10 sunde opskrifter til en lav kolesterol diæt

En diæt med lavt kolesteroltal er bestemt et must i dag. Når alt kommer til alt går dit kolesterol og helbred hånd i hånd. At spise for meget mad med højt kolesteroltal kan vige for sygdomme som hyperlipidæmi, hvilket øger din risiko for hjerteproblemer, når du bliver ældre. Heldigvis er der nemme måder at undgå denne usunde fremtid på. En af disse inkluderer at spise sund mad, der sænker kolesterolniveauet i din krop. Så i denne artikel viser vi dig, hvordan man sænker kolesterol naturligt ved hjælp af vores opskrifter med lavt kolesteroltal!

Hvorfor lavt kolesteroltal?

Hvorfor en diæt med lavt kolesteroltal? Hvad har min kost alligevel at gøre med mine LDL-kolesterolniveauer? Nogle ved det måske ikke, men højt kolesteroltal og hjertesygdomme er faktisk forbundet.

Kolesterol i sig selv er ikke dårligt. Faktisk er der visse fødevarer, der naturligt indeholder det, fra æggeblomme til ost og endda sardiner. Der er dog forskellige slags kolesterol, der faktisk er dårlige for dit helbred. Nogle fødevarer indeholder dette dårlige kolesterol, og det kan derfor påvirke ens helbred negativt at spise denne specifikke form for højt kolesteroltal.

Men først, hvad er kolesterol alligevel? Og hvordan påvirker ens diæt dets niveauer i din krop?

Hvad er kolesterol?

Kolesterol er en type fedtet, voksagtigt stof, som du kan finde i kroppens celler. Det er faktisk vigtigt at opretholde dit generelle helbred, da det hjælper med at fordøje den mad, du spiser. Mens din krop fremstiller dette stof naturligt, indeholder visse fødevarer også kolesterol.

Så hvis det er naturligt, hvad er behovet for en diæt med lavt kolesteroltal? Problemet ligger faktisk i at have for mange af den dårlige slags.

Typer af kolesterol

Der er tre slags kolesterol: disse er HDL (high-density lipoprotein), LDL ( lipoprotein med lav densitet) og VLDL (lipoprotein med meget lav densitet)

HDL er “godt kolesterol”, men LDL og VLDL betragtes begge som “dårligt kolesterol”. Det er fordi at have høje niveauer af LDL og VLDL faktisk kan være skadeligt for dit helbred.

Hvorfor er højt kolesterol dårligt for dit helbred?

At have høje VLDL- og LDL-kolesterolniveauer i din krop kan danne “plaque”, der klæber til væggene i dine arterier. Dette kan opbygge og gøre dem smalle eller endda blokeret, hvilket forhindrer blodet i at flyder til dit hjerte. Dette kan føre til, at du udvikler hjertesygdomme, hjerteanfald og endda slagtilfælde.

Mens mad som æggeblomme og ost indeholder kolesterol, er det normalt ikke den dårlige slags. fødevarer, fastfood, forarbejdet kød og visse desserter, der faktisk er mad med højt kolesteroltal.

Hvor meget kolesterol pr. dag skal du indtage, så? Forskning viser, at raske mennesker kun skal indtage 300 mg kolesterol pr. De, der allerede har et højt kolesteroltal og diabetes, bør kun have 200 mg dagligt. Til reference har en enkelt æggeblomme allerede 186 milligram kolesterol.

Så hvis du spekulerer på, hvordan du reducerer kolesterolniveauet i din krop, skal du ikke se mere. Vi viser dig, hvordan du sænker dårlige kolesterolniveauer ved hjælp af vores madliste med lavt kolesteroltal!

10 sunde opskrifter til en lav kolesteroldiæt

De, der passer på deres helbred, bør prøve deres hånd ved de lave kolesterolopskrifter, som vi nævner nedenfor. Til denne liste valgte vi sunde madopskrifter, der indeholder ingredienser, der kan hjælpe med at sænke høje kolesterolniveauer. Så gør dig klar til at spise sundt med vores 10 diætopskrifter med lavt kolesteroltal!

Først på denne liste er vores opskrift med lavt kolesteroltal kødbrød. Når folk tænker “sunde”, forestiller de sig sandsynligvis kun at spise frugt, grønne grøntsager og plantebaseret mad som tofu hele dagen. Det er dog ikke tilfældet for denne opskrift. Takket være denne specielle opskrift, selv dem med allerede højt kolesteroltal kan nyde kød uden at bekymre sig eller føle sig skyldig.

