Jak připravit kávu bez kávovaru

Jako většina lidí, pravděpodobně i vy spoléháte na váš kapací kávovar, který vám každé ráno poskytne čerstvou horkou kávu. Zatímco někteří z vás mohou mít čas vařit kávu v Chemexu s čerstvě mletými domácími praženými zrnami každý den, my ostatní se probudíme, narazíme na naše kávovary, zmáčkneme knoflík a tiše ho prosíme, aby vařil rychleji.

Ale co se stane, když toto tlačítko nedělá nic? Když se voda neohřívá? Když máte výpadek proudu? Nebo ještě hůř, někdo vás přinutil zůstat v hotelu nebo v kempu bez dohledu kávovaru? (Pokud je to ten poslední, možná přehodnoťte lidi, se kterými trávíte čas …)

Najdeme způsob, jak do sebe dostat kávu. Podle toho, co máte po ruce, vás můžeme naučit, jak připravovat kávu bez kávovaru.

I když žádný z nich nebude srovnávat s kávou vařenou pomocí čerstvé zeminy a potrubí horké filtrované vody, alespoň vy Než se pokusíte objednat náhradní odkapávací kávovar nebo pracovat na alternativních ubytováních v cestovním ruchu, získáte opravu svého Java.

ŽÁDNÝ VÝROBCE KÁVY, ŽÁDNÝ PROBLÉM: ALTERNATIVNÍ ZPŮSOBY PEČENÍ

Nyní, když jsme vaše otázky vyřešili, je čas se dostat k důležité části: vlastně vám řeknu dělat kávu bez kávovaru. Existuje několik možností pro přípravu kávy bez stroje, proto vybírejte moudře.

ZPŮSOB STOVETOPU

Pokud máte po ruce omezené zásoby, bude tato možnost pravděpodobně fungovat pro vás . Díky základům kuchyně můžete uvařit šálek nebo dokonce hrnec kávy přímo na varné desce. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků a zjistěte, jak připravit varnou kávu.

POTŘEBUJETE:

• Mletá káva
• Voda
• Malý kastrol
• Lžíce
• Naběračka
• Hrnek

JAK TO ROZPÁLIT

1. Nalijte vodu do pánve. Použijte o něco více vody, než kolik chcete, protože část kávy ztratíte varem a nasáknutím do půdy.
2. Kávu rozmíchejte přímo do vody. Použijte stejné množství, jaké byste dali do kávovaru na množství vody, které jste použili.
3. Nastavte hořák na střední a přiveďte kávu k varu. Občas promíchejte, aby nedošlo ke spálení sedliny na dně vaší pánve.
4. Kávu vařte odkrytou po dobu dvou minut.
5. Hrnec odstavte z ohně a nechejte ho čtyři minuty odstát. To umožňuje, aby se pozemky usadily na dně. Nezapomeňte vypnout kamna.
6. Pomocí naběračky nabijte uvařenou kávu do hrnku, aniž byste s tím museli dělat jakékoli důvody. K tomu je ideální malá naběračka. Pokud nemáte vůbec naběračku, můžete kávu z hrnce nalít velmi pomalu. Důvody jsou těžké a většinou zůstanou na dně.

ZPŮSOB KÁVY NA KÁVU

Jste jedním z těch lidí, kteří se probouzí se všemi vašimi synapsemi a jsou připraveni na tento den? Nebo jste se možná ptali na otázku: „Můžeš mít kávu jako čaj?“ Pokud jste na jednu nebo obě tyto otázky odpověděli kladně, máte štěstí; můžete si připravit malý čajový sáček na kávovou sedlinu, stejně jako to udělali Francouzi v 18. století.

Nejprve získejte z toho kuchyňského nářadí, Morning Person!

POTŘEBUJETE:

• Mletá káva
• horká voda
• kávový filtr
• Řetězec (jakýkoli druh bude fungovat, pokud není potažen voskem!)
• Hrnek

JAK TO BREWOVAT

1. Odměřte jednu porci kávové sedliny a poté ji nalijte do filtru.
2. Pevně uzavřete filtr a vytvořte malé pouzdro plné sedliny.
3. Uvažte jej s délkou provázku, přičemž jeden dlouhý konec zůstane viset mimo váš šálek jako sáček čaje.
4. Ohřívejte vodu jakoukoli metodou, kterou máte k dispozici, jako je rychlovarná konvice, hrnec nebo dokonce šálek mikrovlnnou troubu.
5. Vytvořený sáček s kávou vložte do prázdného hrnečku.
6. Pomalu nalijte horkou vodu na sáček s kávou v šálku a dávejte pozor, abyste šálek nepřeplnili.
7. Nechte kávu asi čtyři minuty strmé. Čas můžete podle potřeby prodloužit nebo zkrátit, aby byl vařič silnější nebo slabší.
8. Před pitím vyjměte filtr a zlikvidujte ho.

