Bästa ketovänliga lågkolhydratproteinbarer

• Varför blodsockersvar är viktiga
• Hur man fastställer baslinjen för blodsocker
• 4 Populär Proteinbitar med låg kolhydrater
• Den bästa lågkolhydratproteinbaren för Keto

Vad är marknadens bästa proteinhalt med låg kolhydrat?

Om du kämpar för att hitta en som smakar bra, inte sparkar dig ur ketos eller smuler ner i en miljon små bitar granola innan du ens öppnar den, är den här guiden för dig.

Proteinstänger med lågt kolhydratinnehåll är mer än bara summan av deras ingredienser. Deras plats i din lågkolhydratdiet beror också på hur de påverkar dina blodsockernivåer.

När du vet vad du ska leta efter i en lågkolhydratproteinbar kan du utföra dina egna personliga experiment för att bestämma vilken som fungerar bäst för dig.

Och medan ingrediensens kvalitet absolut betyder något, finns det en aspekt av att välja en lågkolhydratprotein som kan betyda mer: ta reda på hur vissa livsmedel påverkar dina blodsockernivåer.

Varför blodsockersvar spelar roll

Varför spelar din blodsockerreaktion roll när du väljer det bästa proteinfältet?

Det korta svaret: Du kan inte enbart lita på näring etiketter eftersom du inte kan mäta den glykemiska belastningen på en snackbar från en lista över ingredienser.

Även om många proteinstänger har lågt kolhydratinnehåll och spioneras som keto, kan de fortfarande höja blodsockernivån . Med andra ord, trots att näringsetiketterna hävdar att dessa barer är sockerfattiga och ketovänliga, kan glukosresponsen i din kropp föreslå något annat.

När du äter eller dricker någonting utlöser det naturligt ett svar i dina blodsockernivåer. Nivån på spiken beror på den glykemiska belastningen på maten du äter.

Det är en vanlig missuppfattning att högkolhydratmat är de enda som kan höja blodsockernivån. Protein och fett kan också få ditt blodsocker att stiga.

Skillnaden är att när protein eller fett orsakar en spik, blir det inte lika illa som en kolhydrat- eller sockerinducerad spik.

Men mat är inte det enda sättet att höja eller sänka blodsockernivån. Stress och en stillasittande livsstil kan också orsaka kroniskt högt blodsocker.

Om alla dessa faktorer fungerar mot din kropp kommer du att få mer socker i ditt blod än vad din kropp tillräckligt kan hantera.

Problemet med kroniska höga blodsockernivåer

Du kanske har hört i detta podcast-avsnitt om glukos som kroniskt höga blodsockernivåer inte t sätt dig bara i fettlagringsläge – de leder också till insulinresistens.

Höga blodsockernivåer och insulinresistens bidrar till kronisk inflammation i hela kroppen och utvecklingen av allvarliga tillstånd som hjärtsjukdomar, neurodegenerativa sjukdomar , och cancer.

Så du kanske konsumerar en lågkolhydratprotein som du tycker är ketovänlig, men i verkligheten höjer du ditt blodsocker till onödigt höga nivåer. Målet med din kost är att hålla blodsockret så lågt som möjligt.

Friska blodsockernivåer är:

• Lägst 95-99
• Helst under 85 mg / dl

Om du håller dig inom detta intervall vänder du omkopplaren för din kropp för att:

• Bränna fett
• Regulera och bibehålla stabila energinivåer
• Stabilisera din aptit
• Producera ketoner
• Förbättra din hjärnfunktion
• Minska risken för att utveckla kroniska sjukdomar

Det är viktigt att förstå detta innan du dyker in i jämförelseresultaten nedan eftersom uppgifterna kommer från glukosnivåerna efter måltiden.

Hitta bästa lågkolhydratproteinstänger handlar inte bara om viktminskning och ketos. Det handlar också om att hjälpa din kropp att återvända till och hålla sig vid blodsockernivån.

Hur man fastställer baslinjen för blodsocker

Att spåra ditt blodsocker jämfört med dina ketoner är en mycket bättre indikator av din reaktion på livsmedel.

Ketoner har en långsammare fysiologisk återkopplingsslinga än blodglukos, så ketoner ger dig inte en omedelbar eller exakt bild av hur du reagerar på vissa livsmedel.

Om du till exempel åt en portion ris kanske du inte ser skillnaden i ketonnivåer på en dag eller två. Det är dock möjligt att märka en höjning av blodsockret inom en timme efter att du äter en kolhydratrik måltid.

Att spåra ditt blodsocker kan hjälpa dig att begränsa vilka livsmedel som fungerar bättre för din kropp. Bara för att du äter samma mat som någon annan betyder inte att din kropp kommer att svara på samma sätt.