Kødbrød er en klassisk ret, der er en komfortføde for mange. Den er perfekt til hyggelige middage med familie og venner. Denne kødbrødopskrift er speciel på grund af dens lave kolesterolindhold I denne opskrift undgår vi forarbejdet kød og bruger frisk, hakket oksekød til basen. Vi inkluderer også mad med lavt kolesteroltal som havre og gulerødder. Fuldkorn, som havre, er sunde for hjertet; forskning har vist, at spise sådanne fødevarer sænker din risiko for at få en hjertesygdom. I mellemtiden er gulerødder pektinrige grøntsager, der kan hjælpe med at sænke høje kolesterolniveauer.

Selvom det er rigtigt, at de fleste kødbrødopskrifter bruger en ovn til bagning af fadet, er der nogle opskrifter, der lader hjemmekokke steg deres kødbrød.Heldigvis bager denne opskrift kødbrødet i stedet for at stege det. Dette er vigtigt, da stegte fødevarer også er en af de høje kilder til dårligt kolesterol.

En anden sund mad med lavt kolesteroltal er den velsmagende avocado. Denne grønne frugt smager fantastisk i salater og dessert, men intet slår vores kølede Avocadosuppe. Denne lækre suppe er forfriskende ikke kun fordi den spises koldt, men fordi den også bruger friske ingredienser. Det er også hurtigt og nemt at lave! Alt du skal gøre er at purere ingredienserne, køle blandingen i 2 timer og voila! Du har din velsmagende og sunde avocadosuppe.

Avocado er en god suppebase på grund af sin milde, men lækre smag. Imidlertid er dens smag ikke den eneste ting, der gælder for denne grønne frugt. Avocado er så rig på næringsstoffer, at de endda betragtes som en superfood. Denne frugt er rig på vitaminer, næringsstoffer og sunde fedtstoffer, der kan hjælpe med at mindske dine chancer for at få kræft. Med hensyn til kolesterol har avocado også enumættede fedtstoffer og fibre. Disse to slags næringsstoffer er gode til at sænke dårligt kolesterol og gode til at øge godt kolesterol. Bortset fra avocado vil du også smage citron, fedtfattig almindelig yoghurt, radiser og krydderier.

I dag kan du købe avocado i dagligvarer, selv når de ikke er i sæsonen. Sammen med hvor let det er at lave, og i betragtning af hvor lækker denne ret smager, er der mange gode grunde til, at du prøver vores avocadosuppe. Det er en skål, der er perfekt til hurtige, arbejdende frokoster.

En anden lækker, men sund grøn skål er vores Broccoli mandel opskrift. Selvom denne opskrift kan virke enkel, er dens smag alt andet end. I denne opskrift bruger vi en sund grøn grøntsag som broccoli og kombinerer den med mad med lavt kolesteroltal som mandel nødder. Mens denne skål er fantastisk til dem, der søger måltider med lavt kolesteroltal, er det også en perfekt måde at servere dejlige, varme grønne grøntsager til frokost eller middag. Broccoli sauteres sammen med mandel nødder, hvidløg, smør og kylling bouillon for at give det en rig, fuld smag. Mens du kan spise det alene som hovedret, er det også godt parret med salte retter som kyllingeasparges Stroganoff.

Broccoli er en sund grøn grøntsag, der er en god kilde til fiber, protein, jern, calcium, og vitamin A, C, E, K og B. Selvom det ikke rigtig er kendt for dets lave kolesterolniveauer, kan dets opløselige fiber sænke kolesterolniveauerne på samme måde som fuldkorn som havre. I mellemtiden er nødder, specielt mandler og valnødder, høje i enumættede fedtstoffer ligesom avocadoer. Disse fedtstoffer kan også mindske dårlige kolesterolniveauer og hæve gode kolesterolniveauer. Nødder har også mineraler som calcium, magnesium og kalium, som kan hjælpe med at øge det generelle hjertesundhed.

Denne broccoli mandelret er let og overkommelig at lave, med kun få ingredienser og endnu færre madlavningsinstruktioner. Det er fantastisk som både en let frokost eller en sideskål. Efter at have lavet denne skål, vil du indse, hvor godt den faste broccoli passer med sprøde og velsmagende mandelmøtrikker.