METODA STRAINER

Pokud váš kávovar byl kaput a nemáte žádné filtry, máte strašné štěstí a pravděpodobně si musíte udělat výlet do obchodu s potravinami. Pokud však náhodou máte sítko, může se vám stát, že to bude v pořádku. Stejně jako výše uvedená metoda varné desky je i použití sítka dalším populárním prostředkem k přípravě kávy bez filtru.

Ale ne jen tak starý filtr. Ujistěte se, že používáte sítko s velmi malými otvory, například dvouvrstvé síťové sítko, které zabrání vniknutí kávové sedliny do šálku.

POTŘEBUJETE:

• Mletá káva
• Voda
• Rychlovarná konvice nebo pánev
• Síťované sítko (ideální je malé, kónické)
• Hrnek

JAK TO BREVAT

1. Změřte správné množství vody podle počtu šálků, které chcete připravit, a nalijte ji do konvice nebo kastrolu.
2. Přidejte správné množství kávové sedliny pro počet šálků, které vaříte. Zamíchejte.
3. Přiveďte vodu k varu a nechejte ji vařit po dobu dvou minut.
4. Sundejte pánev z ohně.
5. Držte sítko nad hrnkem a nalijte do něj kávu. Když vám káva teče do hrnku, zachytí sítko veškeré zbytky, které vycházejí z hrnce. Na rozdíl od metody hrnce nebudete muset čekat čas navíc, než se váš pozemek usadí, protože používáte sítko.

HANKY METODA

Kdo potřebuje Keurig, když si můžete udělat šálek kávy pomocí tohoto rustikálnějšího, levnějšího, nezničí metodu vaření prostředí?

Vyžaduje to trochu trpělivosti, ale výsledek do značné míry zaručuje, že nebudete pít kávovou sedlinu. Místo běžného hrnečku na kávu použijte zednářskou nádobu, aby váš nápoj Hanky Method vypadal bolestivě kyčelně. Víte, pokud máte rádi takové věci.

POTŘEBUJETE:

• Kávová sedlina
• Horká voda
• Sponky nebo sponky na prádlo
• Vyčistěte háčky nebo jiné čisté, lněné nebo bavlněné látky (práce na plátně)
• Hrnek nebo zednická nádoba

JAK TO BREWIT

1. Umístěte své hanky přes horní část hrnku a pak jemně stiskněte uprostřed, aby se vytvořil dostatečně velký sáček, který pojme porci kávové sedliny.
2. Zajistěte hadřík na místě pomocí sponek nebo špendlíků na prádlo. Ujistěte se, že používáte alespoň tři klipy, aby vám hanka nespadla do kávy.
3. Naberte do šálku porci kávy na jednu šálku.
4. Nalijte malé množství horké vody na pozemku. Nechejte půdu alespoň 30 sekund úplně nasáknout.
5. Pomalu a opatrně nalijte zbytek horké vody. Dávejte pozor na své klipy, zatímco je naléváte, a upravte je, pokud začnou klouzat.
6. Odstraňte hanky a sedliny a vychutnejte si kávu.

FAUXOVÝ FRANCOUZSKÝ TISK

Jedna z nejoblíbenějších metod vaření mezi milovníky kávy může být duplikován s minimem nástrojů. Je to dost snadné dělat ve vaší kuchyni nebo dokonce u táboráku. Pokud je váš francouzský kávovar mimo provoz, vyzkoušejte tuto metodu.

POTŘEBUJETE:

• Kávová sedlina, nejlépe hrubozrnná
• Horká voda
• Lžíce
• Hluboká mísa
• Hrnek

JAK TO BREWIT

1. Do misky dejte jednu lžíci kávové sedliny na šálek.
2. Nalijte malé množství vroucí vody a nechte půdu plně nasytit.
3. Přidejte odpovídající množství horké vody na porce sedimentu v misce. Nechte to stát čtyři minuty.
4. Když se sedliny usadily, použijte je lžící a jemně je přitlačte na dno mísy. Dávejte pozor, abyste se nerozstříkli.
5. Kávu pomalu nalijte do hrnku pomocí lžíce, abyste udrželi stlačenou zeminu na dně mísy a zabránili tak pádu do hrnku.

