Stekt kål med sitron (video)

postet av Kalyn Denny 6. mars 2020

Ristet kål med sitron er en perfekt lavkarbo-sidetallerken uansett hva du serverer den med, og jeg vil også spise denne til en kjøttfri middag. Og hvis du er kålfan, lover jeg at du kommer til å lage dette om og om igjen!

PIN stekt kål med sitron for å prøve det senere!

Se på videoen for å se om du vil lage stekt kål med sitron!

Det er mars, og en ting jeg elsker med denne måneden er måten kål selges på nesten alle dagligvarebutikker i USA. Det er selvfølgelig fordi så mange amerikanere lager Corned Beef og Kål for St. Patricks dag, husk det faktum at det egentlig ikke er en autentisk irsk rett. Og jeg elsker både corned beef og kål uansett hvordan du lager dem, så jeg er alltid glad for å lage en av dem, spesielt når de er i salg!

For mange år siden lagde jeg litt corned beef og lagde denne fantastiske ristede kålen med sitron for å servere med den, og siden den gang har jeg laget denne om og om igjen og elsket den hver gang jeg lagde den. Og siden kål er billig akkurat nå, presenterer jeg denne favorittmåten å lage kål til fredagsfavoritter denne uken for å se om jeg kan oppmuntre deg til å prøve det. Den stekte kålen har børstet sitron og olivenolje før den koker, og dette er så utrolig deilig at jeg tror de fleste som liker stekte grønnsaker, vil elske det. Og hvis du tvang meg til å velge min favorittkåloppskrift, ville dette være den jeg ville plukket.

Og takket være lesermedvirkning er det litt forbedrede instruksjoner for denne oppskriften. På rådet som e-postes til meg av en leser hvis navn jeg ikke lenger kan huske, holder jeg nå kjernestripen på hvert stykke kål når jeg skjærer kålen i kiler, noe som gjør det mye lettere å snu den på pannen. Du kan kutte det bort når du spiser kålkilen, eller hvis kålen er liten og ung, kan kjernen smake godt.

Selv om du ikke spiser kjøtt, oppfordrer jeg deg til å lage litt kål ved hjelp av denne metoden! Og tenk på denne velsmakende metoden for tilberedning av kål når som helst du trenger et lett karbohydrat-tilbehør til kjøtt.

Hvilke ingredienser trenger du til denne oppskriften:

  • grønn kål
  • olivenolje
  • ferskpresset sitronsaft (se merknader)
  • sjenerøs mengde havsalt og fersk malt svart pepper
  • sitronskiver, for servering av kål (valgfritt)

Slik lager du denne oppskriften:

(Rull ned for å få en fullstendig oppskrift som kan skrives ut, inkludert næringsinformasjon.)

  1. Start forvarmingsovnen, og skjær deretter et kålhode i 8 kiler, skjærer gjennom kjernen. (Jeg pleide å trimme kjernen, men en leser delte at hvis du lar den ligge på kilene, blir du bedre sammen, og du kan enkelt kutte den mens du spiser den.)
  2. Ordne kålstykker på et stort bakeplate du har sprayet med olivenolje eller non-stick spray.
  3. Pisk sammen olivenolje og sitronsaft.
  4. Bruk en kringlebørste til å pensle oversiden. av kålen med olivenolje / sitronsaftblandingen og krydre sjenerøst med salt og fersk malt svart pepper. Vend forsiktig og gjenta med den andre siden.
  5. Steikål 15 minutter, eller til siden som berører pannen er pent brunet, snu deretter hvert stykke forsiktig.
  6. Stek deretter kålen 10-15 minutter mer på den andre siden, eller til den er ferdig til din smak.
  7. Server kålen varm, med ekstra sitron skiver for folk å presse på litt mer sitronsaft hvis de vil.

Gjør det til et lite karbohydratmåltid:

Selvfølgelig er denne stekte kålen et perfekt tilbehør til langkokt corned beef eller Instant Pot corned beef . Dette vil også smake godt med noe som svenske kjøttboller eller gryte! Men sant, jeg elsker dette så mye at jeg kunne lage et helt måltid av det til en kjøttfri middag!