Vores bønnesalat med fyrretræer og feta er en anden nøddeagtig skål, der er sikker at spise for dem, der passer på deres kolesteroltal. Bortset fra hovedretter og supper har vi også en velsmagende salatopskrift, der bruger visse fødevarer til at sænke kolesterolet. I denne opskrift indeholder vi bønner, pinjekerner og fetaost, der er lige så nærende som de er lækre. Derudover bruger denne opskrift også løg, paprika, agurk, persille, oliven og honning til at få den bedst smagende, sunde salat til morgenmad, frokost eller endda middag. Det er hurtigt og nemt at tilberede, så travle bier uden tid til overs kan lave denne ret, når de er korte til tiden. Kast bare ingredienserne i en skål, så er du klar til at spise.

Bælgfrugter, som er en gruppe af vegetabilske fødevarer, der inkluderer bønner, ærter og linser, kan mindske mængden af dårligt kolesterol i din krop. . De to typer bønner, der bruges i denne salat, er nyrebønner og pintobønner. Begge har nul kolesterol og er rige på fibre, proteiner, vitaminer og nærende mineraler. At spise nyrebønner kan endda hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet, mens pintobønner er gode for dit hjertes helbred. Pinjekerner, som mandler og valnødder, er også i stand til at sænke dårlige kolesterolniveauer, mens de hæver mængden af godt kolesterol. I mellemtiden indeholder fetaost højt fosfor, jern, zink, kalium og vitamin A og B6.

Hvis du ønsker noget forfriskende salat, er vores bønnesalat med fyrretræer og fetaopskrift perfekt. Det er nærende, sikkert for dem med højt kolesteroltal og absolut lækker.Denne salat passer også godt sammen med sunde pastaretter som vores fedtfattige tomatpasta-salat.

Hvem siger, at du ikke kan nyde søde desserter, når du er på en streng diæt? Med vores sukkerfri æbletærteopskrift behøver du ikke bekymre dig om dit kolesterol eller dit blodsukker. Denne søde og bløde æbletærte giver dig mulighed for at spise lækker dessert uden skyld takket være manglen på sukker og brugen af sunde ingredienser.

Selvom den ikke bruger sukker, smager denne æbletær lige som forbløffende som andre æbletærteopskrifter, der bruger sukker. Den eneste forskel er, at denne er sundere. Takket være sin kanel muskatnødkrydderi og æblejuicekoncentrat formår denne æbletærte at beholde sin søde og syrlige smag. Og vigtigst af alt er denne opskrift enkel og nem at gøre. Du behøver ikke være ekspert i bagning for at mestre denne tærteopskrift. I bare 5 nemme trin har du dig selv en varm æbletærte, der er sikker for diabetikere og dem med højt kolesteroltal.

Selvom denne skål er en dessert, gør brugen af æbler den sikker for dem, der passer på deres kolesterolniveauer. Frugtlignende æbler, druer og citrus producerer – såvel som bær er rige på opløselige fibre, som kan hjælpe med at sænke kolesterolet i din krop. Det gør dette ved at stoppe din lever i at producere sit eget naturlige kolesterol. Når de spises, kan æbler faktisk mindske kolesterol med op til 10%! Også frugter har generelt vigtige forbindelser, der hjælper med at afværge hjertesygdomme.

Denne sukkerfri æbletærteopskrift er en god og sund måde at servere dessert på, som alle kan nyde. Kære, både unge og gamle, kan opleve den lækre smag af en god æblekage lige efter at have nydt et solidt måltid.

Gode nyheder! Du kan stadig nyde rig fisk og skaldyr som makrel og laks, selv når du har en diæt med lavt kolesteroltal. Og i denne opskrift gør vi middagen mere avanceret og sundere med vores Citrus Glaseret Laks med Pecan-Citrus Ris fad. Mange mennesker ved, at fede fisk som laks og makrel er rige på næringsstoffer. De fleste er imidlertid ikke klar over, at de også er gode for mennesker med høje kolesterolniveauer. Det skyldes, at den lyserøde laksefisk er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, som er fremragende til hjertet. Især kan laksens omega-3 fedtsyrer hjælpe med at øge det gode kolesterol og mindske risikoen for at få slagtilfælde.

