Wie man Brot auftaut

Zu wissen, wie man Brot richtig auftaut, macht den entscheidenden Unterschied zwischen essbarem und nicht essbarem Brot aus. Sie sollten also sicherstellen, dass Sie es sind richtig machen.

Eine gute Nachricht ist, dass der schnellste Weg zum Auftauen von Brot auch der beste ist. Im Gegensatz zu Fleisch erfordert Brot kein langsames Auftauen im Kühlschrank. Das Auftauen von Brot bei Raumtemperatur ist ebenfalls keine gute Idee und führt wahrscheinlich zu einem abgestanden schmeckenden Brot. Für beste Ergebnisse verwenden Sie immer die unten beschriebene Wärmemethode.

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So tauen Sie Brot im Ofen auf

Dies ist bei weitem die beste Methode zum Auftauen ganzer Brote, funktioniert aber auch für einzelne Scheiben. Heizen Sie den Ofen auf 160 ° C / 150 ° C vor. Heizen Sie den Laib in ein Stück Backfolie und legen Sie ihn auf ein Backblech und 25 bis 30 Minuten backen. Wenn Sie einzelne Scheiben auftauen, legen Sie sie aus und backen Sie sie fünf bis 10 Minuten lang.

So tauen Sie Brot in der Mikrowelle auf

Ja! Das Auftauen von Brot in der Mikrowelle ist sicher und effektiv, insbesondere wenn Sie geschnittenes Brot auftauen. Nehmen Sie die einzelnen Scheiben, die Sie auftauen möchten, aus der Verpackung und tauen Sie sie einzeln auf einer mikrowellengeeigneten Platte für jeweils 15 bis 20 Sekunden mit einer hohen Einstellung auf. Wir empfehlen nicht, ein ganzes Brot in der Mikrowelle aufzutauen, da es wahrscheinlich trocken wird.

So frieren Sie Brot vor dem Auftauen richtig ein

Letztendlich hängt der Erfolg Ihres Brotauftauvorgangs weitgehend davon ab, wie das Brot überhaupt eingefroren wurde . Das Einfrieren und Auftauen von Brotscheiben ist zweifellos einfacher als das Auftauen ganzer Brote. Nehmen Sie einfach die Anzahl der benötigten Scheiben heraus und tauen Sie sie in der Mikrowelle oder in Ihrem Toaster auf, wenn sie eine Auftaufunktion haben.

Aber sagen Sie, Sie bevorzugen es, ein ganzes warmes Brot mit einem Familienessen zu servieren – was dann? Das Wichtigste ist, dass Ihr Brot in einer Art Schutzhülle aufbewahrt wird, die verhindert, dass Feuchtigkeit in das Brot gelangt. Frischhaltefolie und Plastiktüten werden oft verwendet, aber sie sind „nicht umweltfreundlich, und Sie müssen das Brot auspacken, bevor Sie es in den Ofen werfen.“ Stattdessen empfehlen wir die Verwendung eines Aufbewahrungsbeutels aus Silikon zum Aufbewahren und Auftauen Ihres Laibs – er ist sowohl für Gefrierschränke als auch für Öfen sicher.

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