Vanedannende asiatisk kålsalatoppskrift
Denne asiatiske kålsalaten er helt vanedannende! Grønne og strimlet kål kastes i en magisk kålsalatdressing som er søt, krydret, sur og litt salt. Appelsiner, friske grønnsaker og knasende ristede mandler tar denne enkle asiatiske kålslaffen over toppen! Det perfekte komplimentet til grillet kjøtt på en sommergrill.
Tilsetningsstoff begynner bare å beskrive denne enkle kålsalatoppskriften!
Jeg har laget dette sunn asiatisk kålsalat i årevis. Det er noe jeg elsker å servere for gjester, fordi det komplimenterer grillmat så bra. Kål og gulrøtter i denne oppskriften suger i dressingen, noe som gjør denne salaten enda bedre etter å ha sittet i kjøleskapet noen dager, så den er perfekt for måltidspreparering.
Hvis du leter etter en asiatisk stil kålsalat som er mer et måltid, prøv denne ristede brokkoli asiatiske kålsalaten. Det er vegansk, men inneholder litt ekstra protein!
Hvis du leter etter det perfekte komplimentet til denne deilige salaten, kan du prøve mine ingefærsesam kyllingspyd eller mine enkle hawaiiske Teriyaki kyllingburgere.
Dressing av riseddik
Det som virkelig gjør denne kålsalaten fantastisk er risvineddikdressing! Hvis du aldri har brukt risvineddik i salatdressinger, er det det som gir denne oppskriften en virkelig autentisk asiatisk smak.
Asiatiske supper og dressinger er så vanedannende på grunn av smeltingen av smaker – krydret, søt, sur og salt.
Denne dressingen kombinerer alle disse smaksprofilene!
Det er bare 5 ingredienser:
- Toasty sesame oil
- Tangeriseddik
- Søt honning (eller dadelsirup)
- Krydret chilisaus (jeg liker sriracha)
- Havsalt
Legg ingrediensene i en krukke og rist. Siden du lager det hjemme, kan du legge til mer sødme, eller gjøre det mer eller mindre krydret, avhengig av hva du foretrekker. Vi elsker det med et ganske krydret spark!
Sunn asiatisk kålslag
Mens jeg elsker å server dette sammen med grillet kjøtt, det er et lett måltid alene takket være ristede mandler og sesamfrø på toppen. Hvis jeg spiser dette til lunsj og ikke legger til kylling, liker jeg å legge til quinoa eller ekstra mandler for å øke proteinet.
Når jeg serverer denne salaten, er det aldri noe igjen i bollen! Det er noe jeg alltid lager når jeg vil legge til mer greener i kostholdet mitt, men føler at jeg trenger motivasjon. Denne salaten er noe jeg bokstavelig talt spiser til «dessert». Jeg ønsker alle smakene og knasingen fra nøttene.
Måltid Prep denne asiatiske kålsalatoppskriften:
Jeg elsker å lage denne salaten på en søndag og spise den i flere dager. Når jeg gjør dette, lagrer jeg salaten & paprika hver for seg. Kål og gulrøtter suger i dressingen, og det blir bare bedre og bedre for hver dag.
- Lag dette fremover: Tilsett dressingen i kål, gulrøtter og appelsiner, og oppbevar separat. Enten oppbevar salat og paprika i en separat beholder ( de blir klissete hvis de blir liggende i dressingen), eller bare utelat dem for å lage et måltid. Du kan også holde de ristede mandlene og sesamfrøene i en separat beholder, og tilsett når de er klare til servering!
- Lag det er et måltid: Jeg elsker å pakke denne salaten på en seng med quinoa til den perfekte lunsj. Den vil også være bra med ris eller et annet korn. For å holde ting lavt karbohydrat, er det bare å legge til kylling eller grillet biff.
- Make it Vegan: Jeg lager denne oppskriften wi th honning, men også med dadelsirup. Bruk dadelsirup i dressingen for å holde denne salaten vegansk.
Vanedannende asiatisk kålsalat
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 6 kopper kål omtrent 1/2 hode
- ▢ 1 gulrot skåret i fyrstikker
- ▢ 1 kan mandarin appelsiner drenert
- ▢ 4 kopper romansk salat hakket
- ▢ 1 rød paprika skiver tynn
- ▢ 1/4 kopp mandler ristet
- ▢ 2 ss sesamfrø ristet
Asiatisk kålsalatdressing
- ▢ 1/2 kopp risvineddik vanlig (hvis du bruker krydret, utelat honning & salt)
- ▢ 3 ss sesamolje
- ▢ 2 ss rå honning eller sub date sirup
- ▢ 1 ts havsalt
- ▢ 1-2 ts sriracha eller annen chilisaus Etter å ha hakket grønnsakene, tilsett kål, gulrøtter og mandarin appelsiner i en bolle eller oppbevaringsbeholder.
Instruksjoner
-
Etter å ha hakket grønnsakene, tilsett kål, gulrøtter og mandarin appelsiner i en bolle eller oppbevaringsbeholder.
-
Legg alle dressingsingrediensene sammen i en krukke, og rist godt til honningen er kombinert.
-
Hell ca ½-3/4 av dressingen over kålblandingen, og sett i kjøleskapet til den er klar til servering. Du kan også servere den med en gang.
-
Hold romaine og rød paprika lagret separat til høyre før servering.
-
Rist skivede mandler og sesamfrø i en liten stekepanne over middels varme . Rør ofte til nøttene er lett brunet. Vær forsiktig så du ikke brenner (jeg har gjort det mange ganger!).
-
Bland romaine og paprika med kålblandingen, og topp med mandler og sesamfrø, rett før servering.
-
Legg til mer dressing hvis ønskelig, eller server den ekstra dressingen på siden.
Video
Ernæring
Andre kålsalatsoppskrifter:
- IVietnamesisk inspirert kål- og kyllingsalat, fra Th e Urban Poser
- Crispy Red Cabbage Salad, av Green Kitchen Stories
- Crunchy Cabbage Salad with Spicy Peanut Dressing, by Scaling Back
- Ristet mandelkålsalat, av Thrifty Mom
- Rødkålsalat med Jicama og paprika, av The First Year
Dette innlegget inneholder tilknyttede lenker, noe som betyr at hvis du klikker på en av produktkoblingene , Jeg mottar en liten prosentandel av kjøpene som er gjort.