Alla har en annan baslinje. Det är därför det är viktigt för dig att skapa din egen baslinje så att du kan se hur vissa livsmedel träffar ditt system.

Helst bör du välja mat som skapar den lägsta insulinspiksen och gör det lätt för din kropp att snabbt återgå till basnivåerna.

Ju mer du gör detta, desto lättare det blir att spåra vilka livsmedel som är ketovänliga för din kropp. Du kan stanna i ketos utan att gissa din näring.

4 populära lågkolhydratproteinbarer

Eftersom ketodieten fortsätter att växa i popularitet har du antagligen märkt ökningen av ”keto-vänliga” proteinstänger som dyker upp i butikshyllor och online-återförsäljare.

För denna jämförelse försökte jag en massa keto-barer så att du inte behöver. Så här är fyra av de mest populära proteinstänger staplas upp, utan någon särskild ordning.

# 1: Bulletproof Apple Pie Collagen Protein Bar

För att vara tydlig är jag inte någon skottsäker hatare på något sätt. som deras barer.

Innan jag skapade Perfect Keto-barer var dessa min favorit och de är fortfarande en av de ledande lågkolhydratproteinbarerna på marknaden.

Medan jag normalt når för citron bestämde jag mig för att gå med deras Apple Pie Collagen Protein Bar för denna jämförelse.

Låt oss titta på makron först.

Varje stapel innehåller:

• 210 kalorier
• 12 g fett, varav 5 g är mättade fetter
• 11 g nettokolhydrater tack vare cikoria
• 4 g socker
• 0 g tillsatt socker
• 12 g protein

Baserat på denna statistik låter denna stapel inte för hemsk för du, trots de relativt höga nettokolhydraterna när du specifikt pratar keto.

När det gäller strukturen blev jag ganska besviken.

En av mina största sällskapsdjur när det gäller att äta barer som dessa är att de smuler i hundra olika bitar, vilket gör det svårt att äta med en hand och när du är på språng.

Denna lågkolhydratprotein ger höga betyg med sin ingredienslista , vilket också är en av anledningarna till att jag brukade äta dem.

Som du kan se finns det många rena ingredienser på etiketten i denna glutenfria bar inklusive:

• Organiskt cashewnötssmör
• Gräsmatat kollagenprotein
• Inulin (cikoria)
• Bulletproof XCT oil power
• Organiska äpplen
• Org aniska cashewnötter
• Bulletproof Brain Octane
• Organiskt lönextrakt
• Organisk kokosnötolja
• Vaniljextrakt
• Organisk kanel
• Organiskt stevia-blad

Återigen låter dessa inte så illa.

Men här blir det intressant:

Innan jag äter denna proteinhaltiga bar med lågt kolhydratinnehåll, mättes min blodglukosbaslinje till 80.

Inom 20 minuter efter konsumtionen sköt mitt blodsocker upp till 108.

Bara 40 minuter senare var mitt blodsocker 109 och nådde så småningom 116 vid en timmes varumärke.

Mitt blodsocker sjönk ner till 109 när jag nådde 1 timme och 20 minuter. Det var emellertid fortfarande högt tre timmar senare när jag klockade in vid 93.

Detta betyder att mitt blodsocker aldrig fick chansen att återvända till baslinjen eftersom jag blev för hungrig för att vänta längre på att det skulle jämna ut .

Inte bara är en 36-punktsökning i blodsockernivån (max) ett stort problem, men det tar också mer än tre timmar att komma någonstans nära baslinjen.

Och det här kommer från en välkänd och förmodligen ketovänlig proteinstång.

# 2: Quest Bars Birthday Cake Flavor

Liknar Bulletproof, Quest nutrition proteinstänger har blivit ett känt namn för många dieter med lågt kolhydratinnehåll.

Visserligen har jag aldrig varit ett stort fan av Quest-barer på grund av deras ingredienslista. Jag tycker inte heller att de smakar så bra, så jag har lite av en bias här.

Om vi skjuter åt sidan, låt oss dyka in i data och titta på de kalla svåra fakta.

Först och främst är näringsfördelningen för dessa glutenfria födelsedagstårtor.

Varje stapel innehåller:

• 180 kalorier
• 6 g totalt fett, 3,5 g mättat fett
• 24 g kolhydrater totalt, tekniskt sett endast 4 g nettokolhydrater
• 1g socker
• 6g erytritol (sockeralkohol)
• 21g protein

Dessa staplar är något lägre i kalorier och mer än dubbelt så mycket protein som andra på den här listan.

