Wonton Soup (Norsk)

Vi vender oss til denne raske og enkle wontonsuppen om og om igjen når temperaturen begynner å synke. Ikke bare kommer det sammen på et blunk, det er også veldig tilfredsstillende uten å tynge deg. Hvis du vil legge til noen grønnsaker i suppen, kan du prøve å slippe litt kvart choy i kokende buljong et par minutter før servering.

Hva er en wonton-innpakning?

Wonton-innpakninger er firkanter av fersk eggnuddel som kan kokes, stekes (som alles favoritt Crab Rangoon) eller bakes . Deigen er myk og lett å brette, kutte og forsegle seg lett når den klemmes.

Hvor kan jeg finne wonton-innpakninger?

De fleste dagligvarebutikker har wonton-innpakninger, ofte i fryseren eller kjøleseksjonen. Hvis din lokale matbutikk ikke har dem, vil den nærmeste asiatiske spesialforretningen definitivt gjøre det.

Kan jeg koke wontonene separat fra buljongen?

Ja! Vi kutter ut dette trinnet for å spare tid, men hvis du vil forsikre deg om at kjøttkraften din er klar, koker du wontons i en egen gryte med kokende vann. Så snart de flyter, overfør dem til din tilberedte kyllingbuljong.

Kan jeg fryse wontons?

Jepp! Frys wontons ukokt, og hold forseglet i en lufttett beholder for å unngå frysebrenning. De kan tilberedes fra frossen, de trenger bare et minutt eller to tilberedningstid.