36 Glutenvrije restaurants in New York waar coeliakie van kan genieten

Ik heb meer dan vijf jaar in New York gewoond en gewerkt, hoewel ik vanwege mijn baan als advocaat niet veel vrije tijd had om te verkennen. Als steden gaan, zal het altijd als thuis voelen, ongeacht waar mijn leven me heen brengt. Elk jaar kom ik terug voor vergaderingen en bijeenkomsten, en eet ik me een weg door het glutenvrije aanbod in New York.

Toen ik hier voor het eerst als zomerpartner ging wonen, kreeg ik nog niet de diagnose coeliakie. Ik keerde terug na mijn rechtenstudie met een diagnose en een hernieuwde zorg voor wat ik at. In de decennia daarna heb ik gezien hoe schaarse coeliakie-vriendelijke opties veranderden in enorme aanbiedingen voor degenen onder ons die geen gluten kunnen eten. En met die pas ontdekte speciale glutenvrije plekken kwam ook een veel groter bewustzijn van de ziekte bij de algemene bevolking.

Ik ben dankbaar dat nieuw gediagnosticeerde coeliakiepatiënten niet zo veel opwaarts klimmen in termen van bewustzijn en ingrediënten, en ik wilde mijn plekken voor glutenvrij eten delen in een van mijn favoriete steden op aarde.

– Jodi

Bijgewerkte glutenvrije New York-lijst

(Laatste update: november 2019). Rode highlights = 100% glutenvrij.

Ik schreef zelden over coeliakie toen ik met deze site begon, omdat de focus niet op eten lag. Nu eten een prominente plaats inneemt, krijg ik steeds meer vragen over reizen met voedselrestricties. Het is een deel van de reden waarom ik in mijn boek een volledig hoofdstuk heb gewijd aan voedselallergieën en mijn eigen coeliakiegidsen en vertalingskaarten voor reizigers ben begonnen.

Ik bezoek elke zomer, dus dit bericht is een levende boom en ik update met extra restaurants en bakkerijen onderaan dit bericht, evenals bronnen voor degenen die New York willen bezoeken als coeliakiepatiënt.

Glutenvrij NYC – Mijn favoriete 10 coeliakie-vriendelijke maaltijden

1. Naam: La Esquina

Wat te bestellen: Carnitas-tacos (hieronder), kip-tinga-tacos, elote.

Waar: 114 Kenmare, vlakbij Centre Street.

Notities: Ga op een mooie dag. Bestel bij het afhaalraam (prijzen zijn heel anders voor hun zittende café) en ga aan de overkant van de straat in het park zitten. Waarschuwing: het kan nodig zijn om duiven te bestrijden tijdens het eten.

2. Naam: Kesté Pizza & Vino

Wat te bestellen: probeer voor de verandering eens de MastNicola, een witte pizza met olijfolie en basilicum, of de decadente Burrata Roberto, met hun eigen huisgemaakte burrata, druiventomaten, basilicum en extra vergine olijfolie. Alle pizzas op het menu kunnen coeliakie-veilig en glutenvrij worden gemaakt, en ze hebben ook glutenvrije pastagerechten als je dat wilt. Maar waarom zou je, als pizza als deze binnen handbereik is ?!

Waar: Twee locaties: Bleeker Street en Fulton Street. En je kunt ook online bestellen.

Opmerkingen: Mijn favoriete pizza in de stad is nog steeds deze plek, ondanks de vele andere opties die ik heb geprobeerd. Met een speciale glutenvrije keuken, aparte pizzasnijders, luchtige korstjes die je laten glimlachen en een heerlijk menu voor iedereen – dit is echt een pizzeria die je niet mag missen in de stad.

3. Naam: Kotobuki

Wat te bestellen: Lunch speciale sushi-schotel – deze wordt geleverd met de gebruikelijke sushi plus hun heerlijke rijstloze UFO-rol (hieronder).

Waar: 105 E. 9th Street ( in de buurt van 4th Avenue).

Opmerkingen: vertel uw ober of serveerster dat u coeliakie heeft en zij zullen u glutenvrije sojasaus brengen. Ter info: hun pittige mayo bevat ook een beetje soja, dus voor degenen die de ziekte hebben, moet het ook worden vermeden.