Även om den kulsäkra stapeln kan vara dubbelt så stor som fett (totalt och mättat), är det också mer än fördubblar nettokolhydraterna i Quest-barer.

Det beror på att Quest-tillverkarna subtraherar 14 g fiber tillsammans med 6 g erytritol för att skära 24 g totalt kolhydrater till bara 4 g netto.

Men skynda dig inte till fatta ett slutgiltigt beslut om enbart makron. Konsistensen och smaken av denna bar hade vissa fördelar och nackdelar.

På plussidan var det en bra, solid bar.

Den sönderdelades inte i små bitar när den öppnades det och jag var tvungen att tugga ett tag. Det här är bra eftersom tuggning kan få dig att känna att du äter en riktig måltid istället för bara ett mellanmål.

Med detta sagt smakade den här baren inte som en skiva födelsedagstårta som annonserad. Smaken var konstig och lite av – och den var definitivt för artificiellt söt för mig. Det här är inte en överraskning eftersom du hittar sucralos listad som en av sötningsmedlen i denna glutenfria Quest Birthday Cake bar.

Här är det som lurar bakom etiketten, som inte är så ren som Bulletproof-fältet:

• Proteinblandning bestående av mjölkproteinisolat och vassleproteinisolat
• Löslig majsfiber
• Erytritol
• Vatten
• Palmkärnolja
• Mandel
• Naturliga smaker
• Natriumkaseinat
• Havssalt
• Arabiskt gummi
• Spirulinaxtrakt
• Rödkålsextrakt
• Gurkmeikextrakt
• Rädisaxtrakt
• Sukralos
• Solroslecitin

De lösliga majsfibrerna och sukralosen är två tvivelaktiga ingredienser som Jag försöker undvika.

Så här reagerade mitt blodsocker på denna populära högproteinbar:

Först började min baslinje vid 80 mg / dl.

Sedan 20 minuter efter att jag åt baren gick mitt blodsocker till 85.

Vid 40-minuts- och 1-timmarsmarkeringen hoppade det till 97 respektive 107.

En timme och 20 minuter senare började mitt blodsocker äntligen gå ner och nådde 95. Det tog så småningom min kropp två timmar att återvända nära baslinjen vid 84.

Sammantaget var höjningen i mitt blodsocker ganska betydande 27 på topp. Men det är fortfarande nio poäng lägre än den 36-punktsökning som Bulletproof-proteinfältet orsakade.

Innan du kallar den här en vinst bör det ta två timmar att återgå till baslinjen vara en röd flagga eftersom det fortfarande är en mer betydande spik än vad den behöver vara.

# 3: Perfekt Keto Mandelsmör Brownie Keto Bar

Innan du gör anspråk på förspänning på denna lågkolhydratprotein, ska jag visa dig statistiken innan jag förklarade mina tankar om själva baren.

Den perfekta keto-mandelsmör-brownie-baren har en liknande makrofördelning som Bulletproofs Collagen Protein Apple Pie-bar.

Den är inte super hög i protein som en Quest-bar, men det är högre i hälsosamma fetter och lägre i nettokolhydrater än båda staplarna.

Du ser följande makron på näringsetiketten:

• 230 kalorier
• 19 g friska fetter, Varav 5 g är mättade
• 12 g kolhydrater totalt, 3 g nettokolhydrater
• 0 g socker alkoholer
• 10g protein

Du hittar också en ren ingrediensetikett med Perfect Keto-baren fylld med:

• Organisk mandelsmör
• Löslig tapiokafiber
• Kakaosmör
• Kollagenprotein
• Organisk kakao
• Mandel
• Solroslecitin
• Organisk kokosolja
• Havssalt
• Naturliga smaker
• Stevia

Även om det finns några likheter med makrofördelningen och ingredienslistan av hög kvalitet, handlar det om var likheterna slutar. Mitt blodsockerresultat var drastiskt annorlunda.

Här är vad som hände:

Jag började vid 80 baslinjer.

Tjugo minuter efter att jag ätit en perfekt keto-mandelsmör-brownie bar steg min glukos till 84.

Vid 40-minutersgränsen sjönk jag ner till 83.

En timme senare var jag 81, och jag återvände till baslinjen i 1 timme och 20 minuter.

Det är den största skillnaden mellan Perfect Keto-barer och de andra på marknaden.

Istället för att höja mitt blodsocker med 36 poäng och hålla det där i över tre timmar ökade perfekta Keto-barer bara mina avläsningar med fyra poäng – och i mindre än en och en halv timme.

Nu när du känner till statistiken undrar du förmodligen vad dessa barer smakar som.

Den goda nyheten är att du inte behöver nöja dig med en smulig konsistens eller smaken av kartong bara för att hålla dig frisk.