METODA COWBOY

Vraťte to o několik desetiletí zpět, než byl kávovar běžným domácím spotřebičem (nebo dokonce vynalezen), a připravte si šálek kávy staromódním způsobem … kovbojským způsobem.

Nedělejte si starosti. K výrobě kovbojské kávy nepotřebujete koně ani desetgalonový klobouk. Můžete to však udělat téměř kdekoli, pokud vám nevadí jen trochu štěrku ve vašem šálku Joe.

POTŘEBUJETE:

• Kávová sedlina
• Voda
• Konvice nebo konvice
• Lžíce nebo jiné nádobí k promíchání
• Hrnek

JAK TO BREWIT

1. Na jednu porci kávy vložte jednu lžíci kávové sedliny svou konvici.
2. Přidejte do konvice asi osm uncí vody na porci. Dobře to promíchejte.
3. Umístěte konvici na oheň (nebo na vařič) a přiveďte její obsah k varu.
4. Po asi dvouminutovém varu konvici odstavte z ohně .
5. Počkejte asi čtyři minuty, než půda klesne na dno.
6. Pomalu nalijte kávu do hrnečku, vyhýbejte se jí, jak nejlépe můžete. To je zase kovbojská káva. Potřebuje k tomu několik důvodů, že? Partner?

MIKROVLNNÁ METODA

Žádný odkapávací stroj, žádný provázek a žádný čas na plýtvání? Pokud máte energii a mikrovlnnou troubu, můžete si dát i svou kávu. Jedná se o tak jednoduchou metodu vaření, jakou můžete získat.

POTŘEBUJETE:

• Kávová sedlina
• Voda
• Mikrovlnná trouba
• Hrnek

JAK TO BREWIT

1. Naplňte svůj hrnek vodou a vložte jej do mikrovlnné trouby asi na dva minut. Voda by měla být velmi horká, ale ne vroucí.
2. Zamíchejte lžíci kávové sedliny. Když je poprvé přidáte, vydají prskající zvuk.
3. Nechte hrnek sedět asi čtyři minuty, aby se půda mohla usadit na dno hrnečku.
4. Užijte si kávu , nezapomeňte se vyhnout tomu poslednímu doušku plnému kávové sedliny, pokud nemáte rádi kávu žvýkací.

METODA ŠVÉDSKÉHO VAJÍČKA

Pokud jste si mysleli, že americká kávová hra je silná, Švédové nás zahanbili. Jedna z jejich jedinečných a populárních metod vaření kávy ve skutečnosti nevyžaduje tradiční kávovar … ale zahrnuje něco mnohem zajímavějšího: vejce.

POTŘEBUJETE:

• Čerstvá vejce
• Hrubě mletá káva (1 až 1 ½ lžíce na 1 porci)
• pokojová voda
• ledově studená voda
• Kastrol
• Šálek nebo malá mísa
• Filtr (tenká nebo hanková tkanina bude dobrá)

JAK BREW IT

1. Vařte pokojovou vodu (asi 1 šálek na porci) ve vaší pánvi nebo v malém hrnci.
2. Zatímco se voda vaří, pokračujte a rozbijte vajíčko do šálku. Pokud připravujete několik porcí, možná budete potřebovat malou misku. Vložte tam celé vejce, skořápku a všechno!
3. Jakmile je vejce rozdrceno a promícháno, přidejte do něj kávovou sedlinu a promíchejte je.
4. Nyní by měla vaše voda vřít, tak přidejte kal. Směs vařte asi 3–5 minut a dávejte pozor, aby nedošlo k přetečení.
5. Když se kaše shlukuje do velkého kusu a vznáší se nahoře, vystříknete do ledové vody (1 šálek). Nechte to chvíli sedět, protože kusy a zbytky půdy klesají ke dnu.
6. Pomalu nalijte kávu přes jakýkoli provizorní filtr, který máte po ruce, a do hrnku. Sametová hladkost a nedostatek kyselosti jsou překvapivě příjemné, zejména s ohledem na poněkud bizarní metodu.

METODA STUDENÉHO CHLÉB

Pokud máte nějaký čas nazbyt, než potřebujete další opravu kofeinu, nebo jste typ člověka, který má rád týdenní jídlo (a javu ) příprava, tato metoda studeného vaření je pro vás perfektní metodou.