4. Naam: Pho Bang

Wat te bestellen: Great banh cuon (gestoomde rijstcrêpe met houten oorpaddestoelen en varkensvlees), cha gio (gebakken loempias gewikkeld in rijstpapier) en bo luc lac (“shaking beef”, Runderblokjes met citroen en knoflook, geserveerd met sla om in te pakken) Foto hieronder.

Waar: 175 Mott Street, nabij Grand.

5. Naam: Mermaid Inn

Wat te bestellen: oesters, uiteraard. Het happy hour-menu (dagelijks van 17.00-19.00 uur, inclusief in het weekend) heeft oesters van $ 1 en een verscheidenheid aan snacks. Helaas zijn alle snacks gepaneerd, maar dat betekent gewoon meer oesters voor je .

Waar: een van hun 3 locaties in de stad.

Opmerkingen: geen nieuw etablissement, maar hun happy hour-oesterfeest is altijd leuk. Als dit je niet doet , hier is een lijst met de beste Oyster Happy Hours in New York.

6. Naam: Hu Kitchen

Wat te bestellen: ik kon niet kiezen tussen de Hu-kom en de Thaise kip, dus ik vroeg om de helft en de helft Hoewel het wat overtuigingskracht kostte (“wacht, wil je BEIDE?”) … succes! En een geweldige combinatie met een quinoa-basis en gegarneerd met amandelen en koriander.

Waar: 78 Fifth Avenue (nabij 13th Street)

7. Naam: Smac

Wat te bestellen: Glutenvrije 4-kaas macaroni

Waar: 345 East 12th Street, tussen 1st en 2nd avenues

Opmerkingen: niet het gezondste maar ik weet dat ik niet de enige kan zijn die super romige macaroni en kaas mist.Of, zoals we het in Canada noemen, Kraft Dinner of gewoon de verkorte KD. (Toen ik in 2003 voor het eerst naar de VS verhuisde, werd elke verwijzing naar KD met lege blikken ontvangen, waarop ik zou zeggen “het is KRAFT. Jullie moeten dit weten!”.)

8. Naam: Friedmans Lunch

Wat te bestellen: BLAT (sandwich met bacon, sla, avocado en tomaat op glutenvrij brood)

Waar: Chelsea Market, 75 Ninth Ave New York, NY 10011

Opmerkingen: Ze kunnen het spek verwijderen voor de vegetariërs onder jullie. Ook niet te missen: geroosterde spruitjes. Best te bestellen als take-out en dan naar de High Line te gaan voor een picknick.

9. Naam: Ngam Thai

Wat te bestellen: hun groene curry gebakken rijst en hun pad Thai waren allebei fantastisch. Zie nieuwkomer Thai Direct Bowl in de onderstaande lijst voor een 100% glutenvrij New York Thaise optie.

Waar: 99 Third Avenue, New York (nabij 14th Street)

10. Naam: Cha An Teahouse

Wat te bestellen: Pu er thee (hieronder – de steen, niet de bladeren), en zwarte sesam crème brulee.

Waar: 230 East 9th Street

Opmerkingen: vertel ze gewoon je bent glutenvrij en ze verwijderen de wafel die bij het dessert wordt geleverd. Laat me herhalen dat hoewel ik geen dessertpersoon ben, de zwarte sesamcrème brulee misschien wel het beste dessert is dat ik ooit in NYC heb gehad. Ik ben geen chocolademens, dus als je dat wel bent, ben je het er misschien niet mee eens. Maar het is romig en met sesam doordrenkt en gegarneerd met zwart sesamijs en perfect brulé bovenop. Het is fantastisch goed.

