Vegansk mørk sjokolade mandelis
- Del
- Tweet
- Pin
Denne veganske meieri-fri mørk sjokolade Almond Crunch Ice Cream har en mørk sjokoladesmak med ekstra mandler med mørk sjokolade i hele isen, noe som gjør den så deilig og rik. Laget med kokosmelk og mørk sjokolade.
* Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Se retningslinjene for full informasjon her.
VEGAN DARK CHOCOLATE ALMOND ICE CREAM
Dette er den beste, kremeste veganske mørke sjokoladeisoppskriften du noen gang har senket tennene i…. Det minnet helt meg av den nederlandske sjokoladeisen jeg pleide å spise. Denne iskremen er laget for alle elskere av mørk sjokolade der ute. Løft hånden hvis du er en. Mine er oppe! Jeg stoppet ikke ved iskremen med mørk sjokolade heller … Jeg la også til mer mørk sjokolade, i form av mandler med mørk sjokolade, for en utrolig ekstra knase og tekstur. Å gutt … alvorlig mørk sjokoladehimmel. Farlig, fordi den er så god, vil du ikke kunne slutte å spise den.
Bare 8 ingredienser til denne fantastiske veganske, meierifrie, oljefrie sjokoladeisen!
Ikke ta ordet mitt for det, det er bare å lage det. Det er den beste veganske sjokoladeisen jeg har hatt ennå. Så drømmende.
Min selvutnevnte ikke-sjokoladekjære ektemann spiste en av hele iskremkeglene fylt med den sjokoladeaktige godheten …. alt uten problemer. Hva forteller det deg?
Jeg bruker kokosmelk med full fett og en hel mørk sjokoladekakaobar i denne isen. Det gjør det til en av de kremeste, rikeste isene i teksturveien. Du kan helt slippe unna med å bruke kokosmelk med lavt fettinnhold i en lettere versjon; Jeg lagde ett parti på den måten. Det var fortsatt sinnsykt deilig; Hovedforskjellen var bare tekstur med mindre kremaktig og det tok noen minutter å sitte ved romtemperatur for å myke opp litt før du spiste. Gjør deg selv en tjeneste og bruk det fulle fettet, det er tross alt iskrem! Kos deg!
ANDRE VEGANE ICE CREAM OPPSKRIFTER FOR Å PRØVE:
- Vegan Vanilla Cheesecake Iskrem
- Vegan Blueberry Cheesecake Ice Cream
- Vegan Pumpkin Spice Latte Ice Cream
- Vegan Vanilla Birthday Cake Ice Cream (med en sjokkerende ingrediens!)
- 4 Ingredienser sjokoladeis (nr. 1 iskrem på bloggen min!)
- Vegansk Java Crunch Ice Cream
- Vegan Orange Creamsicle Ice Cream Cups
Vegansk mørk sjokolade mandelis
Brandi Doming
Ingredienser
- En boks med full fett hermetisert kokosmelk på 13,5 oz
- 1/4 kopp (24 g) usøtet kakaopulver
- 1/4 kopp + 2 ss (120g) ren m liten sirup
- 1 ts usulfatert melasse (valgfritt – men hjelper til med mørk sjokoladesmak)
- En 3,16 oz (90 g) mørk kakaosjokoladebar 70-71% kakao, finhakket
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/8 ts fint havsalt
- 1/4 kopp (20g) mandler med mørk sjokolade, hakket
MERKNAD
- Forsikre deg om at fryseskålen din fra ismaskinen din har vært i fryseren din i et par dager til sørg for at all væsken i den er helt solid, ellers vil den ikke lage iskrem ordentlig. Se håndboken din for flere tips.
- Jeg bruker denne skalaen.
Instruksjoner
-
Legg kokosmelk, kakaopulver, sirup og melasse til blanderen og bland til glatt.
-
Finhakk sjokoladestangen din (1 bar gir deg ca 3/4 kopp finhakket sjokolade) og smelt enten over en dobbeltkoker eller i en bolle i mikrobølgeovnen i 30 sekunder, rør, deretter et par ganger til med 15 sekunders mellomrom til sjokoladen er nesten helt smeltet, omrør hver gang. Vær forsiktig så du ikke overopphetes eller brenner sjokoladen. Rør til det er helt glatt. Legg til blenderen. Bland høyt til det er helt glatt.
-
Tilsett vanilje og havsalt og bland igjen.
-
Hell blandingen i iskremprodusenten din. La maskinen gjøre det magisk til den har nådd den myke serveringsfasen, og pass på å ikke velte den.
-
Mens det kverver, hakk opp de sjokoladede mandlene dine. Tilsett mer eller mindre hvis ønskelig, men jeg syntes dette var rikelig. Når isen din når den myke serveringskonsistensen, hell isen i en is fløtebeholder. Glatt ut isen og rør inn hakkede sjokolademandler. Plasser et stykke plastfolie direkte på isen og dekk til med et tett lokk. Plasser på baksiden av fryseren for å bli fast et par timer før du spiser. Hjemmelaget is spises best i løpet av de første par dagene for å unngå at det dannes iskrystaller.