Najlepszy przepis na żeberka z grilla dla niemowląt
To jest najlepszy przepis na żeberka z grilla dla niemowląt! Ugotowane powoli w piekarniku z domową przyprawą, a następnie zakończone na grillu z ulubionym sosem BBQ. Nie ma to jak żeberka z plecami dziecka, które spadają z kości, a ten prosty przepis to zatriumf na pokaz!
NAJLEPSZE BBQ Baby Back Ribs
Witamy na GRILL WEEK w Joyful Healthy Eats! Chciałem rozpocząć tydzień z hukiem, więc przygotujcie się!
Jak już wszyscy wiecie, w głębi serca jestem Grill Girl. Gdyby tutaj w Teksasie nie było tak śmierdzącego upału, grillowałbym codziennie. Jedną z moich ulubionych potraw z grilla, oprócz pizzy, są żeberka Baby Back. Nie ma nic lepszego niż żeberka z grilla z grilla Baby Back i uwierz mi, że żeberka te odpadną od kości, zanim jeszcze dotrą do grilla. Są niesamowite, stąd nazwa – > „The Ultimate BBQ Baby Back Ribs”.
Właściwie robię je nawet na nasz świąteczny obiad, ponieważ mogę . A moja rodzina prosi o to każdego roku!
Jak przygotować żeberka dziecka
Sztuczka To, że żeberka odpadają od kości, moim zdaniem składa się z dwóch części: zdjąć srebrną skórkę i piec je długo i powoli. (czyli w niskiej temperaturze przez długi czas). Dosłownie łzawię mi w ustach, kiedy o nich mówię. Kiedy je skosztujesz, zrozumiesz, w jakim stopniu jest to smakowite i dlaczego przepełnia mi usta, mówiąc o nich.
A więc… gotowe… idź po żeberka, a ja przeprowadzę Cię przez ten proces!
Jak usunąć srebrną skórę lub membranę z żeber
Usunięcie srebrnej skóry jest łatwiejsze niż myślisz. Żeberka wieprzowe mają membranę, która znajduje się z tyłu żeber. Nie musi zostaną usunięte, ale jeśli to zrobisz, twoje żebra będą bardziej aromatyczne i delikatny, czyli upadek kości! Aby wyjąć, odwróć żebra i wsuń nóż pod srebrną skórę w dowolne miejsce na półce. Jeśli stawia opór w jednym miejscu, po prostu znajdź inne miejsce. Podnieś srebrną skórę i poluzuj ją nożem, aż będziesz mógł ją dobrze chwycić. Następnie zdejmij srebrną skórę z żeber; powinien po prostu oderwać się w dużym arkuszu. Jeśli srebrna skóra pęknie, użyj noża, aby ponownie uruchomić w innej sekcji i powtórz proces.
Ile żeber dziecięcych na osobę?
Jeśli to jest twoje główne danie, które zazwyczaj planuję każda osoba zjadająca 1/2 porcji żeber, więc pełny stojak wystarczy na 2-3 osoby.
Jak gotować Baby Back Żeberka
- Na początek rozgrzej piekarnik do 325ºF.
- Zdejmij membranę lub srebrną skórkę.
- Przypraw żeberka z obu stron domową przyprawą i umieścić na brytfannie lub naczyniu do pieczenia o wymiarach 13 ″ x 9 ″.
- Dodaj na patelnię cebulę pokrojoną w kostkę i 3 ząbki czosnku oraz 1 szklankę wody. Przykryj patelnię folią aluminiową i piecz przez 3 godziny.
- Wyjmij z piekarnika i umieść żeberka na grillu o średniej temperaturze.
- Posmaruj ulubionym sosem BBQ i grilluj z każdej strony przez 5-7 minut. Wyjmij z grilla i podawaj.
Jak widać, gotuję w piekarniku i na grillu. Uważam, że gotowanie ich w piekarniku przed użyciem naprawdę rozkłada mięso i pozostawia delikatne mięso „upadku kości”. Ale polewając je sosem BBQ i smażąc je na grillu, aby zablokować wszystkie smaki, cóż, że po prostu krzyczy mi lato.