Flere karbohydratoppskrifter med kål:

Kalyns topp ti lavkarbokålkåloppskrifter ~ Kalyns kjøkken – Keto fylt kål ~ I Pust jeg er sulten – Fet paprika med lite karbohydrat med oksekjøtt, pølse og kål ~ Kalyns kjøkken
Lucys skilletkål ~ CopyKat-oppskrifter
vietnamesisk kålsalat med kylling og koriander ~ Kalyns kjøkken – krydret kål ~ Barefeet in the Kitchen

Ingredienser

  • 1 stort hode med grønnkål
  • 2 T olivenolje
  • 3 T ferskpresset sitronsaft (se merknader)
  • sjenerøs mengde havsalt og fersk malt svart pepper
  • sitronskiver, til servering av kål (valgfritt)

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 450F / 232C. Sprøyt en stekepanne med non-stick spray eller olivenolje.
  2. Skjær kålhodet i 8 like store kiler, skjær gjennom kjernen og stengelen. Ordne kiler i et enkelt lag på stekepannen.
  3. Visp sammen olivenolje og sitronsaft. Bruk deretter en konditorbørste til å pusse de øvre sidene av hver kålkile med blandingen og krydre sjenerøst med salt og fersk malt svart pepper.
  4. Snu kålkilene forsiktig, og pensle deretter den andre siden med olivenolje / sitronsaftblanding og smak til med salt og pepper.
  5. Steikål i ca 15 minutter, eller til siden som berører pannen, er pent brunet.
  6. Fjern deretter pannen fra ovnen og vri hver kil forsiktig.
  7. Sett inn igjen i ovnen og stek 10-15 minutter til, til kålen er pent brunet og gjennomstekt med litt seighet igjen.
  8. Serveres varm, med ekstra sitron skiver å presse sitronsaft på ved bordet hvis ønskelig.

Merknader

Jeg liker tre ss sitronsaft, men hvis du ikke er en stor sitronvifte, vil du kanskje ha mindre.

Denne oppskriften er tilpasset litt fra Roasted Cabbage with Lemon at Eat Repeat.

Ernæringsinformasjon:

Utbytte:

4

Serveringsstørrelse:

1
Mengde per porsjon: Kalorier: 78Totalt fett: 7gMettet fett: 1gUmettet fett: 6gKolesterol: 0mgNatrium: 149mgKarhydrater: 5gFiber: 1gSukker: 2gProtein: 1g

Ernæringsinformasjon blir automatisk beregnet av Oppskrift-plugin-modulen jeg bruker. Jeg er ikke ernæringsfysiolog og kan ikke garantere 100% nøyaktighet, siden mange variabler påvirker disse beregningene.

Low-Carb Diet / Low-Glycemic Diet / South Beach Diet Forslag:
Ikke bare er kål en fantastisk næringsrik cruciferous grønnsak, men den er også en av de laveste karbo-grønnsakene rundt, noe som gjør dette til en perfekt sideskål. eller vegetarisk hovedrett for alle planer med lite karbohydrat, inkludert Paleo og Keto, samt enhver fase av South Beach Diet.

Finn flere oppskrifter som denne :
Bruk oppskriftssidene for oppskrifter etter diett type for å finne flere oppskrifter som passer for en bestemt spiseplan. Bruk sideretter for å finne flere oppskrifter som denne. Du vil kanskje også følge Kalyns Kitchen på Pinterest for å se alle de gode oppskriftene jeg deler der.

Historiske notater for denne oppskriften:
Denne oppskriften var første gang lagt ut i mars 2010. Den ble sist oppdatert og omtalt som en favoritt på fredag 6. mars 2020.

Kategorier: Enkel å lage mat, Favoritter, Fem ingredienser, Fredagsfavoritter, Ferieoppskrifter, Oppskrifter, Side retter, Videoingredienser: Kål

postet av Kalyn Denny 6. mars 2020

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *