The Little Rock Food Bucket List – 20 Exclusive and Under the Radar Experience for Food Lovers

Hvis du er en vanlig leser her, sjansen er stor for at du har fått ut å prøve de fleste mathøydepunktene som Little Rock har å tilby. Hvis ikke, har vi mange restaurantguider der ute for å komme i gang.

Når du spiser regelmessig ute, skjønt, hvor går du for noe spesielt? Det er et problem vi ofte står overfor selv. Så vi bestemte oss for å avrunde 20 av favorittutflatene våre.

Noen av disse er langt utenfor radaren, noen kommer bare rundt en gang i året, og noen enda mindre enn det. Hvis du har en sjanse til å lage noen av disse, kan du slippe det du gjør og gi den en sjanse. Det vil være en opplevelse du ikke snart vil glemme.

Vinkjellermiddag på Capital Hotel – Vinkjelleren på hovedstaden er en av de mest unike middagsinnstillingene i hele Little Rock. Du er omgitt av noen av de eldste og mest eksklusive vinene i byen, som ligger i kjelleren på det mest ikoniske hotellet rundt. Middagene dukker opp av og til og selger fort ut, med et bredt utvalg av forskjellige temaer. Det siste jeg dro til var for eksempel en bourbon-middag. Fortsett å holde et øye med, og hvis du får tak i en av disse, hopp på den raskt.

Khantoke-middager på kBird – Jeg har reist landet og spiser thailandsk mat, og jeg har sjelden kommet over et sted som samsvarer unikheten og ektheten til kBird. For å sparke det et hakk deres sporadiske familiestil Khantoke-middager. Dette er noen av de beste maten kBird har å tilby, ting du ikke finner på menyen og tar mye mer tid og omhu for å tilberede enn det som er logisk for en engangsrett. De neste få er 23. september, 21. oktober, 4. november og 18. november hvis de ikke allerede er utsolgt. Her er detaljene.

Pantry Anniversary – Hvert år rundt den første april serverer Pantry-eier Tomas Bohm sin nå berømte paella på vestlandet for å feire Pantrys anniversary. Det er den eneste gangen hvert år at dette er tilgjengelig, og det er først til mølla. Det vil absolutt gå tom på et eller annet tidspunkt i løpet av dagen. For en av de beste stedene i byen er det en eksklusiv rett du må prøve.

No Kid Hungry Dinner – Hvert år samler kokken Matt Bell fra South on Main noen av de beste kokkene fra rundt i regionen for å lage et flerretters måltid til fordel for No Kid Hungry / Arkansas Hunger Relief-alliansen. Foruten å være en god sak, er det lett årets mathøydepunkt. Gjennomgående kommer flere av våre beste retter i året fra dette måltidet. Det selger også raskt, så fort promoterer de knapt middagen lenger, men her er en lenke til billettene til årets middag 16. oktober. Den er litt på den dyre siden, men verdt absolutt hver krone (alt går til en av de mest verdige årsakene rundt).

Lassis Inn – Litt mindre på den eksklusive siden, men langt utenfor radaren er Lassis Inn. Ikke la deg lure, det er ikke et hotell. Men det er noen av de beste stekte steinbitene i en flott dykkemiljø. Det er ikke i godt reist område, du må liksom vite hvor det er å komme dit, men det er en av Little Rocks eldste steder og en absolutt perle.

Ramen ved Heart Hospital – Dette blir mindre av en hemmelighet, men likevel en bucket list item for sure. Ramen-bollene på Arkansas Heart Hospital er ikke bare de beste ramen i staten (kanskje til og med den omkringliggende regionen), men også en hel del på $ 5,50 per bolle. Den går bare på mandag, onsdag og fredag, og de bytter opp proteinet hver dag. Det spenner fra svinekjøtt til seared Ahi-tunfisk og alt i mellom. Hver er fantastisk, og ikke hva du forventer å komme ut av en sykehuskafé.

Gresk matfestival – Så langt matfestivaler går, er den greske matfesten (i det minste så langt) konge. Det skjer en gang i året i begynnelsen av mai i 3 dager. Den utallige historien er hvor mange av oppskriftene som brukes, blir gitt flere generasjoner fra originale greske familier som går i den lokale gresk-ortodokse kirken. Noen av de nyere varene er fine, men hold deg til de tradisjonelle matvarene hvis du kan.

Smaksmeny ved tabell 28 – Navnet på tabell 28 kommer fra det 28. bordet som er reservert for kokkens smaksprøver. Det er ikke så mye et faktisk bord, mer et konsept på dette punktet. Fortsatt Chef Scott Rains er en av de mest eventyrlystne kokkene rundt og vil skyve middagen så langt du er villig til å gå. Jeg liker å bare kaste hele ballen i banen hans noen ganger og be om en fullstendig overraskelse. Det unnlater aldri å imponere.Sørg for å gi ham noen uker på hodet hvis du vil gjøre dette slik at han kan skaffe ingredienser.

Rock Town Distillery Tour – Rock Town er for øyeblikket (som vil endre seg snart) det eneste fulle destilleriet i Arkansas . De hadde noen snubler ut av porten for mange år siden, men de har stille steget for å produsere noen fremragende produkter som er verdenskjent. Ølturer på dette punktet er et krone et dusin med så mange bryggerier, men det er bare en destillerietur, gjort enda mer fantastisk av sine aldrende tønner som du noen ganger får et tidlig utvalg av. Det er en fantastisk opplevelse, en du må gå ut av staten for å replikere. I tillegg får du henge med kameraten vår Kelly Gee på turen.