POTŘEBUJETE:

• Hrubá kávová sedlina
• 2 širokohrdlá zednické nádoby
• Cheesecloth nebo jiná filtrační metoda (např. sítko na jemné pletivo, hanky atd.)
• Voda
• Chladnička
• 14 Trpělivost 24 hodin

JAK TO BREWIT

1. Při poměru půdy a vody v poměru 1: 5 položte půdu do mokré nádoby počkejte 30 sekund a poté přidejte zbytek vody.
2. Vše společně promíchejte a našroubujte na horní část zednické nádoby.
3. Vložte to do ledničky a počkejte 14–24 hodin (podle požadované síly *).
4. Po přiměřeném čase položte sítko na druhou zednickou nádobu (nebo misku) s malou vůlí uprostřed, aby zachytila půdu. Je-li to nutné, použijte klipy, které drží na místě, a nalijte kávu do druhé nádoby.
5. Filtrovaný koncentrát můžete uchovávat v ledničce po dobu 7-10 dnů. Pro podávání jednoduše vylijte malou porci a zřeďte ** vodou, dokud nedosáhnete požadované intenzity.

* Pokud chcete extra silný koncentrát, použijte vyšší poměr sedliny a vody (~ 1: 3) než 20 hodin.Totéž platí pro dolní konec. Místo 14 hodin používejte poměr 1: 8.

** NEŘEĎTE veškerý koncentrát najednou, pokud neplánujete vypít celou dávku za méně než 3 dny. (Pokud je to váš případ, uděláte to – není zde žádný úsudek.)

ROZDĚLENÍ VÝROBKU KÁVY V PŘÍPADĚ NOUZE

Jen dělat si srandu. Pokud vás ale pouhá myšlenka na to, že nebudete mít svůj ranní šálek zingu, bude chtít hodit na váš oblíbený hrnek na kávu, zvažte, abyste si pro případ nouze nechali pár věcí po ruce.

OKAMŽITÁ KÁVA

Zaprvé, přes svou hořkou chuť a špatnou pověst mezi znalci kávy, se instantní káva dokázala po dobré století poflakovat kolem století – je to pohodlné.

Udržování zásoby instantní kávy ve spíži může prakticky ušetřit svůj život v kávové nouzi. Možná to není ta nejchutnější káva, jakou jste kdy ochutnali, ale zabráníte migréně, kterou dostanete, pokud kávu úplně vynecháte.

PERCOLATOR

Jsou snadno k nalezení, relativně levné a můžete je použít na cokoli od elektrického sporáku na táborová kamna na táborák. Důvěryhodný perkolátor vám může zachránit den, ať už vám v úterý ráno umírá kapací kávovar, nebo po několik dní po nepříjemné bouři vypadne vaše energie.

Kávovary Pour, francouzský tisk a Aeropress jsou také cenově dostupné a vytvářejí vynikající zálohy (nebo náhrady) pro váš kapací kávovar.

Časté dotazy

Dokážete připravit kávu bez filtru?

Víme, víme … myšlenka na nefiltrovanou kávu vám pravděpodobně otřásá páteří. Křupavý na všech těchto důvodech, zatímco si jen chcete vychutnat ranní šálek kávy? Ne, děkuji.

Ale dobrá zpráva je, že to tak nemusí být. Kávu můžete připravit bez filtru; stačí, abyste svou kávovou sedlinu zcela ponořili do vody, stejně jako francouzský tisk. Poté, co necháte směs horké vody a kávy asi pět minut odstát, nalijte ji do šálku kávy dostatečně pomalu, aby žádný z usazenin usazených na dně nemohl uniknout.

Můžete připravit kávu Keurig bez stroje?

Co uděláte, když váš milovaný K-Elite kousne prach a vy vám zůstane tucet K-šálků a žádný kávovar, ve kterém byste je mohli použít? Jednoduše sundejte fóliové víčko ze šálku, nalijte kávu do filtru nebo sítka a pomalu nalijte horkou nebo vroucí vodu.

Když to děláte, musíte zvážit, jak silně chcete svůj káva a podle toho, kolik javy připravujete, možná budete muset použít několik K-šálků.

Můžete si připravit kávu bez elektřiny?

Odpověď na výše uvedená otázka je jednoduchá: ano – pokud máte způsob, jak vařit vodu, která nevyžaduje elektřinu, jako je plynový sporák nebo táborák. Poté můžete použít metodu, jako je nalití přes nasycení kávové sedliny, a vytvoření procesu ručního odkapávání.

ZÁVĚR

Jak vidíte, existuje mnoho způsobů, jak šálek java, když jste v poutech, a bez ohledu na to, jakou metodu jste si pro přípravu kávy vybrali bez kávovaru, doufáme, že si užíváte horký, čerstvý šálek kávy.

Happy Caffeinating!