Utrolig Easy Pan Fried Chicken Drumsticks
Opplysning: Dette innlegget kan inneholder tilknyttede lenker.
Sprø hud og en saftig kjøttfull innside, disse enkle pannene -friterte kyllingboller er et problemfritt måltid som du kan lage på under 30 minutter. Deilig har aldri vært så enkelt.
💕 La meg fortelle deg alle grunnene til at du kommer til å elske denne oppskriften:
- Disse trommestikkene er laget av minimale og sunne ingredienser. for et flott problemfritt alternativ om nattmaten.
- Huden får en fantastisk sprø tekstur mens innsiden er fuktig og saftig.
- Du kan tilpasse denne oppskriften ved å bruke hvilket som helst utvalg eller kombinasjon av krydder du liker.
- Denne oppskriften er ren, glutenfri og keto- og paleovennlig!
- Den passer godt sammen med de fleste sider eller kan nytes av seg selv (jeg har listet noen sammenkoblingsideer på slutten av innlegget)
- Rester (hvis det er noen) kan nytes varmt eller kaldt.
- Hvis du har en luftføner eller en brødrister, må du -kryping av huden under oppvarming blir en kin!
- Så langt som «stekt kylling» går, er dette ærlig talt et av de sunneste alternativene!
Når det gjelder ingredienser , de viktigste du trenger er:
- Trommestikker med kylling: Jeg bruker trommestikker som har bein og hud på seg. 6 trommestikker som er omtrent 2 kg totalvekt. < Dette er viktig å huske på, slik at du kan sammenligne og justere koketiden din.
- Olje: Jeg bruker en ekstra lett olivenolje, men du kan bruk hvilken som helst ren spiseolje du ønsker.
- Salt: En rosa himalaya- eller havsalt fungerer utmerket.
- Pepper: Frisk sprukket eller tidligere malt svart (eller til og med hvit pepper) legger til en fin krydderprofil til trommestikkene våre.
Tar vi krydder et skritt videre, har jeg valgt å bruke hvitløkspulver, røkt paprika og italienske urter. Du kan bruke andre krydder du liker fra oregano til spisskummen. Alternativene og krydderkombinasjonene er ærlig talt uendelige.
Slik lager du disse enkle trommestikkene:
Etter å ha klappet trommelstikkene våre tørke med et papirhåndkle, kombinerer vi krydderne våre og drysser dem jevnt over trommelstikkene før vi gni krydderne i kyllingen. Hvis du vil, kan du ta det et skritt videre og gni krydderet under huden, ved å bruke fingrene til å lage en lomme og jobbe rundt trommelstokken, og pass på å ikke trekke av huden eller rive den.
Til en varm panne (jeg anbefaler på det sterkeste å bruke en støpejernspanne hvis du har en), legger vi til oljen vår, svever den rundt for å jevnt belegge bunnen av pannen og når oljen er varm, legger vi til våre krydret trommestikker og lar dem koke uforstyrret i 6-7 minutter før vi roterer dem 1/3 av veien og lar dem koke i 6-7 minutter til. . Endelig en siste 1/3 rotasjon og en 6-7 minutters kokk og trommestikkene våre er ferdige! For en ekstra bit av dekadens, kan du legge til en ss smør i pannen for å fullføre kyllingen din.
Nå er lengden på koketiden trommestikkene dine trenger, avhengig av størrelsen på dem. Mine 6 trommestikker veide omtrent 2 kg. For ekstra store trommestikker anbefaler jeg på det sterkeste å avslutte i ovnen ved 400F i ca 8-10 minutter når du har kokt dem i stekepannen og brunet alle sider og sprøtt opp huden.
Hvis du er i tvil om kyllingens doneness, kan du enten måle den indre temperaturen som skal være 165F eller bare kutte i beinet ditt og sjekke innsiden for å sikre doneness.
Når kyllingen er ferdig, fjern dem fra stekepannen. Tallerken og server med favorittsiden din. I kveld til middag serverer jeg den med en kremet brune ris som ligner på en grønnsakspakket risotto!
Trenger du sideinspirasjon? Prøv en av følgende oppskrifter som tilbehør:
- Enkelbakt brun risrisotto
- Ti minutter sesamnudler
- Blistered Skillet Green Beans
- Rømme og gressløk Cheddar kjeks (glutenfri)
- Jalapeno maisbrød
- Ristet hvitløk parmesan potetmos (eller denne lavkarbo-mosede blomkålen)
- Ovnstekt osteaktig bacon butternut squash
- Ultra Easy røkt Gouda Mac og ost
- Quinoa og linser Pilaf
- Enkel kokosnøttesaffronris
- To ganger bakt poteter med purre
- Kremet spinat
Hva liker du å servere og nyte kyllingen med? Hva slags krydder- eller smakskombinasjoner foretrekker du? Gi oss beskjed i kommentarseksjonen nedenfor!
Utskriftsoppskrift
Utrolig lett stekt kyllingtrommelstikker
Ingredienser
- 2 lb kyllingtrommelben i, skinn på
- 1 ss ekstra lett olivenolje
- ½ ts salt (etter smak)
- ½ ts malt svart pepper (etter smak)
- ½ ts røkt paprika (etter smak) (valgfritt)
- ½ ts hvitløkspulver (etter smak) (valgfritt)
- ¼ ts italienske urter (etter smak) (valgfritt)
Instruksjoner
-
Sørg for at trommelstikkene dine er helt opptint (hvis de er frossne) og før dem til romtemperatur før du klapper dem tørre med et papirhåndkle. «>
Bland alle urter og krydder sammen, dryss dem jevnt over trommestikkene og gni dem inn i trommestikkene.
Kyllingen din skal ha en innvendig temperatur på 165 ° F for å være fullstekt.
Merknader
- For større trommestikker kan det være behov for mer koketid.
- For ekstra store trommestikker anbefaler jeg etterbehandling kyllingen din i ovnen (ved 400 ° F i 8-10 minutter).
- Hvis huden brenner for fort på trommestikkene, senk varmen litt.