Crawfish Boil at Faded Rose – Det er flere crawfish byll nå rundt i byen, men Faded Rose troner fremdeles øverst. Etter 35 år har de hatt mer enn nok tid til å spikre oppskriften på krepsen, og få ferske mudbugs inn til koke samme dag. Disse starter vanligvis i slutten av februar og varer til slutten av mai på onsdager. De går ofte tom for kreps, så kom dit så tidlig som mulig.

Tiki Night at Trios – Dette er en av de mindre enn en gang i en blåmåne. Tiki-natt på Trio’s er en av de kuleste begivenhetene rundt, og den eneste gangen du kan få tiki-drinker og tradisjonell tiki-mat. De er for øyeblikket forsinket for en Tiki-natt, og jeg tror det burde være en annen som kommer snart. Sjekk deres Facebook-side for arrangementet, eller bare plage dem til det skjer igjen. Uansett gjør du det når de endelig gjør det.

K Hall Seafood Boil – Denne lørdagen er bare spesial på K Hall and Sons Produce et must hvis du ikke har hatt en sjanse. Relativt billig, den ukentlige sjømatkokingen gir en lang rekke mennesker som søker reker, krabbeben, kalkunhals, kreps når de er i sesong, og hva annet de bestemmer seg for å kaste den dagen. Det er verdt å reise for en veldig unik opplevelse og litt enestående mat.

Autentisk kinesisk meny på AW Lin’s – Jeg vil aldri helt forstå hvorfor AW Lin’s ikke går inn på deres hemmelige autentiske kinesiske meny. Det er den beste maten i WLR-rommet og veldig lett oversett med mindre du vet hva du går etter. På den finner du noen av de beste kinesiske smaker rundt, med ingredienser hentet fra hele verden for å holde den så autentisk som mulig.

Biff på Arthurs – Vi blir bedt om biffanbefalinger hele tiden, og For å være ærlig er ikke forskjellen mellom en anstendig biff og en god biff (annet enn pris) så annerledes. Hvis du bare vil ha en biff, vil et hvilket som helst antall steder gjøre det, de er alle gode. Hvis du vil ha noe som kommer til å rocke din biffelskende verden, så er det premiumbiffene på Arthurs Prime Steakhouse. Premium kjøttstykker som Wagyu og sertifisert autentisk japansk Kobe-biff kommer til å gi deg tilbake mer enn noen få øre, men det er en av de opplevelsene at når du prøver, er annet enn biff bare en anstendig biff.

Rundt verdensmiddagen på Forty Two – Et annet vanlig spørsmål jeg får er «hvordan kommer du inn på Around the World Dinners at Forty Two»? Svaret er å tigge, låne og stjele en setereservasjon. Sist sjekk var forespørsellisten for reservasjoner rundt 3 år dyp, og det er bare fordi de sluttet å gjette hvor lang tid det ville ta før et sete kom opp. De månedlige middager kan være de mest eksklusive i byen, men de er også noen av de beste. Det kulinariske teamet for Clinton Center fokuserer hver måned mat og drikke på en annen region i verden, og henter inn eksperter når det trengs, for å lage en flergangsmiddag som gjenspeiler regionens matlaging. Mikes Cafe – En annen på den undervurderte siden, men pho på Mikes Cafe on Asher er den beste rundt. Alt begynner med en enestående kjøttkraft og går derfra. Det er vanskelig å få en bedre bolle med pho i byen. Resten av menyen er også bra, men det er vanskelig å komme forbi dette.

Ribber på HB’s – Det er et pågående argument om at Little Rock ikke har god grillmat. I mellomtiden har HBs BBQ vist seg å være god BBQ i årevis, og høydepunktet er ribbeina, og serveres kun på tirsdager. Ja, noen mennesker kan ta problemer med de små sitteplassene, mangel på å akseptere kredittkort, og en servitør husker på en eller annen måte mirakuløst hva alle vil spise. Men hvis du kan komme inn, holde kjeft og spise, vil du finne god bbq som ikke gir noe å klage på.

Tequila School at Local Lime – Tilbake til det «ultra-sjeldne, og vi aner ikke når vi får se det igjen ”middagsopplevelser.Tequila School at Local Lime er ganske enkelt vår favoritt paringsmiddag rundt. Det har funnet sted to ganger så langt, så vi vedder på at det blir en tredje. For disse lager de litt fantastisk mat og henter inn David Suro Piñera, som er eieren av et fantastisk tequila-merke som heter Simbre Azul. Den siste var for litt over ett år siden, så vi håper på en snart. Igjen, bare plage helvete ut av dem til det skjer igjen.

Tiki Happy Hour at South on Main – Hvis du er en Tiki-cocktailelsker som meg, kommer denne til mer regelmessig enn Trios Tiki-natt. Den eneste forskjellen er at du ikke får tiki-mat til å gå sammen med den. Fortsatt hver tirsdag starter kl. 4, pisker barpersonalet på South on Main en ukens tiki-drink som har en tendens til å skiftes hver uke. Dette er vanligvis veldig kule og kreative drikker som er altfor mye arbeid å legge igjen på menyen på heltid.

Matlagingskurs på Eggshells – Endelig, og dette er litt av et kast, men noen av våre favorittmatopplevelser kommer fra Cooking Classes at Eggshells. For det meste fordi du får sjansen til å virkelig kjenne kokken på måter du aldri vil ved å bare gå til restauranten. Mitt valg her er å lage en liste over noen kokker hvis mat du elsker, og se etter dem i Eggshells-kalenderen. Hvis de ikke ser ut, er du velkommen til å strekke deg ut og oppmuntre dem til å lage en matlagingskurs. Du lærer så mye om deres personligheter og matlagingsstiler gjennom disse hendelsene.