Dets valg af ingredienser er heller ikke bare sundt, de er vant til at supplere fad og øge dens samlede smag. Parret med blød, lækker brun ris, giver denne lækre skaldyrsretter et fyldende og nærende måltid. Bortset fra laks bruger denne opskrift også appelsin- og grapefrugtjuice til sin glasur, som også er god til at sænke kolesterolniveauer. Det er også værd at nævne, at denne laks er kogt gennem stege og ikke stegning. Forskning viser, at broiling er den sundere metode til madlavning af fisk og skaldyr som laks ud af de to.

Næste på denne liste over opskrifter med lavt kolesteroltal er vores Barley-Herb Casserole opskrift. Gryderetter er populær komfortføde for mange, og det er ikke underligt hvorfor. Gryderetter giver normalt en solid og fyldende skål. Og serveret varm, de er den slags ubesværet lækre måltider, der er perfekte til familiemiddage. Denne gryderetopskrift bruger sunde fuldkorn som byg. Svarende til havre hjælper byg med at mindske risikoen for hjertesygdomme såvel som slagtilfælde.

Bortset fra byg har denne skål også bælgfrugter som kikærter, som kan mindske det dårlige kolesterol i kroppen. Det har også grøntsager som squash, tomater, løg samt persille og rosmarin. Og tro mod at være en gryderet, er det et let måltid i en gryde, der er godt for 4 personer.

Hvem siger, at Starbucks ikke kan lave sund mad? Vores Copycat Starbucks havregryn med friske blåbæropskrift er bestemt sundere og smagere, da den er hjemmelavet. Men ikke kun det: det bruger havregryn, blåbær og appelsinskal, som begge er fødevarer, der mindsker mængden af dårligt kolesterol i kroppen. Dette lækre morgenmadsmåltid er perfekt til morgen, når du har brug for et ekstra boost af energi for at komme igennem dagen.

Det er også hurtigt og nemt at piske en skål med sund havregryn op. Kog bare havregryn på den sædvanlige måde, og tilsæt derefter honning, kanel, friske blåbær, revet appelsinskal og mandelmælk. På bare 10 minutter har du et dejligt morgenmåltid, der er lækkert samt en opskrift med lavt kolesteroltal.

Det virker måske ikke indlysende, men både kakao og mørk chokolade kan faktisk sænke det dårlige kolesterolniveau i din krop. Og ikke kun det, at spise mørk chokolade kan også sænke blodtrykket og endda øge mængden af godt kolesterol i kroppen. Normalt bliver chokolade desserter usunde, når de blandes med masser af sukker, hvilket også kan være dårligt for dit hjerte.

Heldigvis bruger vi ikke sukker i denne Chocolate Orange Fondue opskrift. Denne lækre fondue bruger ingredienser, der både kan sænke dårligt kolesterol og øge godt kolesterol! Det har smeltet mørk chokolade samt friskpresset appelsinjuice, appelsinskal og appelsinlikør. Så hvis du troede, at du ville sige farvel til dine dage med at spise søde, klæbrig chokolade desserter, så har du held. Med vores opskrift kan du stadig nyde de søde ting uden bekymring eller skyld! Normalt indeholder den sunde slags chokolade mindst 75% kakaoindhold. Heldigvis kræver denne opskrift det samme beløb for at det skal have det bedste resultat. Så vær sikker på at du får en sund godbid på trods af at den smager sød og chokoladeagtig.

Og sidst men ikke mindst er vores armenske fyldte aubergine (Imam Bayildi) opskrift. Ligesom gulerødder er ægplanter pektinrige grøntsager, der indeholder opløselig fiber. Når den spises, hjælper denne type fibre med at sænke kolesterolniveauer med op til 10% ved at stoppe leveren fra at producere det naturligt. Bortset fra dette har ægplanter også mange andre sundhedsmæssige fordele. De er rige på vitaminer og mineraler, kan hjælpe med fordøjelsen og hjælper med at øge hjertesundheden.

Denne fyldte aubergineopskrift er ikke kun sund, den er også sød og smagfuld. Uden kødredienser er dens fyld fyldt med løg, tomater, persille og krydderier som kanel, røde chili-flager samt frisk persille. Du får virkelig et glimt af de vidunderlige middelhavsretter med denne auberginefad.

Konklusion

Du behøver ikke bekymre dig om dit kolesterolniveau igen med vores lave kolesteroltal diætopskrifter. Med sunde ingredienser, der sænker kolesterolet og beskytter dit hjerte mod sygdomme, har vores opskrifter bevist, at du kan nyde dine måltider og tage vare på dit helbred på samme tid.

Chatbobleikon Del din egen specielle opskrift