to Hike the Appalachian Trail og arbejder i øjeblikket fra sin bærbare computer over hele kloden. Instagram: @chrisrcage.
Offentliggørelse af tilknyttet: Vi sigter mod at give ærlige oplysninger til vores læsere . Vi laver ikke sponsorerede eller betalte indlæg. I bytte for henvisning til salg modtager vi muligvis en lille kommission via tilknyttede links. Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Dette koster dig ikke noget ekstra.