The Cookful (Norsk)
Min Spicy BBQ Sauce har nok varme for de krydrede elskere av verden og et snev av søtt til balanser krydderet. Det beste av alt er at du kontrollerer hvor krydret det blir.
Alle trenger en god tur til grillsaus i livet, og vi har flere – som denne hjemmelagde BBQ-sausen eller min søte og pikante honning-BBQ-saus. Imidlertid er så mange av bbq-sausene som fyller hyllene i dagligvarebutikkene ekstremt søte og i utgangspunktet herliggjort ketchup. BBQ-saus er egentlig veien å gå. La meg fortelle deg hvorfor.
Den er enkel å lage, deilig på flere bbq-spiser, kan gjøres til bunker og frosses for når du trenger det og smaker bedre enn butikk kjøpt. Enda bedre, du kan ta det varmenivået så høyt du vil.
Det første som vil treffe tungen når du smaker på denne sausen, er den krydrede røykheten etterfulgt av en vinegary ta ng. Det resulterende produktet er glatt og passer godt til svinekjøtt og kylling.
Hva gjør denne sausen krydret? Den inneholder cayennepepper og Tabasco hot saus for å skru opp varmen. Du kan bruke hvilken som helst varm saus du foretrekker, og til og med legge til mer hvis du liker den ekstra varm!
En annen fordel med denne oppskriften er at du sannsynligvis allerede har de fleste ingrediensene i pantryet ditt. Rene, enkle ingredienser som går sammen for å lage den beste krydret BBQ-sausen du noen gang har.
Skriv ut
Spicy BBQ Sauce
Min krydret BBQ-saus har rikelig nok varme for de krydret elskere av verden og et snev av søtt for å balansere krydderet. Best av alt, du kontrollerer hvor krydret det blir.
- Forfatter: Tawnie Kroll, RDN
- Forberedelsestid: 5 minutter
- Koketid: 30 minutter
- Total tid: 35 minutter
- Utbytte: 3 kopper
Ingredienser
- 2 kopper ketchup
- 1 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp vann
- 2 ss. hvit eddik
- 1 ss. Tabasco hot saus
- 1 og 1/2 ts. chilipulver
- 3/4 ts. cayenne
- 3/4 ts. hvitløkssalt
Instruksjoner
- Legg alle ingrediensene i en kasserolle på komfyren over middels varme. Kok og senk deretter til la det småkoke til sausen tykner, ca 30 minutter. Sørg for å vispe med jevne mellomrom slik at saus ikke holder seg til pan.
Tawnie Kroll
Tawnie Kroll er en California-basert matblogger og sunn oppskriftsutvikler. Hun er en registrert diett ernæringsfysiolog og elsker matlaging og baking! Følg bloggen hennes for oppskrifter, sunne levertips og praktiske vitenskapelige bevisbaserte råd som hjelper deg med å forbedre helse og velvære.