Glutenvrij New York: MEER coeliakie-vriendelijke maaltijden

11. In 2019 een nieuwere toevoeging in de vorm van een volledig glutenvrije Thaise eetgelegenheid genaamd Thai Direct Bowls, met rijstkommen met Penang-curry, groene curry, pittig basilicumvarkensvlees en meer. De eigenaren zijn Thais en het eten is niet-GMO en suikerarm. Het restaurant bevestigde per e-mail dat de hele plek 100% glutenvrij is, zonder MSG, GF-sojasaus en oestersaus (Kikkoman, Tamari en Lee Kum Kee) en zuivelvrije ingrediënten. Dineren, afhalen of bezorgen. / p>

12. De Franse bakkerij NoGlu is uitgebreid van zijn glutenvrije buitenposten in Parijs naar New York. Zoals de naam al doet vermoeden, is het een 100% glutenvrije bakkerij. Het verkoopt gebak, vla, brood en nog veel meer. Je zult gluten niet missen.

13. De Italiaanse gelateria Grom heeft twee buitenposten in New York geopend en je smaakpapillen verdienen het om te proberen. ALLE ingrediënten zijn glutenvrij en gecertificeerd door de Italiaanse coeliakievereniging. (Hierover meer).

14. Op zoek naar een rijke Italiaanse maaltijd op basis van rijst? Risotteria Melotti is 100% glutenvrij, heerlijk en de moeite waard als je de tijd hebt. Probeer hun risotto met garnalen en citroen, of, als je een klassieke optie wilt, hun gerecht met gemengde paddenstoelen.

15. Aan de Upper West Side heeft nieuwkomer (open mei 2019) Le Gourmand NYC biologische, glutenvrije gebakken producten in een 100% glutenvrije faciliteit. Croissants zien er fantastisch uit, net als hun innovatieve matcha-gebak met mango en avocado.

16. De beroemde Israëlische chef-kok Nir Tzuk opende Arba (wat 4 in het Hebreeuws betekent) in New York in 2019, ook aan de Upper West Side. Het biedt degustatiemenus en à-la-cartegerechten die volledig glutenvrij zijn. Het restaurant beperkt zich ook niet tot de Israëlische keuken, merkt Tzuk op. “Dit zal geen Israëlisch restaurant zijn, maar een mediterraan restaurant”, zegt Tzuk. “Ik heb het gevoel dat mensen hier op zoek zijn naar voedsel met veel groenten, vis en olijfolie. Het zal de smaken hebben die in Israël koel zijn, zonder het cliché van hummus, frites en salade ”. Hummusliefhebbers kunnen echter gemakkelijk ademen – er staat nog steeds wat hummus op hun menu.

17. Senza Gluten heeft een 100% glutenvrij menu. Ik eet meestal op plaatsen voor zowel coeliakiepatiënten als niet-coeliakiepatiënten, aangezien de meeste van mijn vrienden hun gluten eten. Maar als je je vooral zorgen maakt of als je meer dan één GF-eter op sleeptouw hebt genomen, is dit een goede gok.

18. By the Way Bakery is volledig gluten- en zuivelvrij en Kosher, en het verhaal gaat me na aan het hart: voormalig advocaat Helene Godin liep weg van een 22-jarige carrière in de wet om in 2011 een bakkerij te openen. weet hoe ze moet bakken toen ze voor het eerst stopte, en heeft nu een bloeiend bedrijf met vier locaties.

19. Bareburger maakt al zijn hamburgers op een GF-broodje, met kennis van coeliakie en zorg in de keuken.

20. Glutenvrije en koosjere brunch? Begin bij Modern Bread and Bagel op Columbus. Shakshuka, bagels, hamburgers, soepen en sandwiches, allemaal 100% glutenvrij in New York. Koosjer of niet, het eten is fantastisch en de eigenaar, Orly, heeft een interessant verhaal over waarom ze hier haar eigen glutenvrije bloem heeft ontwikkeld. Ze verzorgen ook catering voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het hosten van een evenement met coeliakiebestendig voedsel.

21. Lilli and Loo heeft een volledig glutenvrij Chinees menu, inclusief dumplings van varkensvlees.

22.Erin McKenna’s Bakery (voorheen Babycakes NYC) is een optie voor mensen met een zoetekauw – ik ben dol op hun muntcupcakes. Al hun gebakken producten zijn glutenvrij, veganistisch, eivrij, zuivelvrij en zonder geraffineerde suiker.