Jag erkänner att jag är en freak om smak och det tog mig solida 18 månader att göra smaken av dessa barer perfekt.

Men nu är Perfe ct Keto Almond Butter Brownie-bar smakar faktiskt som en riktig brownie med mandelsmör.

Och eftersom det inte finns några konstgjorda sötningsmedel eller sockerarter tillsatta, är dessa barer inte så söta och lämnar dig inte med en konstig eftersmak.

När det gäller konsistens är den solid och kompakt nog att den håller ihop tills du är redo att äta den, men den är också mjuk och seg som en dekadent brownie.

# 4: Keto Almond Vanilla Dang Bar

Tillsammans med Perfect Keto-barer marknadsförs Dang-barer uttryckligen till keto-dieters.

Jag testade deras Keto Almond Vanilla-bar och här är vad makronäringsfördelningen ser ut som:

Varje mandel vanilj Dang bar har:

• 200 kalorier
• 14 g totalt fett, 4.5g mättat fett
• 11g kolhydrater totalt, 5g kolhydrater netto
• 9g protein

Kalorimängden liknar Bulletproofs bar, men inte så lågt som Quest bar 180.

Den har också mer fett än båda dessa barer – 14g i motsats till 12g och 6g med Bulletproof respektive Quest.

Men de är fortfarande är inte så högt fett som Perfect Keto-stänger, som klockar in 19 g fett – det högsta av alla staplar på den här listan.

Denna Dang-bar har också den lägsta mängden protein jämfört med resten .

För det mesta är denna mandelvaniljsmak ganska ren och innehåller:

• mandlar
• Cikoria rotfiber
• Ärtprotein
• Kakaosmör
• Solrosfrön
• Ärtprotein chips (ärtprotein och rismjöl)
• Naturliga smaker
• Vatten
• Chiafrön
• Havssalt
• Stevia-extrakt
• Blandade tokoferoler (vitamin E)

Nu sticker cikoria rotfiber ut bara för att jag har haft pr oblems med det tidigare. Jag är inte heller ett stort fan av isolerade ärtprotein och ärtprotein chips.

Förutom dessa ingredienser skulle jag säga att Dang-teamet gjorde ett ganska bra jobb här. Jag kommer också att säga att de spikade konsistensen av dessa staplar.

Det finns fina mandelbitar och inneslutningarna syns verkligen i den här stapeln. När det gäller smaken kom en stark vanilj hit, men det var också en antydan till något surt. Baren i sig var lite torr.

Så här reagerade mitt blodsocker när jag åt denna ketobar:

Först började jag vid 84 blodsocker.

Efter 20 minuter sköt jag upp till 99.

Ytterligare 20 minuter senare nådde jag 105.

Detta gick ner cirka 20 poäng efter det (vid 1-timmarsmarkeringen) , men det tog ungefär tre timmar att återgå till baslinjen.

Jag förväntar mig att normala livsmedel tar en till fyra timmar att göra detta, men inte en som är ketovänlig.

Så medan den här stapelns makron är idealiska för en ketodiet, är blodsockersvaret precis tvärtom.

Den bästa lågkolhydratproteinbaren för Keto

Så vilken vinner pris för bästa lågkolhydratproteinbar?

Baserat på resultaten från detta test rankas de bästa ketovänliga staplarna enligt följande:

1. Perfekt keto mandelsmör Brownie bar
2. Quest Birthday Cake näringsbar
3. Keto Mandel Vanilj Dang bar
4. Bulletproof Apple Pie Collagen Protein bar

Du kanske vara tänker: Stor överraskning, självklart vann Perfect Keto-baren.

Men som demonstrerats i experimentet är detta inte en personlig bias för att marknadsföra mina egna barer.

Jag tillbringade månader perfekta formeln för att säkerställa att dessa staplar smakar bra, inte faller sönder, möter rätt keto-makron och viktigast av allt kommer det inte att orsaka onödigt höga spikar i ditt blodsocker. kan hålla blodsockret och ju mindre tid det tar för din kropp att återgå till baslinjen, desto bättre.

Ät på detta sätt och du minskar drastiskt riskerna för att utveckla dödliga kroniska sjukdomar och inflammation.

Till slut bör du testa ditt eget blodsocker efter att ha ätit någonting, ketovänlig mat eller inte. Detta kommer inte bara att hjälpa dig att begränsa de livsmedel som reagerar bra med din kropp, men du kommer också att avslöja de förmodligen hälsosamma livsmedel som kan sparka dig ur ketos.

Prova detta experiment själv och dig kan bli chockad av resultaten också.

Du kan börja med att testa Almond Butter Brownie-baren först.