101 indyczych jaj

Oto, co warto wiedzieć o jajach z indyka. Indyk domowy jest dużym ptactwem pochodzącym z Ameryki Północnej i charakteryzuje się niebiesko-czerwoną głową z wyraźnym kominem i akcentem. Często jest pulchny i uważany za rodzaj drobiu.

Jako ptaki domowe, można by pomyśleć, że ludzie zjadaliby więcej jaj. W końcu ludzie jedzą mięso z indyka. Wielu gospodarzy hoduje indyki od piskląt.

Jednak jajka indycze nigdy nie wydawały się przyjmować jako rodzaj pożywienia.

Tutaj odpowiadamy na pytania: Czy można zjeść jajko z indyka? czy możesz jeść jajka z indyka, a jeśli tak, to jak wygląda i smakuje?

Jak długo wytrzymują świeże jajka: bezpieczeństwo żywności 101

Jaja indyka: najważniejsze rzeczy, które musisz wiedzieć

Odpowiedzieliśmy na niektóre z najczęściej zadawanych pytań na temat indyków i ich jaj.

Jak często indyki składają jajka?

Przeciętny indyk domowy lub dziki może znosić najwyżej dwa jaja w ciągu jednego tygodnia. To duża różnica w porównaniu z kurczakami, które mogą znosić jajko dziennie i nadal być zdrowe.

Również kura z indyka na wiosnę znosi tylko jeden lęg na rok. Sprzęgło odnosi się do partii jaj.

Lęgi mogą być duże lub małe i zawierać od 2 do 14 jaj. Oznacza to, że rolnik może spodziewać się, że otrzyma ponad 300 jaj od kurczaka, ale może dostać tylko 100 od swojego najlepszego indyka.

Jak wyglądają jajka indyka?

Jajko indyka jest większe niż kurczaka i ma tendencję do barwienia białawego z żółtymi lub brązowymi plamkami. Są owalne i mają bardziej spiczaste końce niż jajka kaczki lub kurczaka.

Wnętrze wygląda podobnie do wnętrza kurczaka. Ma zauważalną białą porcję i żółte żółtko. Skorupa jajka jest grubsza i trudno będzie ją rozerwać, zwłaszcza dla kogoś przyzwyczajonego do jaj kurzych.

Jak duże jest jajko z indyka?

Wielkość jaja indyka różni się znacznie w zależności od wielkości samicy, jej ogólnego odżywiania i dobrego samopoczucia.

Przeciętne jajo może mieć od dwóch do 2,7 cala, o średnim obwodzie pięciu cali.

Wnętrze może zawierać od 65 do 115 gramów materiału.

To powiedziawszy, indyki rasy tradycyjnej produkują większe jaja niż ich odpowiedniki karłowate.

Mimo to, myśląc o wielkości i częstotliwości składania jaj przez indyki, z pewnością możesz nakarmić więcej ludzi jednym jajkiem indyka lub zmaksymalizować jego wykorzystanie w porównaniu do jaja kurzego.

Zrób Ludzie jedzą jajka z indyka?

Kiedy zadajesz pytanie „Czy możesz jeść jajka z indyka?”, Odpowiedź brzmi „tak”. W całej historii ludzie jedli jajka z indyka.

Historia

W Ameryce Północnej i Europie jajko indycze było podstawą kuchni. Europejczycy, którzy podróżowali do Ameryki Północnej, zabrali indyki z powrotem do Europy w XVI wieku i gotowali duże jajka, gotując je i gotując na wolnym ogniu.

Wielu uważało, że jajko z indyka jest lepsze do pieczenia i przygotowywania bogatych sosów mięsa.

Jajka szybko wypadły z łask. W XVI i XVII wieku niektórzy francuscy szefowie kuchni twierdzili, że jajo indycze było odpowiedzialne za rosnącą liczbę zakażeń trądem w kraju.

Biedniejszych ludzi nie było również stać na bogate jajka i nie mieli ziemi, na której samemu hodować indyki, co podniosło koszty i sprawiło, że jajka stały się luksusem, na który mogli sobie pozwolić tylko bogaci.