Extra goedkoop eten in NYC met glutenvrije opties

23. Geweldig Vietnamees eten, met hoogwaardige ingrediënten en heerlijke combinaties, bij Bricolage op 5th Avenue in Brooklyn. Ik kreeg de gegrilde garnalenvermicellikom en een vriend probeerde de banh xeo-sissende rijstpannenkoek. Beiden waren heerlijk.

24. Wild opende een buitenpost in Park Slope voor geweldige glutenvrije pizzas. Ze bieden ook glutenvrije pastas aan.

25. Geweldig Turks & Mediterraans eten in Istanbul Park (hun adana-spiesjes = geweldig spul). Ook in Park Slope.

26. Gezonde eiwitkommen, lokale ingrediënten, heerlijke dressings. Sweet Green heeft locaties in heel NYC en als er een in de buurt is, is het de moeite waard om even te stoppen voor een snelle lunch.

27. De oesterbar John Dory van het Ace Hotel heeft een happy hour, met een half glas wijn en $ 2 oesters, van maandag tot en met vrijdag van 17.00 – 19.00 uur.

28. Brunch bij Littleneck is redelijk geprijsd en ze hebben zelfs poutine! (De poutine is geen vriendin, sorry coeliakiepatiënten). Ik ging naar de 3rd ave-locatie.

29. Glutenvrije maïs-arepas met een verscheidenheid aan vullingen en wat gebakken plantains om op te starten. Geweldige opties bij de Arepa-fabriek in East Village, en nu met een extra locatie in Columbus Circle.

30. Goedkoop, vegetarisch en heerlijk Zuid-Indiaas eten bij Temple Canteen in Flushing, en hun menu geeft duidelijk aan welke gerechten GF zijn. Dosa om voor te sterven. De reis waard!

31. Soek in het midden van Libanon & Sandwich bevat gegrild vlees, dipsauzen en veel salades. Als je coeliakie hebt, vermeld dan geen tabouli of pita; Ik heb mijn eigen crackers meegenomen om in te dippen.

32. Rolln is precies zoals het klinkt: een sushirolspot. Het verschil is dat het een zeldzaamheid is in de sushi-wereld: 100% glutenvrij! Zelfs hun teriyakisaus is huisgemaakt en 100% veilig voor coeliakiepatiënten. Gelegen aan E 23rd Street, is het een gemakkelijk bereikbare plek voor een kort of lang bezoek aan New York.

33. Dale View Biscuits & De chef-kok en brouwer van het bier Christopher Gandsy groeide op in Dale View, South Carolina en besloot zijn eigen restaurant in Brooklyn een voorproefje te geven. De hashtag op de site is #madewithlovenotgluten – en het eten is 100% glutenvrij. Ze hebben koekjes en kip, pulled pork en ook wat vegetarische opties. Zuiders eten bevat vaak veel tarwe, dus dit is een geweldige optie voor diegenen die willen dat ze ervan kunnen genieten zonder ziek te worden. Merk op dat de bieren niet glutenvrij zijn, wat een beetje vreemd is voor een volledig GF-etablissement. Ze hebben echter wel NY-wijnen. Online bestellingen via hun website.

34. Spring Bone Kitchen heeft langzaam gekookt vlees, paleo-kommen en enorm veel heerlijke, smaakvolle opties voor lunch en diner. Een beetje kitscherig over het concept, maar bottenbouillon is buitengewoon gezond en we zijn het land dat laat is. Heerlijk.

35. Ik at voor het eerst aan Little Beet Table, tijdens mijn laatste bezoek aan New York. Het is niet alleen lekker en gezond, maar ook 100% glutenvrij. Met restaurants in New York en Chicago, volgt het etablissement een strikt seizoensgebonden menu, waarbij prachtige gerechten worden gemaakt met wat er op dit moment wordt verbouwd. Een gezonde manier van eten.

36. Cheska’s is een 100% glutenvrije pizzeria met een korst van bloemkool of zoete aardappel. Ze hebben een beperkt menu, maar het is gegarandeerd veilig voor coeliakiepatiënten.

• Zie voor al het andere onder de zon deze uitgebreide kaart die is samengesteld door de glutenvrije globetrotter, met honderden kruidenierswinkel en eetgelegenheden.

Ik hoop dat iedereen een geweldige zomer heeft,

Jodi