Vegan Kids Nutrition (Norsk)

Hva er det beste melkealternativet for veganske småbarn?

Når spedbarnet ditt når sin første bursdag, kan du absolutt gå over til en plantemelk. Ikke alle plantemelk er skapt like, noe som betyr at de ikke alle er egnet for ernæringsbehovene til et voksende småbarn.

En plantemelk bør gi tilstrekkelige kalorier, fett, karbohydrater, protein og være beriket med flere viktige næringsstoffer som vitamin D, vitamin B12 og kalsium. Den eneste plantemelk som oppfyller disse kriteriene er soyamelk. Dette er grunnen til at usøtet, full fett, beriket soyamelk er den foretrukne og anbefalte plantemelk for småbarn. Det er også viktig å ikke velge en soyamelk som sier «lett» eller «lite fett» fordi dette vil gi langt mindre kalorier per porsjon som ikke anbefales. Småbarn og barn trenger tilstrekkelig fett i kostholdet for riktig vekst og hjerneutvikling.

Når du ser etter en forsterket soyamelk, må du være sikker på at ernæringsfaktaetiketten og ingredienslisten viser vitamin D, vitamin B12 og kalsium. Mest alle plantemelk inneholder vitamin D2 som er passende. Du vil se etter en plantemelk som gir kalsiumkarbonat i motsetning til tri-kalsiumfosfat. Dette er fordi kalsiumkarbonat har høyere kalsium, noe som betyr at det har høyere biotilgjengelighet og absorberes mye bedre enn tri-kalsiumfosfat. Denne typen kalsium må tas sammen med mat for opptak, så sørg for å gi soyamelk til smårollingen din med et måltid eller en matbit. Sørg også for å riste kartongen godt før du heller den, da kalsium har en tendens til å legge seg i bunnen, og du vil at den skal distribueres godt.