Ten przepis jest wypróbowany i prawdziwy. Robię go prawdopodobnie od 10 lat teraz i moja mama od kiedy pamiętam stosowała metodę grillowania w piekarniku. Moją ulubioną częścią całego przepisu jest domowy sos, którego używam, przyprawy całkowicie poprawiają smak żeberek i przenoszą je na wyższy poziom.
Moim zdaniem nigdy więcej nie zrobię żeber bez tego środka! PS są w nim subtelne nuty cynamonu! Bardzo dobrze!
Wiem bez cienia wątpliwości, że zostaniesz wysadzony z dala od tego przepisu. Upewnij się więc, że jest na Twojej liście MUSI MAKE.
Przyjaciele Bon Appetit i szczęśliwy poniedziałek!
Pomysły na dodatki do żeber:
- Azjatycka sałatka z ogórków
- Grillowana sałatka ze słodkich ziemniaków ad
- Rozświetlona sałatka z brokułami
- Sałatka z pomidorami i awokado ogórkami
- Grillowana sałatka kukurydziana z sosem jalapeno
- Easy Garlic Ranch Ziemniaki
- Letnia Sangria Truskawkowa
Drukuj
Opis
Żeberka z grilla pieczone powoli na grillu z domową przyprawą + Twój ulubiony sos BBQ. To najlepszy przepis na żeberka z grilla dla niemowląt z żeberkami, które są delikatne & aromatyczne mięso, które spada prosto z kości!
Składniki
- 3 pełne półki żeber wieprzowych {Baby Back}
- 1 duża butelka Twojego ulubionego sosu BBQ
Mieszanka przypraw:
- 1 czosnek w proszku
- 1 T. papryka
- 1 łyżeczka. chili w proszku
- 1 łyżeczka. cynamon
- 1 łyżeczka. sól
- 1 łyżeczka. mielony pieprz
- 1 duża słodka cebula, obrana & pokrojona w cząsteczki
- 6 ząbków czosnku, obranych i pozostawionych w całości
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 325ºF.
- Usuń membranę lub srebrną skórę z dolnej strony żeber. (patrz zdjęcie powyżej) Odwróć żeberka tak, aby patrzeć na dolną stronę (stronę bez mięsa). Podejdź do jednego końca żeberka, używając noża wsuń go pod srebrzystą skórę i pociągnij. Powinien oderwać się za jednym pociągnięciem. Po wyjęciu tej części ze wszystkich 3 pełnych półek, odłóż je na bok i przygotuj przyprawę.
- W małej misce wymieszaj czosnek w proszku, paprykę, chili w proszku, cynamon, sól i pieprz.
- Następnie potrzyj tę mieszankę przypraw w górnej części każdego rusztu i umieść je w dwóch naczyniach do pieczenia 13 × 9 lub na patelni.
- Następnie równomiernie rozprowadź ćwiartki cebuli i ząbki czosnku między dwoma naczyniami do pieczenia, umieszczając cebulę i ząbki czosnku na żeberkach lub pod nimi.
- Na koniec dodaj 1/2 ″ wody na spód każdego pieczenia. Całkowicie przykryj każde naczynie folią aluminiową. Wstawić do piekarnika i piec 3 godziny. {zgadza się… słyszałeś mnie… długo i powoli}
- Wyjmij z piekarnika, wyrzuć cebulę i ząbki czosnku. Umieść żeberka na grillu o średniej temperaturze, dolną stroną do dołu.
- Posmaruj żeberka z każdej strony ulubionym sosem BBQ i grilluj z każdej strony przez 5-7 minut.
- Usuń żeberka z grilla i odstawić na 5-10 minut.
Odżywianie
- Porcja: 1/2 Rack
- Kalorie: 357
- Cukier: 16 g
- Sód: 1100 mg
- Tłuszcz: 18 g
- Tłuszcz nasycony: 0 g
- Węglowodany: 25 g
- Błonnik: 4 g
- Białko: 22 g
- Cholesterol: 75 mg
Słowa kluczowe: jak zrobić żeberka dziecięce, domowe żeberka dziecięce, jak grillować żeberka dziecięce, domowa mieszanka przypraw, żeberka w piekarniku, żeberka na grill