W nowoczesnej Ameryce Północnej reputacja jaj indyka jeszcze się nie poprawiła. Jajka z indyka są trudne do znalezienia w sklepach spożywczych.

Nawet w Święto Dziękczynienia, święto poświęcone indykowi, ludzie nadal robiliby diabelskie jajka ze standardowych jaj kurzych niż z indyka.

Wręcz przeciwnie, ludzie, którzy hodują indyki, są bardziej skłonni do spożywania nieinkubowanych jaj ze względu na ich podobieństwo do jaj kurzych.

Jeśli zdecydujesz się jeść jaja indycze, można je stosować w większości standardowych jaj kurzych receptur, o ile uwzględnisz nową masę.

Smak jest podobny, ale jest bogatszy w tłuszcz i cholesterol z powodu zwiększonego rozmiaru. Jednak większość ludzi nigdy nie jadła jajka z indyka.

Dlaczego ludzie nie jedzą indyków?

Kiedy odpowiedź na pytanie „Czy ludzie jedzą jajka z indyka?” jest nie, są dwa proste powody. Są drogie i trudne do zdobycia.

W przeciwieństwie do kurczaków, które są na dynamo znoszące jaja prawie codziennie, indyki mają określone okresy rozrodcze i tylko jaja leżały wiosną. To podwyższa średnią cenę jaj.

Chociaż są one doskonałym źródłem pożywienia, zjada je wiele osób, które hodują indyki, ale nie mają wystarczającej ilości jaj na sprzedaż.

Czy jaja indyka są zdrowsze niż jaja kurze?

Nie. Po rozbiciu i porównaniu jaja indyka mają te same składniki odżywcze, co jajo kurze. Główna różnica polega na tym, że jajo indyka jest znacznie bogatsze i zawiera dwa razy więcej kalorii, dwa razy więcej tłuszczu i czterokrotnie wyższy poziom cholesterolu.

Jajko indycze rekompensuje zwiększone spożycie kalorii, będąc dwa razy większe.

Wartość odżywcza

Więc jakich składników odżywczych możesz się spodziewać otrzymać po zjedzeniu jajka z indyka?

Oto rozkład średnio 3,2 uncji jajka z nienaruszoną skorupką:

• Całkowita zawartość tłuszczu: 9,4 grama
• Cholesterol: 737 miligramów
• Białko: 10,8 grama
• Wapń: 78 miligramów
• Potas: 112 gramów
• Żelazo : 3 miligramy
• witamina A: 430 miligramów

Największą różnicą między jajami indyczymi i kurzymi w zakresie odżywiania jest to, że jajo kurze zawiera większą ilość witamin E. i D, które są niezbędnymi składnikami diety człowieka.

Jeśli zjesz jajko z indyka, odkryjesz, że jest grubsze i bogatsze niż standardowe jajo kurze.

Jaja z indyka

Indyk jest kwintesencją północnoamerykańskiego ptaka. Gdyby Benjamin Franklin miał swoją drogę wieki temu, byłby to narodowy ptak USA.

Pomimo popularności mięsa indyczego większość ludzi nie spożywa indyków. Dzieje się tak dlatego, że są drogie, a także trudniejsze do zdobycia w porównaniu z łatwiejszymi źródłami, takimi jak kurze jaja.

Więc chociaż możesz zjeść jajko z indyka, możesz mieć trudności ze znalezieniem ich średnio sklep spożywczy.

Aby uniknąć tego problemu, możesz dowiedzieć się, jak hodować indyki domowe i mieć dostęp do pysznych jajek przez cały rok. Hodowla indyków i innych zwierząt gospodarskich to droga do zrównoważonego rozwoju. Rasy kaczek: co jest najlepsze do produkcji jaj, mięsa czy zwierząt domowych?

Indyki potrzebują więcej miejsca niż kurczaki, mają skłonność do ucieczki i mogą być dość terytorialne.

Jeśli jesteś oddany farmer przydomowy, nie ma jednak powodu, aby unikać indyka na rzecz kurczaków lub przepiórek. Zaryzykuj i zobacz, co świat indyka ma do zaoferowania Twojemu podniebieniu!

• Jaja przepiórcze | Oto co należy wiedzieć

Dzielenie się to troska!