Tacos oppskrift

Med mindre enn 200 kalorier per porsjon er disse Turkey Tacos enkle, sunne, deilige og perfekte for å lage mat! De er fylt med ekstra mager malt kalkun, løk, paprika og krydder: chilipulver, røkt paprika, spisskummen, hvitløkspulver, salt og pepper!

Du trenger disse bakkede kalkun-tacoene i livet ditt hvis du vil …

1. taco (duh!)
2. enkle oppskrifter til matlaging
3. sunne og deilige middager

Jeg kan ta feil, men jeg antar at du passer inn i MINST en av disse kategoriene … men la oss være ærlige, sannsynligvis alle tre. 😉 Jeg vet at jeg gjør det fordi jeg er besatt av taco, og jeg ELSKER lette, sunne måltider som middagsmat!

Hvordan krydre kalkun for taco

For å gi disse tacoene det typiske » taco ”-smak, jeg brukte min favorittblanding av chilipulver, røkt paprika, spidskommen, hvitløkspulver, salt og pepper. Det er ikke mye, men sammen tilsetter disse krydderne en STOR smaksstans.

Trenger du en snarvei? Bruk taco-krydder i butikken eller til og med den hjemmelagde tacokrydden min. Jeg har alltid begge deler for hånden!

Ingredienser

For å holde disse tacoene sunne bytter vi ut det klassiske kjøttdeig mot mager kalkun og fylle på godt for deg grønnsaker! For å holde ting smakfullt, laster vi opp på tørkede krydder!

• Kvernet kalkun – Jeg bruker ekstra mager kalkun for å holde disse tacoene lavere i fett og kalorier, men for mer smak og fuktighet, bruk gjerne malt kalkun med høyere fettinnhold.
• Gul løk, grønn paprika og rød paprika – den klassiske veggie-kombinasjonen i alt mine meksikanskinspirerte retter.
• Chilipulver – gir tacoene litt krydder. Øk mengden hvis du liker mer krydder!
• Røkt paprika – gir en fin røykfylt smak. Bruk vanlig paprika hvis du ikke har røkt paprika for hånden.
• Kummin og hvitløkspulver – gir tacoene den jordnære, nøtteaktige smaken.
• Salt og pepper – får frem smaker av de andre ingrediensene og tilfører litt ekstra varme.
• Vann – tilfører fuktighet til den ellers super magre kalkunen.

Kjøttdeig, kylling eller svinekjøtt vil arbeid hvis du ikke har malt kalkun for hånden. Alle har et høyere fettinnhold, så du må kanskje tømme kjøttet etter at det er kokt.

Igjen, hvis du leter etter en snarvei, kan du gjerne bruke butikkjøpt eller hjemmelaget tacokrydder i stedet av krydderne som er oppført ovenfor.

Hvordan lage taco kalkun

Ekstra magert bakken kan være litt tørr, så legg gjerne litt olje i pannen din før du koker, hvis ønskelig.

1. Kok kalkun, grønnsaker og krydder i en stor non-stick stekepanne.
2. Rør inn vann, smak til og smak til om nødvendig, server deretter og nyt!

Disse malt kalkun tacoene tar bokstavelig talt minutter å komme sammen, kan brukes SÅ mange forskjellige måter (tenk taco, burrito boller, salater osv.), og er fulle av næringsrike ingredienser!

perfekt kveldsmåltid som sikkert vil være en familiefavoritt.

Taco-påfyll i Tyrkia

For å pynte disse tur nøkkel taco, bare velg favoritt taco påfyll! Jeg elsker å servere mine i harde eller myke taco-skall eller, for en lavere karboversjon, i levende salat til salatpakker! Topp deretter med noe av eller alt av følgende:

• strimlet salat
• strimlet ost
• smuldret feta eller cotija
• pico de gallo
• guacamole
• gresk yoghurt
• salsa
• bønner
• mais
• koriander

Hva vil du servere kalkunens taco med?

Hvordan lagrer du

Det fullkokte og avkjølte kalkun-taco-kjøttet kan lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3-4 dager eller i fryseren i 2-3 måneder!

For å varme opp igjen, trykk bare på mikrobølgeovnen til den er varm.

Legg til disse kalkun-tacoene i den ukentlige rotasjonen. . . du blir ikke skuffet!

– Jennifer

Turkey Tacos

4.86 from 7 votes

Med mindre enn 200 kalorier per porsjon er disse kalkun-tacoene enkle, sunne, deilige og perfekte for måltidspreparat! De er lastet med ekstra mager malt kalkun, løk, paprika og krydder: chilipulver, røkt paprika, spisskummen, hvitløkspulver, salt og pepper!

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutter

Utbytte: 4 personer

Utstyr for denne oppskriften

(vist utstyr er tilknyttede lenker)

Skala

1x2x3x

Ingredienser

• ▢ 1 pund ekstra magert kalkun kan bruke høyere fett for mer smak / fuktighet
• ▢ 1 liten terning av gul løk
• ▢ 1 stor grønn paprika terninger
• ▢ 1 stor rød paprika terninger
• ▢ 2 ss chilipulver
• ▢ 2 ts røkt paprika
• ▢ 2 ts spisskummen
• ▢ 2 ts hvitløkspulver
• ▢ 1 1/2 ts salt mer til mindre etter smak
• ▢ 1 ts pepper
• ▢ 1/4 kopp vann *

Klikk for å beholde Enhet på under tilberedning

Instruksjoner

• Sprøyt en stor stekepanne med kokespray og varme over middels / middels høy varme.
• Når du er varm, legg til kalkun, løk, paprika og krydder.
• Kok, del opp kjøtt mens du går sammen til kjøttet ikke lenger er rosa og grønnsakene er ømme.
• Når kjøttet er nesten fullstekt, rør inn 1/4 kopp vann og la det surre til det er tykt.
• Smak og sesong på nytt, hvis nødvendig y, og server!
• Serveringsideer: hardt / mykt tacoskall, levende salat til salat kopper, strimlet salat, strimlet ost, pico de gallo, gresk yoghurt, salsa, bønner, mais, koriander osv.!

LAGRING

Romtemp: N / A

Kjøleskap: 3-4 dager

Fryser: 2-3 Måneder

Varm opp igjen: I mikrobølgeovn til den er varm.

* Lagringstider kan variere basert på temperatur og forhold

Merknader

* Fordi disse har så lite fett, er disse ikke «t kommer til å være så ømt som bøfetaco, men vannet hjelper til med å holde disse fuktige.

** Disse kan lett dobles, etc!

Ernæringsinformasjon

Ernæringsfakta

Turkey Tacos

Mengde per porsjon

Kalorier 191 Kalorier fra fett 9

% Daglig verdi *

Fett 1g2%

Sodium 793mg34%

Kalium 407mg12%

Karbohydrater 12g4%

Fiber 4g17%

Sukker 4g4%

Protein 29g58%

Vitamin A 3865IU77%

Vitamin C 86,6 mg105%

Kalsium 58mg6%

Jern 3,4 mg19%

* Prosent daglige verdier er basert på et diett med 2000 kalorier.

* Merk: Ernæringsinfo rmasjon er estimert og varierer ut fra produktene som er brukt.

Nøkkelord: sunt, måltidsprep, kalkun

Liker du denne oppskriften?

Tag @showmetheyummy på Instagram og hashtag den #showmetheyummy

Kurs: Hovedrett

Mat: Amerikansk, meksikansk

Dette innlegget ble opprinnelig publisert 2. april 2018 og er oppdatert for å gi mer detaljert innhold.