Sweet Red Wine Vinaigrette (Norsk)

Sweet Red Wine Vinaigrette – en enkel hjemmelaget salatdressing som bruker bare noen få vanlige pantryartikler og tar bare 5 minutter å lage! Vi elsker å koble den sammen med friske grønnsaker og søte sesongens frukter!

Vinaigrette salatdressing med en klype paprika

Da jeg nylig delte min latterlig knasende kandiserte pekannøtter med deg, snakket jeg om en jordbærsalat som familien vår er glad i.

Vel, dette er dressingen vi bruker til salaten, en Sweet Red Wine Vinaigrette. Den kommer lett sammen med bare noen få ingredienser, inkludert en klype paprika som gir den litt ekstra noe-noe.

Denne oppskriften bruker rødvineddik, som passer perfekt sammen med de friske grønne salatene på sommeren – spesielt når de inneholder frukt. Du må bare prøve det med den vakre jordbærsalaten!

Hvorfor lager jeg min egen salatdressing?

Jeg er klar over at noen tror jeg går over bord i å lage mine egne salatdressinger. Selv om det er noen få kjøpte dressinger i kjøleskapet vårt, tror jeg rett og slett at hjemmelagde dressinger smaker bedre!

Foruten denne rødvinvinaigrette, er det noen flere av familiens favorittmåter å kle på en frisk salat:

• Italiensk vinigrette – Denne dressingen bruker også rødvineddik, men den er mye mer velsmakende og skarp, perfekt for vår italienske hakket salatoppskrift.
• Herby Lemon Vinaigrette – Den er lastet med lyse sitroner og jordnære urter, og er enorm allsidig.
• Kjernemelk Ranch Dressing – En ranchdressing som er frisk og kremaktig og pangete, så mye bedre enn butikk kjøpt!
• Honey Chipotle Vinaigrette – Er du en fan av dressingen som Chipotle-restauranter bruker til salatene sine? (Jeg er det!) Lag så denne oppskriften!
• Fresh Ginger Dressing – En superenkel oppskrift fra bestemor som jeg har elsket siden jeg var liten. Hvis du liker fersk ingefær, må du prøve dette.
• Kremet Taco Salat Dressing – Den BESTE dressingen til familiens favoritt Dorito Taco Salat!

Salatdressingredienser

Denne søte vinvinrette med rødvin er laget av en liten og veldig grunnleggende ingrediensliste. Og det er superenkelt å lage! Bare ta tak i disse varene:

• olivenolje
• rødvinseddik
• sukker
• fersk hvitløk
• paprika
• kosher salt
• sort pepper

Hva er paprika?

paprika er et malt krydder laget av tørkede røde frukter av en rekke paprika. Paprika har en dyp oransjerød farge og en rik smak som kan variere fra mild til varm.

Jeg anser paprika som et krydderstativ, og har alltid noen få varianter for hånden – søt, varm og røkt . Jeg elsker dem alle!

Dette vakre krydderet har en smakstempel, fantastisk i kryddergryter, supper og gryteretter. Og et dryss av paprika er den mest utmerkede måten å fullføre deviled egg på – så pen og smakfull!

Noen av favorittoppskriftene mine som inneholder paprika, er min Slow Cooker Hungarian Goulash (MYE paprika i denne oppskriften!) , denne fantastiske Crab Bisque, og en av mine mest elskede oppskrifter NOENSINNE: Margarita grillet reker!

Hvordan lage vinaigrette

Denne oppskriften inneholder de enkleste anvisningene!

Bare legg alle ingrediensene i en krukke eller en liten bolle med høye sider, og blitz den deretter et par ganger med en nedsenkningsblander for å bringe den helt. Det er det!

Hvis du ikke har en nedsenkningsblander, er du ikke bekymret. Bare dekk glasset med et tettsittende lokk og rist kraftig for å kombinere det.

Hvordan du oppbevarer vinmarket

Oppbevar denne vinegaretten i kjøleskapet, i en beholder med tettsittende lokk. . Det vil holde seg bra i opptil to uker.

Før du bruker det, må du fjerne bandasjen fra kjøleskapet ca. 30 minutter før du spiser. Olivenoljen stivner når den er kald, så du vil bringe dressingen til romtemperatur. Så gi bandasjen en kraftig riste å innlemme, så er du klar til å gå!

Variasjonsideer

Det er en rekke måter jeg vil foreslå for deg å leke med denne oppskriften:

• Skru opp oljen. I det siste har jeg blitt en fan av avokadoolje – har du prøvd det?
• Bytt ut sukkeret. Bruk kjære. Eller bruk halvt sukker og halvt honning.
• Prøv forskjellige varianter av paprika. Jeg pleier å bruke en søt eller mild paprika til denne dressingen, men jeg vet at en krydret eller røkt også ville være KJEMPEBRA.
• Tilsett sennep fra Dijon. Så mange dressingoppskrifter elsker et snev av Dijon! Jeg vil anbefale å starte med en liten mengde og legge til mer når du smaker.
• Legg til tørkede urter.Prøv noen rystelser med oregano eller en italiensk blanding.
• Klem inn litt sitron. Dette vil gi frisk, lys smak!

Slik bruker du denne vinaigrette

Vår absolutte favorittmåte å bruke denne vinaigrette på er dryppet over en fersk jordbærsalat drysset med kandiserte pekannøtter.

Men dressingen er ultra allsidig , flott for så mange friske salater – spesielt når salaten har friske bær, fersken og / eller annen søt frukt.

Min frokost og lunsj består ofte av en slags egg – stekt, kryptert, posjert, eller hardkokt. Og jeg liker å matche eggene med en liten salat med ømme greener eller ruccola. Denne søte rødvin-vinaigrette ville være en vakker måte å kle greenene på.

Og hvis du ennå ikke har prøvd min grillede grønnsakssalat, MÅ du bare. Hver gang jeg serverer den, får salaten fantastiske anmeldelser. Jeg tror denne rødvin-vinaigrette ville være en fantastisk måte å bytte dressingen på!

Du kommer til å bli forelsket i denne jordbærsalaten, jeg vet det bare!

Vi liker å parre den med hjemmelagde popovers og det mykeste piskede kanelhonningsmør. Ta tak i den vanlige Popovers-oppskriften min og / eller Sourdough Popovers-oppskriften min – de er begge FANTASTISKE!

Liker denne vinaigretteoppskriften? Lagre det på Pinterest!